家常丝瓜汤怎么做好喝，家常丝瓜汤怎么做好喝窍门

丝瓜汤的5种做法

丝瓜汤的五种家常做法包括：丝瓜鸡蛋汤、黄骨鱼丝瓜汤、竹荪丝瓜汤、丝瓜猪肝瘦肉汤和丝瓜豆腐汤。丝瓜鸡蛋汤：将两个鸡蛋打散，加入适量食盐，搅拌均匀。在锅中加热食用油，待油热后倒入鸡蛋液，煎熟后盛出备用。将丝瓜去皮，切成滚刀块。

丝瓜汤的五种家常做法有：丝瓜鸡蛋汤、黄骨鱼丝瓜汤、竹荪丝瓜汤、丝瓜猪肝瘦肉汤、丝瓜豆腐汤。丝瓜鸡蛋汤：取2个鸡蛋打碎加入适量食盐搅拌均匀，锅中倒入食用油，等油烧热倒入鸡蛋液煎好鸡蛋，起锅装盘备用。丝瓜去皮切成滚刀状。

丝瓜海鲜汤材料：丝瓜一根、海鲜（如蛤蜊、虾等）适量、姜两片、盐适量、料酒少许、胡椒粉少许、清水适量。做法：丝瓜去皮切滚刀块；海鲜清洗干净；姜切片备用。锅中倒入适量清水，放入姜片，大火烧开。水开后，先放入海鲜煮至开口或变色熟透。再放入丝瓜块，煮至丝瓜变软透明。

丝瓜鸡蛋汤食材：丝瓜、鸡蛋、食盐、料酒、植物油做法：将鸡蛋打散，加入适量食盐搅拌均匀备用。丝瓜去皮，切成滚刀块。锅中加水煮沸，加入丝瓜块，待水再次煮沸后，倒入鸡蛋液。煮至鸡蛋凝固，加入植物油、食盐调味即可。

丝瓜1条，鸡蛋1-2个，葱、姜、蒜适量，生抽适量。先将丝瓜的2头削去，再将老皮去掉后，切成中等厚度的片备用；葱、姜、蒜切成末备用，注意葱花要单独放一堆，不要和姜蒜混放。炒锅烧热后放油，油热后放入姜蒜末，爆香后再放入小半锅凉水。

食材：丝瓜300克，金针菇适量，盐适量，油适量，葱花适量。做法：首先丝瓜去皮洗净切块。金针菇去除根部，洗净。热锅凉油，放入葱花爆香，倒入适量水，水开后放入丝瓜。丝瓜煮熟后，放入金针菇。金针菇煮熟后，放盐。关火，放入葱花即可。

食材准备：丝瓜300克，鸡蛋2个，葱适量，姜3片，盐适量，胡椒粉少许，食用油适量。丝瓜去皮切块，鸡蛋打散备用。葱切碎，姜切片。葱、姜剥去外皮清洗干净，分别切成葱花和姜片备用。鸡蛋两个清洗干净外壳，打入碗中用筷子搅拌均匀成蛋液。

【制作步骤】丝瓜蛋汤，做起来特别简单，喝起来汤鲜味美，营养丰富，咱们一起来把丝瓜蛋汤的制作食材全部准备好，准备1~2根丝瓜，适量的食用盐，3~5瓣大蒜，一根小葱，三个鸡蛋，适量的食用油，胡椒粉和枸杞即可。

丝瓜鸡蛋汤食材：丝瓜、鸡蛋、食盐、植物油、猪油。做法：取2个鸡蛋打碎加入适量食盐搅拌均匀，锅中倒入食用油，等油烧热倒入鸡蛋液煎好鸡蛋，起锅装盘备用。丝瓜去皮切成滚刀状。锅中倒清水加入切好的丝瓜煮沸，加入煎好的鸡蛋煮熟，加入适量猪油、食盐即可起锅食用。

先将丝瓜的2头削去，再将老皮去掉后，切成中等厚度的片备用；葱、姜、蒜切成末备用，注意葱花要单独放一堆，不要和姜蒜混放。炒锅烧热后放油，油热后放入姜蒜末，爆香后再放入小半锅凉水。待锅里的汤煮开后，放入切好的丝瓜片，继续大火煮丝瓜。

丝瓜削皮放入水中备用，放在水中的防止丝瓜氧化变黑。番茄切小块备用，02 起锅烧油，油温微冒烟之后加入姜，等到香味爆出之后加入两个鸡蛋，鸡蛋微微定型之后拿铲子将鸡蛋炒熟，鸡蛋块炒好之后，江湖葱花蒜蓉倒进来爆香，炒出蒜香味，倒入两碗清水，开大火烧开，之后转中火，熬煮5分钟左右。