青椒炒肉的家常做法简单好吃，青椒炒肉的家常做法

青椒炒肉怎么做?

原料：青椒、里脊肉、蒜、干辣椒。里脊肉切丝用生抽，料酒，蚝油，盐，胡椒粉，生粉抓匀备用。青椒切细丝。蒜切末，干辣椒备用。热锅凉油下抓匀的里脊肉煸炒变色成熟盛出。锅中留底油下蒜末，干辣椒煸香。下入青椒丝。

步骤1 食材：瘦肉200克、青椒150克、大蒜2瓣、姜3克、淀粉2克、上海青20克。调味料：食用油5克、生抽2克、盐1克、鸡精2克。步骤2 上海青对半切开，放入沸水锅中焯烫40秒，捞出备用。步骤3 瘦肉切片。步骤4 加入生抽、淀粉、少许盐，拌匀腌制10分钟。步骤5 青椒切块。步骤6 大蒜切片。

做青椒炒肉需要的食材： 青椒250克、五花肉250克、料酒1勺、老抽1勺、生抽3勺、盐2勺、油50克、小米辣50克。 青椒炒肉的做法： 把青椒切成块。 把五花肉切片。 把小米椒切末。 热锅热油，放入肉片、小米椒末，翻炒3分钟。 加入料酒，翻炒2分钟。

用料：瘦肉300克、红彩椒半、个青椒1条、料酒10毫升、盐2克、酱油10毫升、蚝油20毫升、大蒜3瓣、花生油40毫升。瘦肉切片后放入料酒、酱油、生粉拌匀腌制。准备配菜。海鲜菇切段焯水3分钟，辣椒切片。锅中放油炒香蒜片，倒入肉片，炒至九成熟装盘备用。锅中留油，倒入配菜炒熟。

青椒炒肉是非常常见且美味的家常菜，下面是一种简单的做法：材料：- 300克猪肉（里脊肉或者瘦肉）- 2个青椒 - 1个红椒（可选）- 适量葱姜蒜末 - 适量盐、生抽、料酒、白胡椒粉、糖 步骤： 将猪肉洗净切成薄片，加入生抽、料酒、白胡椒粉、糖进行腌制。

用料：青椒250克、白皮蒜2瓣、猪肉180克、玉米淀粉1小勺、1-2勺料酒。

青椒炒里脊肉的家常做法怎么做好吃

1、青椒炒里脊肉片的做法： 里脊肉切成薄片，加入料酒、盐、生粉拌匀腌制10分钟。 青椒洗净去籽，切成条状。 葱姜蒜切末备用。 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。 加入腌制好的里脊肉片煸炒至变色。 加入青椒条煸炒均匀，加入盐、鸡精调味即可。

2、原料 青椒洗净掰成片片，里脊肉丝用鸡蛋抓匀 油锅里炸里脊肉 炸透后盛起锅内留油 放入花椒，八角葱姜蒜末，爆香 放入青椒翻炒 放少许生抽 放入里脊 放适量盐调味 翻炒均匀后滴上少许橄榄油出锅 小贴士 里脊肉丝用鸡蛋抓匀炸，可以炸的很酥嫩。

3、准备食材：里脊肉、青椒、葱姜蒜、生抽、料酒、盐、鸡精、蛋清、香油、食用油。把里脊肉放在水里洗干净，然后切成丝状，往里面倒上料酒、生抽，然后再打一个蛋清，注意蛋黄不要打进去哦，这样将其抓拌均匀。最后滴上少许食用油，将其彻底抓匀之后，放在旁边开始腌制就可以了，差不多需要15分钟。

4、食材：猪里脊肉适量、青椒2个、酱油3勺、料酒1勺、咸盐适量、玉米淀粉适量、植物油适量。将里脊肉洗净切片备用。用2勺酱油、1勺料酒腌制里脊肉15分钟。将青椒洗净后切片儿备用。在腌制好的猪肉上面撒上适量玉米淀粉，用筷子拌匀。

5、超级嫩滑的青椒炒肉片做法：食材：猪里脊肉，青椒。步骤：青椒去蒂去籽切块，里脊肉切大片，放入料酒1勺，生抽1勺，蚝油1勺，淀粉1勺搅拌均匀腌制片刻。炒锅放油烧热，下入腌制好的肉片煸炒至变色后盛出。

青椒炒肉怎么做

1、准备好青椒和猪肉，将猪肉切成薄片，青椒切成丝。 将猪肉片用料酒、盐、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的猪肉片煸炒至变色。 加入青椒丝继续煸炒，加入盐、生抽、糖调味，翻炒均匀即可。 最后淋入少许香油提味即可。

2、把青椒切成块。 把五花肉切片。 把小米椒切末。 热锅热油，放入肉片、小米椒末，翻炒3分钟。 加入料酒，翻炒2分钟。 放入青椒，翻炒3分钟。 加入生抽、老抽、盐，翻炒2分钟就可以出锅了。 最后把青椒炒肉装盘。

3、用料：瘦肉300克、红彩椒半、个青椒1条、料酒10毫升、盐2克、酱油10毫升、蚝油20毫升、大蒜3瓣、花生油40毫升。瘦肉切片后放入料酒、酱油、生粉拌匀腌制。准备配菜。海鲜菇切段焯水3分钟，辣椒切片。锅中放油炒香蒜片，倒入肉片，炒至九成熟装盘备用。锅中留油，倒入配菜炒熟。

青椒炒肉片的做法

1、用料，肉片 300克，干辣椒5克，青椒100克，生抽10克，蒜黄100克，盐 少许，葱10克，料酒5克。做法步骤，肉片里加入玉米淀粉、生抽、盐、料酒。搅拌均匀腌制十多分钟入味。青椒、蒜黄、葱、干辣椒备用。蒜黄、辣椒、葱切小段，青椒切片。

2、做法：准备好所需材料，青椒洗净，沥净水。将猪肉切成薄片，加入料酒，少许盐，抓匀，再加入淀粉抓匀，腌制10分钟。将青椒去蒂，去籽，再将青椒掰成块。锅加油烧热，下入肉片翻炒，将肉片翻炒至颜色变白，盛出待用。锅内再添加少许油，下入葱花，姜末，蒜片炒香。

3、青椒洗干净，掰块。准备一块肉洗净备用，姜切丝，蒜拍碎。猪肉切片，准备一个小碗，放2勺淀粉、2勺清水抓均，放置5分钟。起锅热油，油热放入肉、1勺料酒，快速翻炒变色，以免粘连。炒去血色后，倒入0.5勺老抽上色。再倒入姜蒜炒香，再倒入半碗清水，炖会，把水熬干。

4、猪肉冲洗干净，切成片，放入料酒、生抽、玉米淀粉、花椒粉，拌匀后腌制10分钟。青椒洗干净切块，生姜切片。锅中放入烧热，放入姜片炒出香味。放入肉片，大火翻炒，炒至9成熟，装盘备用。锅中留油，放入青椒大火翻炒，放入黄豆浆翻炒均匀，放入肉片，放入生抽，翻拌均匀即可。

5、用料：青椒250克、白皮蒜2瓣、猪肉180克、玉米淀粉1小勺、1-2勺料酒。

青椒炒肉的做法

1、青椒炒肉的做法步骤 猪肉切成条或者片，放在碗中，倒入料酒和淀粉，搅拌均匀腌制一会。准备好青椒青椒洗净，去籽，切小条，姜丝切好备用。油锅烧热，下蒜瓣炒至微黄。下肉片加食盐炒至变色。 加生抽、白糖和酱油，翻炒加姜丝翻炒。

2、用料，肉片 300克，干辣椒5克，青椒100克，生抽10克，蒜黄100克，盐 少许，葱10克，料酒5克。做法步骤，肉片里加入玉米淀粉、生抽、盐、料酒。搅拌均匀腌制十多分钟入味。青椒、蒜黄、葱、干辣椒备用。蒜黄、辣椒、葱切小段，青椒切片。

3、原料：青椒、里脊肉、蒜、干辣椒。里脊肉切丝用生抽，料酒，蚝油，盐，胡椒粉，生粉抓匀备用。青椒切细丝。蒜切末，干辣椒备用。热锅凉油下抓匀的里脊肉煸炒变色成熟盛出。锅中留底油下蒜末，干辣椒煸香。下入青椒丝。

正宗的青椒炒肉片的做法

用料，肉片 300克，干辣椒5克，青椒100克，生抽10克，蒜黄100克，盐 少许，葱10克，料酒5克。做法步骤，肉片里加入玉米淀粉、生抽、盐、料酒。搅拌均匀腌制十多分钟入味。青椒、蒜黄、葱、干辣椒备用。蒜黄、辣椒、葱切小段，青椒切片。

做法：准备好所需材料，青椒洗净，沥净水。将猪肉切成薄片，加入料酒，少许盐，抓匀，再加入淀粉抓匀，腌制10分钟。将青椒去蒂，去籽，再将青椒掰成块。锅加油烧热，下入肉片翻炒，将肉片翻炒至颜色变白，盛出待用。锅内再添加少许油，下入葱花，姜末，蒜片炒香。

正宗青椒炒肉片的做法如下：主料：猪肉130克、青椒3个。辅料：生姜1块、花生油适量、黄豆酱1勺、生抽1勺、料酒10毫升、玉米淀粉2克、花椒粉2克。猪肉冲洗干净，切成片，放入料酒、生抽、玉米淀粉、花椒粉，拌匀后腌制10分钟。青椒洗干净切块，生姜切片。锅中放入烧热，放入姜片炒出香味。

青椒洗干净，掰块。准备一块肉洗净备用，姜切丝，蒜拍碎。猪肉切片，准备一个小碗，放2勺淀粉、2勺清水抓均，放置5分钟。起锅热油，油热放入肉、1勺料酒，快速翻炒变色，以免粘连。炒去血色后，倒入0.5勺老抽上色。再倒入姜蒜炒香，再倒入半碗清水，炖会，把水熬干。