鸡肝怎么做好吃，给狗做鸡肝怎么做好吃

鸡肝怎么做好吃

煮好的鸡肝怎么做好吃：鸡肝炒蘑菇：将鸡肝切片，蘑菇切片，葱姜蒜切末，锅中放油，爆香葱姜蒜，加入鸡肝煸炒至变色，加入蘑菇煸炒，加入盐、鸡精调味即可。鸡肝炒洋葱：将鸡肝切片，洋葱切丝，葱姜蒜切末，锅中放油，爆香葱姜蒜，加入鸡肝煸炒至变色，加入洋葱煸炒，加入盐、鸡精调味即可。

鸡肝炖粥将熟五香鸡肝切成小块，备好米、姜片、葱段。将米洗净后加入适量的水，放入鸡肝、姜片、葱段，大火煮沸后转小火炖煮30分钟。加入适量的盐、胡椒粉、香油，继续炖煮10分钟即可。

除去鸡肝筋膜，杂质。鸡肝浸泡两个小时，浸泡期间需多次换水，除去血水冷水将鸡肝飞水并捞起洗净放入锅中。葱切段、姜切片。准备香料小茴香、花椒、香叶、大料、草果。在锅中放入香料、葱和姜，调入老抽调色，倒入料酒去腥加入糖、盐调味。开锅后中小火煮15分钟关火。

将皮蛋放入水中加热，改中火煮12分钟后取出，汆烫过的皮蛋较易切片，不会破损，冲凉去壳并切成八等分。）鸡肝洗净汆烫去血水，再次洗净后蒸20分至熟，切成与皮蛋大小略同的块状备用。）将所有调味料拌匀，再将作法（1）（2）的材料一起放入容器中拌匀，入味即可盛盘食用。

凉拌鸡肝食材：鸡肝、辣椒油、香油、黄瓜、食盐、五香粉、蚝油等步骤：首先我们将鸡肝洗干净，然后去掉表面的油脂。接着呢，凉水上锅煮18分钟左右，关火。盛出来以后呢，放在一边晾凉即可。

如果你想要一道快速又健康的饭前小吃或便当选择，快煮五香鸡肝沙拉是一个不错的选择。将熟五香鸡肝切块，加入配料，例如青瓜、葡萄干、蔓越莓和生菜。最后，淋上你喜欢的酱料，例如橄榄油、柠檬汁和蜂蜜，并轻轻拌匀即可。这种沙拉不仅开胃，而且营养均衡。

用料：鸡肝3副、黑木耳2两、虾（头）少许、姜5克、橄榄油少许、小葱5克。准备工作：黑木耳提前2小时泡发，洗净备用；鸡肝洗净切斜刀片成厚片；姜切丝，葱切粒。虾头（南瓜鲜虾炒饭里剥虾仁剩下的）的妙用在此：锅中倒入橄榄油，把虾头爆香，做出虾油，盛在碗在备用。

酱香浓郁的酱鸡肝：选用新鲜鸡肝500克，搭配酱油、醋、葱、姜、蒜和八角等调料。先将鸡肝浸泡去毒，再用醋煮开，加入黄酱、糖等炖煮1小时，最后加入蒜瓣收汁，调好盐，冷却后即可享受。

将熟五香鸡肝放入碗中，加入适量的盐、黑胡椒粉、橄榄油，搅拌均匀腌制10分钟。烤箱预热至200度，将腌制好的鸡肝放入烤盘中，烤制10-15分钟，至表面金黄色即可。炒鸡肝将熟五香鸡肝切成小块，备好葱姜蒜末。热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，加入鸡肝翻炒至变色。

尖椒炒鸡肝鸡肝切片，葱姜蒜切丝，加料酒，生抽和野山椒数颗拌匀，撒上适量的盐和味精，腌5分钟。尖椒一个切丝。起油锅，大火至油大热，下鸡肝，尖椒一起炒，鸡肝完全变色后装盘。鸡肝如和苦瓜炒在一起，苦瓜用水焯一下，鸡肝快熟的时候加进去。山药青笋炒鸡肝材料：山药、青笋、鸡肝。

做法：在开始制作前，要将买回来的鸡肝在水中泡上2小时，可以去除毒素。然后，除去鸡肝上的油脂；烧开一锅水，将鸡肝放进去汆烫，直到用筷子扎一下没有多少血水渗出，这说明鸡肝已经8分熟了。