羊排有哪些简单又好吃的做法?
清炖羊排 所需材料:羊排、胡萝卜、洋葱、姜、盐、料酒。做法: 羊排洗净,焯水后洗净血沫。 胡萝卜切块,洋葱切丝,姜切片。 将羊排、胡萝卜、洋葱、姜放入砂锅,加适量水。 大火烧开后转小火炖煮,加入料酒去腥。 炖至羊排熟烂,加盐调味即可。
做法一:红烧羊排 首先,备好羊排、八角、桂皮、花椒、香叶、枸杞、红枣、冰糖、葱姜、香菜、料酒、老抽、生抽、盐和鸡精。其次,将羊排洗好直接冷水下锅烧煮,煮好后捞出。锅中加油将花椒爆香,接着放入生姜、桂皮、八角、干辣椒、香叶和葱爆香。
加入料酒,加入水漫过羊排,大火煮开,小火慢炖2个小时左右,改大火收汁至肉烂就可以出锅了。红烧羊排 准备食材:羊排750克,土豆2个,冰糖25克,姜1块,葱1根,蒜3瓣,老抽1茶匙,生抽1汤匙,料酒1汤匙,八角2根,香叶3片,味精少许,香菜1根。
羊排适量、菜油适量、盐适量、老抽适量、桂皮适量、葱姜蒜适量、八角适量、花椒适量、辣椒适量、味极鲜适量。方法:羊排泡去血水,冲洗干净,放在炒锅里。加入适量的凉水,水要没过羊排,大火烧开。大火烧开后,再转中小火煮5分钟。煮好的羊肉清洗干净,洗去血沫,沥掉水分备用。
羊排可以通过以下简单的方法来烹饪,使其美味又简单: 选择合适的羊排:选购鲜嫩的羊排,可以是羊肉短排或者羔羊排骨。 腌制:将羊排用少量的盐、胡椒、大蒜粉和香草等调料腌制30分钟至1小时,以增添味道。 煎炸:将腌制好的羊排放入热锅中,煎至两面金黄。
羊排是一道非常受欢迎的美食,其独特的香味和口感让人难以忘怀。以下是几种简单又好吃的羊排做法:烤羊排 烤羊排是一种非常受欢迎的做法,尤其是在户外烧烤时。首先,将羊排清洗干净,用刀在羊排上划几道口子,以便更好地入味。然后,用盐、黑胡椒、迷迭香、大蒜粉等调料腌制羊排,腌制时间至少半小时。
羊排有什么好吃且营养的做法?
清蒸羊排 清蒸羊排是一种健康的做法,可以最大程度地保留羊肉的原汁原味。将羊排洗净后,用姜片、葱段、料酒、盐和少量的油进行腌制,然后将羊排放入蒸锅中,大火蒸制约30分钟至熟透。蒸好的羊排肉质鲜嫩,汤汁清澈,适合喜欢清淡口味的人群。
红烧羊排。先将羊排剁成小块,洗干净之后,在锅中加入冷水烧开,之后撇去浮沫,再将羊排捞出来,沥干水分。锅内少许油烧热,放入冰糖炒至溶化呈微红色,放入羊排翻炒上色。加料酒和胡椒粉炒匀,放适量老抽炒至羊排呈酱红色。添水没过羊排,同时扔进几粒蒜瓣同煮。
将枸杞用清水洗净,羊排整块放入开水中煮透,放入冷水中洗净血沫,切成块状。然后将油锅烧热,放入羊肉,姜片煸炒,烹入料酒炝锅,炒熟后将羊排和姜片一起倒入大砂锅里。之后放入枸杞,清汤,食盐和葱段烧开,撇去浮沫,用小火炖约1个半小时。待羊排熟烂后捡出葱,姜即可食用。
炖羊排 炖羊排是一道营养丰富的家常菜。将羊排洗净,切成适当大小的块。然后将羊排放入沸水中焯水,去除血水和腥味。接着将焯好的羊排放入锅中,加入适量的水、姜片、葱段、料酒、八角、香叶等调料。大火烧开后转小火慢慢炖煮,直至羊排熟烂。
烤羊排:这是最常见也是最受欢迎的羊排做法之一。将羊排用调料腌制后,放入预热的烤箱中烤制。烤制的时间和温度需要根据羊排的厚度和个人口味来调整。烤好的羊排外焦里嫩,香气四溢。炖羊排:将羊排与土豆、胡萝卜等蔬菜一起炖煮,可以增加菜肴的营养价值。
羊排是一道非常受欢迎的美食,其做法多样,风味独特。以下是几种值得分享的羊排做法:香烤羊排:将羊排洗净后用刀背拍松,用盐、胡椒粉、迷迭香、蒜末、橄榄油等调料腌制数小时。预热烤箱至200°c,将羊排放在烤盘上,烤制20-30分钟,期间可翻面并刷上腌料。烤至表面金黄且熟透即可。
羊排如何做才好吃
1、做法 先将羊排剁成小块,洗干净之后,在锅中加入冷水烧开,之后撇去浮沫,再将羊排捞出来,沥干水分。锅内少许油烧热,放入冰糖炒至溶化呈微红色,放入羊排翻炒上色。加料酒和胡椒粉炒匀,放适量老抽炒至羊排呈酱红色。添水没过羊排,同时扔进几粒蒜瓣同煮。
2、冷水将羊排下锅,大火烧开2分钟后将羊排取出,过水洗去浮沫,沥干备用。起油锅,低温小火下花椒爆香,爆香后将花椒撩去。锅中留之前炸花椒的油,依次放入备料:姜片、八角、桂皮、干辣椒、香叶及大葱爆香。下之前汆水的羊排翻炒。依次加入老抽、生抽继续翻炒。
3、羊排洗净,焯水后洗净血沫。 胡萝卜切块,洋葱切丝,姜切片。 将羊排、胡萝卜、洋葱、姜放入砂锅,加适量水。 大火烧开后转小火炖煮,加入料酒去腥。 炖至羊排熟烂,加盐调味即可。红烧羊排 所需材料:羊排、姜、葱、生抽、老抽、糖、料酒、八角、桂皮。
4、红烧羊排 红烧羊排是中式烹饪中的一种常见做法,通过红烧可以使羊排的味道更加浓郁。先将羊排焯水去血沫,然后用姜、葱、八角、桂皮等香料爆香,加入老抽、生抽、料酒、冰糖和适量的水,将羊排放入锅中,大火烧开后转小火慢炖至羊排熟烂入味。红烧羊排色泽红亮,味道醇厚。
羊排有哪些家常好吃的做法?
孜然烤羊排 准备食材:羊排1000克、洋葱1个、花椒适量、孜然1小碗、辣椒粉适量、盐适量、食用油适量。做法:花椒泡水晾凉,洋葱切丝,将花椒和水全部倒入盛洋葱的容器中,加适量盐抓匀,羊排洗净,放进洋葱花椒中两面搓匀,多搓一会儿,然后腌三小时。
红烧羊排:羊排切块,用开水焯水去血沫。锅中放油,加入葱姜蒜炒香,放入羊排翻炒至变色,加入适量老抽、生抽、料酒、冰糖、八角、桂皮等调料,加水没过羊排,大火烧开后转小火慢炖至肉质酥烂。红烧羊排色泽红亮,味道醇厚,是一道家常美味。清炖羊排:羊排切块,用清水浸泡去除血水。
清炖羊排:将羊排洗净,用开水焯一下,去除羊膻味。锅中放入适量的水,加入羊排,再加入葱姜、料酒、盐等调料,大火烧开后转小火慢炖,直至羊排炖烂即可。这种做法简单,保留了羊排的原汁原味。蒜香羊排:将羊排洗净,用开水焯一下,去除羊膻味。
山药炖羊排 材料:羊排800g,山药500g,胡萝卜半个,葱,姜,盐,醋,香菜,胡椒粉。做法:将羊排清水浸泡2小时以上去除血水,洗净后备用。胡萝卜切滚刀块;葱、姜切块备用;山药去皮,滚刀块,下锅前清水浸泡防止氧化变黑。开火加入足量的凉水,放入羊排、葱、姜,大火烧开后撇去泡沫。
羊排的做法怎样好吃
羊排洗净后剁小块,用盐和料酒腌制。准备孜然粒、洋葱条和土豆片,与羊排一起腌制。腌制好的羊排和配菜放在烤盘上,烤箱200度烤约40分钟。孜然羊排 羊排洗净切块,冷水下锅加料酒和姜片焯水去腥。炖熟后取出控干水分。煎锅倒油烧热,放入羊排小火慢煎,撒入辣椒面、孜然粒和盐调味。
羊排洗净,焯水后洗净血沫。 胡萝卜切块,洋葱切丝,姜切片。 将羊排、胡萝卜、洋葱、姜放入砂锅,加适量水。 大火烧开后转小火炖煮,加入料酒去腥。 炖至羊排熟烂,加盐调味即可。红烧羊排 所需材料:羊排、姜、葱、生抽、老抽、糖、料酒、八角、桂皮。
做法 先将羊排剁成小块,洗干净之后,在锅中加入冷水烧开,之后撇去浮沫,再将羊排捞出来,沥干水分。锅内少许油烧热,放入冰糖炒至溶化呈微红色,放入羊排翻炒上色。加料酒和胡椒粉炒匀,放适量老抽炒至羊排呈酱红色。添水没过羊排,同时扔进几粒蒜瓣同煮。
羊排斩成小段在清水浸泡二十分钟去血水。锅内加入清水,放入羊排,大火开锅后捞出表面浮沫,转小火煮20分钟左右捞出羊排,羊汤不要倒。生姜和蒜切成片,锅内少许油,放入花椒、八角、香叶,炸出香味后,把香料取出扔掉,接着放入姜片和蒜片,炒香。放入羊排,加料酒、红烧酱油翻炒。
羊排的美味做法 准备材料:羊排500克,胡萝卜1个,土豆1个,葱白1根,姜3片,八角2个,香叶3片,干辣椒3个,山楂片3片,花椒适量,小茴香适量,冰糖5粒,生抽适量,料酒1汤匙,盐适量,油适量。 羊排处理:将羊排洗净,放入沸水中焯水,去除血水和腥味。
羊排怎么做好吃 香辣利口炸羊排的做法:原料:带骨羊排1200克,香芹、葱头、胡萝卜各30克,面粉50克。
羊排怎么炖好吃又简单?
羊排洗净,开水焯水,水中加入几片生姜,几根葱段,倒入少许的料酒,烧开焯水2-3分钟,不能盖锅盖,让羊排的腥味挥发一些,然后捞出来,水倒掉,再重复一次焯水。
羊排适量、菜油适量、盐适量、老抽适量、桂皮适量、葱姜蒜适量、八角适量、花椒适量、辣椒适量、味极鲜适量。方法:羊排泡去血水,冲洗干净,放在炒锅里。加入适量的凉水,水要没过羊排,大火烧开。大火烧开后,再转中小火煮5分钟。煮好的羊肉清洗干净,洗去血沫,沥掉水分备用。
羊排洗净,焯水后洗净血沫。 胡萝卜切块,洋葱切丝,姜切片。 将羊排、胡萝卜、洋葱、姜放入砂锅,加适量水。 大火烧开后转小火炖煮,加入料酒去腥。 炖至羊排熟烂,加盐调味即可。红烧羊排 所需材料:羊排、姜、葱、生抽、老抽、糖、料酒、八角、桂皮。
羔羊肋排用水浸泡30分钟以上,除去血水。准备好配料:大葱2段、生姜5片、花椒3克。将浸泡过的羔羊肋排放入汤锅或者砂锅中,加入适量清水漫过羊排。加入大葱、生姜和花椒。盖上锅盖,大火煮开。煮开后,撇干净浮沫。
排用冷水泡,大概泡五六个小时,把血水都泡出来,中间可以换几次水。泡好水的羊排放入锅里,倒入冷水,加热,等有三分熟的时候捞起来,用冷水洗一遍。
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