中国十大面条为什么没有陕西，中国十大面条

中国十大名面

在2016年九月举行的中国十大名面邀请赛开幕式暨中华面食文化论坛中，咸阳biangbiang面、山西刀削面、四川担担面、河南烩面、延吉冷面、兰州牛肉面、山东炝锅面、武汉热干面、广东云吞面、北京炸酱面被评为“中国十大名面”。

兰州牛肉面：兰州牛肉面，亦称兰州清汤牛肉面，为甘肃省兰州地区的特色小吃。面条种类多样，包括大宽、二宽、韭叶子、二细、三细、细、毛细等。北京炸酱面：北京炸酱面流行于北京等地，由菜码、炸酱与面条拌和而成。黄瓜、香椿、豆芽、青豆、黄豆等配料，经处理后作为菜码备用。

中国十大名面是：炸酱面、刀削面、兰州拉面、臊子面、重庆小面、山西刀削面、河南烩面、兰州牛肉面、鸭血粉丝面和担担面。接下来我将逐一介绍这些面的特点：炸酱面：是一道源于山东地区的传统面食，制作时通常会选用特制的酱料，搭配蔬菜和面条一起烹制。它的酱香浓郁，口味独特，面条劲道，非常受欢迎。

1、中国十大名面是指2013年六月由中国商务部、中国饭店协会等举办的第二届中国饭店文化节暨首届中国面条文化节上评选出了“中国十大面条”。

2、此次评选出的中国十大面条为：武汉热干面、北京炸酱面、山西刀削面、兰州拉面、四川担担面、河南萧记烩面、杭州片儿川、昆山奥灶面、镇江锅盖面和吉林延吉冷面。文化节由国家商务部、中国饭店协会等举办，被视作全国餐饮业的“奥斯卡”。

3、陈克明是一家致力于高端面条的中国十大面条品牌之一，公司有着十几项面条制作国家专利，生产的面条好吃又耐煮，赢得了消费者的好评。金沙河金沙河是一家拥有国家优质小麦生产基地的面条品牌，因为有着得天独厚的优质原料，并且在生产过程中不添加除食盐之外的任何食品添加剂，保证了产品的原汁原味。

4、兰州牛肉面：兰州牛肉面，又称兰州清汤牛肉面，是甘肃省兰州地区的风味小吃。兰州的牛肉面从面条的粗细上来分有大宽、二宽、韭叶子、二细、三细、细、毛细等若干品种。北京炸酱面：流行于北京等地，由菜码、炸酱拌面条而成。将黄瓜、香椿、豆芽、青豆、黄豆切好或煮好，做成菜码备用。

5、中国十大面条排行榜包括兰州牛肉面、武汉热干面、北京炸酱面、山西刀削面、四川担担面等。中国的饮食文化历史悠久，其中面条作为传统食物之一，在全国各地都有独特的制作和食用方式，涌现出多种具有地方特色的面食。

6、在中国的美食文化中，面条占据着重要的位置。近日，由中国商务部、中国饭店协会主办的中国饭店文化节暨首届中国面条文化节上评选出了十大面条，它们分别是：兰州牛肉面、武汉热干面、北京炸酱面、山西刀削面、四川担担面、吉林延吉冷面、河南烩面、杭州片儿川、昆山奥灶面和镇江锅盖面。

陈克明是一家致力于高端面条的中国十大面条品牌之一，公司有着十几项面条制作国家专利，生产的面条好吃又耐煮，赢得了消费者的好评。金沙河金沙河是一家拥有国家优质小麦生产基地的面条品牌，因为有着得天独厚的优质原料，并且在生产过程中不添加除食盐之外的任何食品添加剂，保证了产品的原汁原味。

此次评选出的中国十大面条为：武汉热干面、北京炸酱面、山西刀削面、兰州拉面、四川担担面、河南萧记烩面、杭州片儿川、昆山奥灶面、镇江锅盖面和吉林延吉冷面。文化节由国家商务部、中国饭店协会等举办，被视作全国餐饮业的“奥斯卡”。

中国十大面条品牌排行榜：金沙河、陈克明、寿桃牌、想念、春丝、望乡、方广、裕湘、香雪、博大。金沙河河北金沙河面业有限责任公司，挂面知名品牌，创建于1996年，国内挂面加工业领先企业，专业从事面粉和挂面生产的大型农产品加工企业。

中国十大面条品牌排行榜：陈克明、金沙河、香雪面粉、金健、金龙鱼、今麦郎、裕湘、想念、春丝、河套等。

首先，康师傅是榜单上的领军品牌之一。作为中国最大的方便面生产商，其面条产品不仅口味多样，品质上乘，深受消费者喜爱。紧随其后的是统一，这家中国最大的食品企业之一，其面条产品也十分受欢迎。统一面条以高品质、多样化的口味和独特的风味赢得了消费者的青睐。日本品牌出前一丁也榜上有名。

兰州牛肉面以其独特的风味闻名全国，其汤色清亮、牛肉鲜美、面条细长，具有“一清、二白、三红、四绿、五黄”的特点。而武汉热干面则是早餐的绝佳选择，面条经过煮制后，再用芝麻酱、辣椒油等调料拌匀，口感滑爽，香气扑鼻。北京炸酱面则是将肉末、豆酱等炒制后，浇在煮熟的面条上，面条筋道，酱香浓郁。

兰州牛肉面：兰州牛肉面以其独特的一清（汤清）、二白（萝卜白）、三红（辣子油红）、四绿（香菜绿）、五黄（面条黄亮）而闻名于世，是甘肃省兰州地区的风味小吃。它最大的秘密在于清澈的肉汤和手工拉制的新鲜面条，搭配上特制的辣椒油和蒜泥，味道鲜美无比。

兰州拉面兰州拉面是始创于清朝嘉庆年间，有着一清、二百、三绿、四红、五黄特点，凭着面条精细，汤鲜肉烂而闻名于世的食品，是有着中华第一面美誉，融汇了无数清汤牛肉面厨师心血与智慧的美食。

广东云吞面：广东云吞面是“中国十大名面”中较少入选的南方面。虽然面食不是广东人的主食，但他们却对云吞面情有独钟。云吞面要用竹升面来做，面粉加鸭蛋，不放水，这样和出来的面才有韧度，才够爽脆清香。猪骨和大地鱼熬汤做底，新鲜香甜。吉林延吉冷面：吉林的延吉冷面也是知名度很高的一种面食。

除了口感和制作工艺，这些面条的搭配食材也非常讲究。如炸酱面通常搭配的是豆酱和蔬菜，而牛肉面则常常加入炖煮至软烂的牛肉块，使得面条更加鲜美。这些面条的搭配方式，不仅丰富了面条的口味，也展现了中国饮食文化的博大精深。

中国十大面条排行榜包括兰州牛肉面、武汉热干面、北京炸酱面、山西刀削面、四川担担面等。中国的饮食文化历史悠久，其中面条作为传统食物之一，在全国各地都有独特的制作和食用方式，涌现出多种具有地方特色的面食。