冰激凌的做法和配方，冰激凌的做法

冰激凌的做法家庭简单

家庭简单冰激凌的做法：材料：淡奶油200克、牛奶200毫升、砂糖80克、鸡蛋黄2个、香草精少许。步骤：将淡奶油打发至7分发，备用。将牛奶和砂糖放入锅中，小火加热至糖溶化，离火。将鸡蛋黄打散，加入牛奶中，搅拌均匀。将牛奶鸡蛋液倒入锅中，再次加热，不断搅拌，直至液体变稠，离火。

将混合液倒入容器中，放入冰箱冷冻室冷冻4小时以上，直至凝固。取出冰激凌，放置室温下软化一会儿，即可食用。

冰激凌的家庭做法冰激凌是夏季最受欢迎的甜点之一。以下是一种简单的家庭制作冰激凌的方法：将2杯牛奶倒入锅中，加热至热但不沸腾。在另一个碗中，将4个蛋黄和1/2杯糖混合在一起，搅拌至混合均匀。将热牛奶缓慢地倒入蛋黄混合物中，不断搅拌，直到混合均匀。

将混合液倒入容器中，放入冰箱冷冻室冷冻4小时以上，直至凝固。取出冰激凌，放置室温下软化一会儿，即可食用。

1、冰激凌的做法：准备材料：牛奶、淡奶油、白砂糖、鸡蛋黄、香草精。将牛奶和淡奶油混合在一起，加热至沸腾。在另一个碗中，将鸡蛋黄和白砂糖混合在一起，搅拌均匀。将煮沸的牛奶混合物缓慢地倒入鸡蛋黄混合物中，不断搅拌，直到混合均匀。

2、家庭简单冰激凌的做法：材料：淡奶油200克、牛奶200毫升、砂糖80克、鸡蛋黄2个、香草精少许。步骤：将淡奶油打发至7分发，备用。将牛奶和砂糖放入锅中，小火加热至糖溶化，离火。将鸡蛋黄打散，加入牛奶中，搅拌均匀。将牛奶鸡蛋液倒入锅中，再次加热，不断搅拌，直至液体变稠，离火。

3、将混合液倒入容器中，放入冰箱冷冻室冷冻4小时以上，直至凝固。取出冰激凌，放置室温下软化一会儿，即可食用。

4、要放入冷冻室，每隔一小时搅拌一次，直到搅拌不动为止。

5、商用冰激凌的做法：选配料鲜奶油、牛奶等；把冰激凌粉称出五百克放量桶里加入一千克纯净水然后用刮刀搅拌10分钟，加入鲜奶油和牛奶在搅拌均匀，静放20分钟。把机器洗干净，把量桶里的冰激凌倒入机器中把开关调到最大。等到机器运转10分钟的时候就把Q果粒加进去。