龙利鱼的做法大全家常图片，龙利鱼的做法大全家常

龙利鱼的做法大全家常

1、清蒸龙利鱼：将龙利鱼清洗干净，用料酒、姜片和葱段腌制去腥增香。然后将鱼放入蒸锅中，上面可以放一些葱丝和姜丝，蒸制8-10分钟。出锅后淋上预先调好的酱油、香油和热油，撒上葱花即可。

2、将龙利鱼去鳞、去鳃、去内脏，清洗干净。2）鱼身两侧切几个刀口。3）鱼身内外用盐、料酒腌制几分钟。4）锅中加入水，烧开后放入蒸架，将腌制好的龙利鱼放置在蒸架上。5）将葱姜蒜切成细丝，撒在鱼身上。6）锅中蒸15分钟左右，取出。7）在鱼身上淋上调料，即可食用。

3、清蒸龙利鱼。材料：龙利鱼1条，姜适量，葱适量，生抽适量。做法：将鱼去鳞开膛洗净，切成段；将鱼块上盘撒上姜丝，生抽；水开后入锅蒸4分钟，放入葱段，淋上生油再蒸1分钟即可。龙利鱼汤。主料：龙利鱼一片，番茄2个。

4、麻辣龙利鱼，材料为姜片、葱段、蒜片少许，郫县豆瓣、花椒、麻椒、大料少许，干辣椒若干。利鱼化冻后切片，放入料酒、盐、淀粉研制10-20分钟。锅内放油，加入花椒、麻椒、大料、葱姜蒜煸香，放入干辣椒碎和郫县豆瓣酱，炒出红油后放水，加盐和味精。水开后放入龙利鱼，约2分钟后关火即可。

5、龙利鱼的做法有煎、炸、水煮、炒等方式，下面给大家介绍三种做法：番茄煮龙利鱼主料：龙利鱼500克、蕃茄2个、蕃茄调料1包。辅料：葱花适量、淀粉适量。步骤：将蕃茄切成小丁；龙利鱼切成丁；加入适量的淀粉翻拌均匀；锅烧热，加放色拉油。

清蒸龙利鱼：将龙利鱼清洗干净，用料酒、姜片和葱段腌制去腥增香。然后将鱼放入蒸锅中，上面可以放一些葱丝和姜丝，蒸制8-10分钟。出锅后淋上预先调好的酱油、香油和热油，撒上葱花即可。

清蒸龙利鱼：材料：龙利鱼、葱姜蒜、调料（盐、生抽、料酒、清蒸鲜汁）步骤：1）将龙利鱼去鳞、去鳃、去内脏，清洗干净。2）鱼身两侧切几个刀口。3）鱼身内外用盐、料酒腌制几分钟。4）锅中加入水，烧开后放入蒸架，将腌制好的龙利鱼放置在蒸架上。

红烧龙利鱼红烧是中式烹饪中的一种常见手法，能够让鱼肉的味道更加浓郁。将龙利鱼洗净，用盐、料酒腌制10分钟。锅中放油，油热后将鱼两面煎至金黄色，加入姜片、葱段、蒜瓣炒香，然后加入适量的酱油、糖、水，大火烧开后转小火慢炖至汤汁浓稠，撒上葱花即可出锅。

龙利鱼煎炸鱼块步骤：1）将龙利鱼洗净切成鱼块。2）将鱼块用盐和胡椒粉腌制20分钟。3）将鱼块裹上面粉。4）锅中倒入适量的油，加热至中高温。5）将鱼块放入锅中炸至金黄色。6）用厨房纸吸掉多余的油。7）配上柠檬片和自制的酱料即可。龙利鱼炖汤步骤：1）将龙利鱼洗净切块。

清炖竹笋炖龙利鱼材料：龙利鱼一条，竹笋适量，老姜适量，料酒适量，生抽适量，盐适量，鸡精适量，清水适量。做法：1）将龙利鱼去头尾，洗净后斜刀片成块。2）竹笋去皮切片，姜切片备用。3）起锅倒入清水，加入姜片、料酒，烧开后放入龙利鱼片，焯水后捞出备用。

红烧龙利鱼：这种做法需要先将龙利鱼煎至两面金黄，然后加入葱、姜、蒜、八角、桂皮等香料，再加入生抽、老抽、糖、料酒等调料，小火慢炖，直至汤汁浓稠，鱼肉入味。这种做法的味道浓郁，适合口味重的人士。龙利鱼炖豆腐：这是一道营养丰富的家常菜。

龙利鱼刺身：将新鲜的龙利鱼肉切成薄片，搭配酱油、芥末或柠檬汁食用。这种吃法能够最大程度地保留鱼肉的原始风味和细腻口感，适合追求原汁原味的食客。龙利鱼塔塔：将切碎的龙利鱼肉与鳄梨、番茄、洋葱、香菜等蔬菜混合，加入柠檬汁、橄榄油和盐调味。这种吃法清爽可口，适合作为开胃菜或是夏日里的凉菜。

龙利鱼是一种常见的淡水鱼，味道鲜美、肉质细嫩，适合多种烹饪方式。以下是一些受欢迎的龙利鱼吃法分享：清蒸龙利鱼这是最常见也是最能保留鱼肉原味的烹饪方法。将龙利鱼清洗干净，去掉内脏和鳞片，用料酒、姜片和葱段腌制10分钟去腥增香。

清蒸龙利鱼清蒸是最能保留食材原味和营养的烹饪方式之一。对于龙利鱼来说，这种方法尤其适合，因为它能够保持鱼肉的鲜嫩和水分，避免过度干燥。做法：将龙利鱼清洗干净，用厨房纸吸干表面水分。在鱼身上划几刀，便于入味和烹饪。准备一些姜片和葱段，放在鱼身上，撒上适量的盐和少许料酒。

红烧是中式烹饪中的经典做法，适合喜欢口味重一些的人。将龙利鱼洗净后切块，用料酒、盐、黑胡椒粉腌制片刻。锅中放油，将鱼块两面煎至金黄色，加入姜片、葱段、蒜瓣炒香，倒入适量的水或高汤，加入生抽、老抽、糖、料酒调味，小火炖煮至汤汁浓稠，撒上葱花即可。

龙利鱼炖豆腐：这是一道营养丰富的家常菜。将龙利鱼和豆腐一起炖煮，鱼肉的鲜美和豆腐的嫩滑相互融合，味道鲜美。这道菜的做法也很简单，只需要将龙利鱼和豆腐放入锅中，加入葱、姜、蒜、料酒、盐等调料，炖煮一段时间即可。

龙利鱼是一种非常受欢迎的食材，其肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，含有丰富的蛋白质和多种微量元素，对人体健康有很大的益处。龙利鱼的吃法多样，可以根据个人口味和喜好进行选择。以下是一些常见的龙利鱼的吃法：清蒸龙利鱼：这是最简单也是最常见的吃法。