豆角炒肉怎样做法，家常豆角炒肉怎么做好吃

豆角炒肉怎么炒好吃

原料：五花肉、豆角、小葱、姜、料酒、生抽、蚝油。五花肉切片。豆角择洗干净后切段。锅中烧水，水开后放入豆角煮约4分钟。锅中不用放油，直接放入五花肉炒出油。加入葱花和姜片炒香，放入料酒，生抽和蚝油翻炒均匀。加入豆角炒匀即可。

里脊肉洗净后切肉丝，豆角去掉两边老筋切豆角丝，干辣椒切段，葱切葱花，蒜切片备用。起锅烧水，水烧开后倒入色拉油、豆角丝，煮沸腾后捞出豆角丝用凉水冲洗再沥干水分。起锅烧油，油热后倒入肉丝炒至完全变色，再盛出备用。

步骤1：长豆角清洗干净，摘掉虫眼，切成细小的丁备用。步骤2：五花肉切末，红辣椒切末，蒜拍碎后也切成末备用。步骤3：油锅烧热，将肉末倒入锅中煸炒至变色，油脂析出。步骤4：倒入姜末蒜末煸炒出香味。步骤5：淋入生抽，炒香。

肉切片待用。2肉里加入生抽，淀粉，盐，拌匀，加入鸡蛋，抓匀，腌制20分钟。豆角切丝，待用。起油锅，猛火烧热锅后，加适量的油，下肉快速翻炒至稍变色，盛起待用。锅里加油烧开，豆角丝炒至断生。加入预先炒过的肉翻炒均匀。加入适量蚝油，盐，调味即可。

食材：豆角、五花肉、生抽、大蒜、盐、大葱、干红辣椒。豆角清洗干净，摘成段。五花肉切片，蒜拍碎，大葱切片，干红辣椒洗净备用。热锅后倒入适量食用油，4成热的时候放入葱片煸出香味。放入切好的五花肉，快速翻炒，炒至变色后盛出。放入一点食用油，下蒜末、干红辣椒煸出香味。

豆角洗净切成段，猪肉切成薄片。在锅中热油，放入葱姜蒜末炒香。加入猪肉片翻炒，炒至变色。加入豆角段继续翻炒，炒至豆角变软。加入适量的料酒，提鲜。加入适量的生抽、盐和糖，根据个人口味调味。翻炒均匀后即可出锅。

豆角炒肉是一道家常菜，下面是制作步骤及技巧：材料：豆角、瘦肉、蒜、姜、生抽、盐、料酒、淀粉、食用油步骤：把豆角切成段，瘦肉切成薄片。将瘦肉加入淀粉、料酒、盐搅拌均匀备用。蒜姜切末备用。热锅凉油，先将蒜姜爆香，再将瘦肉加入炒熟。

豆角的处理：将豆角洗净，去掉头尾部分，并裁切成段状备用。水煮豆角：将一锅水煮沸，加入适量的盐和少许食用油，将豆角放入水中焯烫1-2分钟，然后捞出备用。肉的处理：将瘦肉切成薄片，用适量的盐、料酒和生抽腌制一段时间，增加肉的鲜嫩口感。

豆角炒肉是一道常见的家常菜，下面是一种常用的做法：材料：- 豆角：适量 - 瘦肉：适量 - 葱姜蒜：适量 - 盐：适量 - 料酒：适量 - 生抽：适量 - 老抽：适量 - 白糖：适量 - 鸡精：适量 - 淀粉：适量 - 植物油：适量步骤：豆角洗净去蒂，切成小段。

先把肉提前入味，先把肉用生抽，鸡蛋，淀粉，白糖，盐，料酒，五香粉，提前腌制30分钟，如此做出的豆角炒牛肉更加美味，肉质非常新嫩。豆角炒肉的做法：肉切片待用。2肉里加入生抽，淀粉，盐，拌匀，加入鸡蛋，抓匀，腌制20分钟。豆角切丝，待用。

豆角炒肉丝做法如下：第1步、肉丝用生姜丝，玉米淀粉一勺腌制一会，大蒜去皮切碎，豆角洗干净切断。第2步、油锅烧至六成熟倒入玉米油，倒入大蒜煸炒片刻。第3步、倒入肉丝煸炒，加入一勺老干妈辣椒酱煸炒片刻捞出备用。第4步、锅内留底油倒入豆角快速大火煸炒片刻。第5步、倒入肉丝一起快速大火煸炒。

准备材料：豆角200克、猪肉50克、食用油3毫升、大蒜1瓣、姜片3克、辣椒适量、花椒1克、豆瓣酱5克、生抽3克、白砂糖3克、盐2克、鸡粉3克。豆角洗净切段，猪肉切片。锅中倒入食用油、蒜、姜，大火爆香。放入花椒，倒入猪肉片，翻炒至变色。倒入豆角，翻炒均匀。

豆角炒肉简单做法如下：准备好的长豆角洗净，去蒂去丝，猪肉切片放盐、酱油、料酒，腌制五分钟。清水煮沸，汆烫豆角，豆角捞出沥干水待用。热锅少油，香煎猪肉，再放豆角爆炒，放盐炒匀即可。

豆角炒肉的做法：肉切片待用。2肉里加入生抽，淀粉，盐，拌匀，加入鸡蛋，抓匀，腌制20分钟。豆角切丝，待用。起油锅，猛火烧热锅后，加适量的油，下肉快速翻炒至稍变色，盛起待用。锅里加油烧开，豆角丝炒至断生。加入预先炒过的肉翻炒均匀。加入适量蚝油，盐，调味即可。

准备材料：豆角200克、猪肉150克、姜丝、食盐、五香粉、鸡精各少许。猪肉洗净切好、豆角洗净摘好。起锅，倒入食用油。油热后，将准备好的猪肉倒入翻炒。猪肉炒至变白，盛出备用。锅中倒食用油，油热后，将豆角倒入翻炒。豆角翻炒变色后，再将猪肉倒入一起炒。

1、里脊肉洗净后切肉丝，豆角去掉两边老筋切豆角丝，干辣椒切段，葱切葱花，蒜切片备用。起锅烧水，水烧开后倒入色拉油、豆角丝，煮沸腾后捞出豆角丝用凉水冲洗再沥干水分。起锅烧油，油热后倒入肉丝炒至完全变色，再盛出备用。

2、猪肉炒豆角的做法：豆角洗净切段。猪肉切片儿，葱切小块儿，蒜切末儿。豆角开水抄烫，过凉水，沥干水份备用。热锅凉油，油温升高后放入肉片翻炒。肉片炒变色后，放入葱花炒出香味。放入酱油翻炒均匀。放入豆角，翻炒一会儿。放入4克盐，翻炒均匀。最后放入蒜末。

3、准备材料：豆角200克、猪肉150克、姜丝、食盐、五香粉、鸡精各少许。猪肉洗净切好、豆角洗净摘好。起锅，倒入食用油。油热后，将准备好的猪肉倒入翻炒。猪肉炒至变白，盛出备用。锅中倒食用油，油热后，将豆角倒入翻炒。豆角翻炒变色后，再将猪肉倒入一起炒。

4、倒入食用油、蒜、姜，大火爆香。放入花椒，倒入猪肉片，翻炒至变色。倒入豆角，翻炒均匀。放入豆瓣酱、生抽、白砂糖、盐，鸡粉。翻炒均匀，倒入辣椒。倒入辣椒，翻炒均匀。豆角炒肉的做法简单，但是它的营养价值是非常高的。

5、主料：猪肋条肉（五花肉）200克。辅料：四季豆150克。调料：大葱3克，姜3克，料酒15克，酱油25克，甜面酱3克，盐2克，味精2克，豌豆淀粉8克，花生油30克，香油10克。