韩式炒年糕怎么做，韩式炒年糕怎么做好吃又简单视频

韩式炒年糕怎么做好吃

年糕条、拉面、韩式辣酱、辣椒粉、洋葱、生抽、番茄酱、芝士碎。年糕条开水下锅煮五分钟。捞出备用。拉面煮熟捞出。碗中放入韩式辣酱和辣椒粉。放生抽和番茄酱调匀。锅中加一碗水下入调好的料汁，煮开。下入煮好的拉面和年糕条。下入洋葱。小火煮五分钟。大火收汁。

年糕准备：如果年糕是冷冻的，需要提前解冻，并用清水冲洗去除表面的淀粉，以防止粘锅。材料准备：将鱼板切片，大蒜和生姜切碎，韭菜或大葱切段，鸡蛋煮熟后去壳切半。调味酱制作：在碗中混合韩式辣椒酱、辣椒粉、糖、酱油以及适量的水，搅拌均匀成为调味酱。

加入年糕：将煮软的年糕加入锅中，轻轻翻炒，以免年糕断裂。可以加入少量清水帮助调味料更好地包裹年糕和蔬菜。收汁：继续翻炒，直到汤汁变浓稠，年糕完全吸收了调味料的味道。出锅前加入芝麻油：在炒年糕快要完成时，加入少许芝麻油增香，撒上一些白芝麻作为装饰。

制作步骤：锅中烧开水，放入年糕煮2分钟后，连水一起倒入容器中浸泡5分钟。辣白菜切丝，洋葱切丝。锅中热油，放入洋葱爆香，加入辣白菜翻炒。加入沥干水分的年糕，继续翻炒。倒入辣白菜汁，炒至汤汁粘稠。加入青蒜翻炒后出锅。以上就是炒年糕的制作方法。

简单介绍一下韩式泡菜的做法，配合辣炒年糕一起吃非常棒哟！步骤挑选色泽鲜艳、无虫眼的新鲜白菜，去根后用手轻轻将白菜分开，分成四份后，冲洗干净沥干水分。

提前准备好制作韩式辣炒年糕的全部食材，2勺韩式辣椒酱、3瓣大蒜、1根小葱、1勺香油、1勺生抽、适量芝麻、500克年糕、适量雪碧和水。准备韩式辣椒酱的时候如果没有买到，也可以使用海天黄豆酱、蒜蓉辣酱等进行代替，口味也会不错，不过此时可能就不是正宗的韩式辣炒年糕的口味了。

准备材料：年糕、牛肉、白菜、葱、胡萝卜、洋葱、辣椒、蒜、韩式辣酱、韩式炒年糕酱、糖、盐、鸡精、油。将牛肉切成小块，加入酱油、黑胡椒、蒜泥腌制10分钟。将白菜、胡萝卜、洋葱切成丝，葱切成段，辣椒切成小段备用。年糕用热水泡软备用。

首先准备材料：年糕、甜不辣（如果没有也无妨）、洋葱、胡萝卜、白菜、葱、韩式辣椒酱。甜不辣、洋葱、胡萝卜、白菜切丝，葱切寸段。先用油爆香洋葱和胡萝卜，稍微爆香即可。接着加入适量水，水量约为一杯，煮至水开后加入适量韩式辣椒酱，根据口味调整。

年糕（韩国糯米年糕）：选择韩式的圆形或者棒状年糕，最好提前用水泡软，如果是冷冻的年糕，需要解冻。鱼板（或鱼丸）：切片备用。韭菜或者大白菜：切成段或者片。洋葱：切丝。胡萝卜：切细条。辣椒酱（Gochujang）：这是韩式炒年糕的灵魂调料。辣椒粉：根据个人口味调整。大蒜：切碎或者用蒜泥。

韩式炒年糕烹饪过程无需预先用水煮。所需材料包括：年糕12片、甜不辣或竹轮8个、开水240cc、白芝麻2小匙。调味料则有韩式辣椒酱4小匙、砂糖8小匙、洋葱1/4颗（切丝）、葱1根（切段）、高丽菜1碗（切成小方块）。开始炒年糕的步骤如下：将所有调味料及年糕放入锅中，加入240cc的开水。

基本上是不需要煮的，一般在炒年糕之前都是用水先浸泡一段时间，等到差不多的时候直接煮就行了，当然了有些人可能会从超市里买那种包装食品可能相对来说比较硬一点，如果是这种情况建议还是先煮一下可能比较好。炒年糕怎么做好吃主要食材：年糕辅助食材：洋葱，胡萝卜，白菜，葱，韩式辣椒酱适量。

不用煮。主料：年糕200克、彩椒、黄瓜、辣白菜40克、韩式辣酱40克、洋葱。辅料：白芝麻、开水、食用油。第一步：先准备好所需的所有原材料。第二步：然后就洋葱，彩椒切条，黄瓜切片，准备一碗开水。第三步：锅内倒入适量的食用油，烧热。第四步：加入洋葱炒出香味。