家常可乐鸡腿的制作方法及步骤
1、先将鸡腿洗净,划痕,倒入料酒腌制5-6分钟。另外在锅中烧水。放入姜片,蒜泥,水开后先等待1-2分钟。然后倒入鸡腿煮4分钟左右。捞起,装盘。接下来起锅热油,然后改小火。倒入鸡腿,煎炸,这个过程中需要不停地翻动,以避免烧焦。炸至金黄色后,继续倒入可乐。
2、制作步骤: 准备所需食材:鸡腿、料酒、生抽、老抽、胡椒粉、可乐、葱姜蒜。 将鸡腿去骨,用生抽、老抽、胡椒粉、料酒腌制3小时,使其入味。 腌制好的鸡腿沥干多余水分。 热锅冷油,加入姜蒜爆香,再放入鸡腿,用中小火煎至两面呈金黄色。
3、- 生粉适量 步骤: 准备一个大碗,倒入适量的料酒和生抽,放入切成薄片的姜和蒜瓣,将鸡腿放入碗中,搅拌均匀抹匀腌制料。尽量腌制15分钟以上以便入味。 将腌制好的鸡腿取出,沥干表面的水分,放入一把清水中浸泡5分钟,然后用清水冲洗干净,将鸡腿沥干备用。
4、做法 鸡腿浸泡一小时以上泡去血水,中途多换清水,这样做出的鸡腿不腥味。姜切片,小葱切段。鸡腿中放入一勺料酒,二勺生抽,一勺蚝油,一勺生抽抓匀腌制半小时。
5、【做法步骤】 将鸡腿清洗干净,用刀在鸡腿两面划几刀,这样能使鸡肉更入味。 取一个容器,加入生抽、料酒、姜片、蒜瓣,拌匀后将鸡腿放入腌制,腌制时间最好在30分钟以上,使鸡肉吸收调料的味道。
可乐鸡腿是什么
1、可乐含有软化肉质的苏打成分,还含有糖分,可以用来烹制鸡翅、鸡腿、排骨等肉类,既可使肉类口感更嫩滑 以洋葱入菜,可增加成菜的甜味,不过要先将洋葱与鸡腿一同炒制,让其甜味释出后,才倒入砂锅中焖煮,还让成菜鲜美无比,略带甜味。
2、可乐鸡腿是一种将传统烹饪方法与现代饮料结合的创新菜肴。它以其独特的甜咸口味和鲜嫩多汁的肉质而受到许多人的喜爱。以下是一种家常做法,可以在家轻松制作出美味的可乐鸡腿。
3、可乐鸡腿是由可乐烧制而成的鸡腿,十分受人欢迎,是一道常见的家常美味菜肴。有许多种做法,但主料均为鸡腿和可乐。味道鲜美,色泽艳丽,鸡翅嫩滑,又保留了可乐的香气,深受广大食客喜爱。那么家常可乐鸡腿简单做法是什么呢?锅中加水加入鸡腿、料酒、姜片。盖上锅盖焖煮10分钟。捞去浮漂。
4、可乐鸡腿是一道简单美味的家常菜,它结合了鸡腿的鲜美和可乐的甜味,制作起来既快捷又不失风味。
家常菜---可乐鸡腿的简单做法
1、首先把鸡腿清洗干净。开火下油,放姜片进去爆出味来,然后放鸡腿进去,加适量的盐翻炒入味。然后加1勺生抽、1勺料酒、1勺老抽翻炒一下,倒一瓶可乐进去翻炒10左右。盖上锅盖小火焖。焖到可乐差不多干完就可以了。
2、做法 鸡腿浸泡一小时以上泡去血水,中途多换清水,这样做出的鸡腿不腥味。姜切片,小葱切段。鸡腿中放入一勺料酒,二勺生抽,一勺蚝油,一勺生抽抓匀腌制半小时。
3、准备一个大碗,倒入适量的料酒和生抽,放入切成薄片的姜和蒜瓣,将鸡腿放入碗中,搅拌均匀抹匀腌制料。尽量腌制15分钟以上以便入味。 将腌制好的鸡腿取出,沥干表面的水分,放入一把清水中浸泡5分钟,然后用清水冲洗干净,将鸡腿沥干备用。
4、- 植物油 适量 【做法步骤】 将鸡腿清洗干净,用刀在鸡腿两面划几刀,这样能使鸡肉更入味。 取一个容器,加入生抽、料酒、姜片、蒜瓣,拌匀后将鸡腿放入腌制,腌制时间最好在30分钟以上,使鸡肉吸收调料的味道。
还没有评论,来说两句吧...