炸薯条的做法肯德基，炸薯条的做法肯德基窍门

肯德基薯条的正确做法

肯德基薯条的做法：将土豆去皮，切成长条状。将土豆条放入清水中浸泡30分钟，去除淀粉。将土豆条沥干水分，用厨房纸巾擦干。将油加热至180℃，将土豆条放入炸至金黄色。取出土豆条，沥干油分，撒上盐和其他调味料即可。麦当劳薯条的做法：将土豆去皮，切成长条状。

用料：土豆2个；盐适量；油适量；水适量；番茄酱适量；淀粉适量。做法：先把土豆洗好、去皮、切条，之后放盐水中浸泡十分钟左右取出；取出后放开水煮三分钟左右，再取出。取出后放冷水冲洗浸泡。冲洗完取出放盘子晾干水分，放冰箱冰冻三个小时左右，待土豆条硬后取出。

薯条的做法：- 土豆去皮后，切成6-8毫米长的条状，用清水冲洗干净表面的淀粉。- 将切好的土豆条放入沸水中焯水，直至微微变色即可捞出。- 捞出后彻底沥干水分，然后均匀地扑上一层薄薄的生粉，放入冰箱冷藏一夜（期间适时翻动，防止粘连）。- 炸制时，用大火将油加热至8-9成热，下薯条。

1、准备土豆3个、食用油适量、盐适量。土豆洗干净去皮，切成长长的细条，然后用盐水把土豆泡个10来分钟。把泡了盐水的土豆拿出来，放入开水中，用大火大约煮上二三分钟，只要薯条熟了就可以出锅了。把煮过水的薯条拿出来，沥去水分，散着平铺开来晾凉。

2、准备用料：土豆2个；盐适量；油适量；水适量；番茄酱适量；淀粉适量。做法：先把土豆洗好、去皮、切条，之后放盐水中浸泡十分钟左右取出；取出后放开水煮三分钟左右，再取出。取出后放冷水冲洗浸泡。冲洗完取出放盘子晾干水分，放冰箱冰冻三个小时左右，待土豆条硬后取出。

3、取两个土豆，洗净去皮，切成一指厚的厚片，然后再切成一指宽的长条。锅中水开后加一小勺盐，放入土豆条，煮3到5分钟，然后不停的翻滚，使其受热均匀，煮好后捞出沥干水分，或用厨房纸吸干水分。

1、将取出的土豆条扔进油锅里炸至金黄色；蘸上番茄酱即可食用。

2、把薯条放冰箱里面去冻，冻得硬邦邦之后随时可以拿出来炸。锅中加油加热，用小火炸。分2次，先炸2-5分钟后面再炸一次。趁热撒上盐之类的调料。还可以配上番茄酱一起吃。

4、肯德基薯条的正确做法如下：首先，挑选几颗新鲜的土豆，彻底清洗干净。将土豆去皮，切成均匀的片状，不宜过薄。随后，将切好的土豆片上锅蒸熟，直到变得软糯。取出蒸熟的土豆片，使用漏网或者特制的工具（如瓶子、擀面杖等）将土豆片压成细腻的土豆泥。

5、自制KFC炸薯条的做法土豆两个备用。土豆削皮切成筷子粗细大小后泡在清水内。锅内热水把土豆放入再开锅就可以关火了。捞出的土豆过凉水，把土豆冲凉。沥干水分后的土豆条摆入保鲜盒内。倒入纯牛奶，牛奶量跟土豆齐平即可，放入冰箱泡一晚上。

6、将土豆条放入保鲜盒中，倒入牛奶（200ML/袋，用了一袋半）。盖好盖子入冰箱冷藏三个小时以上（我放了三个半小时）。三个半小时过去了，将土豆条捞出再次放到滴水盘里。用保鲜袋装好，放到冰箱冷冻室冻三小时以上。这是我超市里购来的半成品薯条，颜色发白。