中国十大剧毒蘑菇品种，中国十大剧毒蘑菇

我国常见15种毒蘑菇有哪些?致死率最高是哪一种?

十五种毒蘑菇分别有，如致命白毒伞、毒伞、大青褶伞和毒红菇等，其中最毒的是致命白毒伞。致命白毒伞是死亡率较高的剧毒蘑菇。毒素的关键是毒伞肽和毒肽，在新鲜蘑菇中毒素含量很高。这种毒素对肝、肾、毛细血管内腔细胞和中枢系统的危害极为严重，可导致人体内脏器官衰退和死亡，死亡率达到95%以上。

白毒伞：白毒伞也叫死亡帽，是世界上最毒的十大蘑菇之一，在我国的云南、广西、河北、吉宁等地都有分布，其含有的毒性极强，可使人器官衰竭而死亡，死亡率高达95%。

白毒伞，外形与食用蘑菇相似，易误食，主要分布在黧蒴树下，毒素为毒伞肽类和毒肽类，50克左右的菌体足以毒死一个成年人，主要导致肝、肾、中枢神经系统等重要脏器损害。

铅绿褶菇是我市近年毒蘑菇中毒事件的祸首之一。多于雨后长在草坪、草地及蕉林地上。其毒性比致命白毒伞弱，主要引起胃肠型症状，但也可能含少量类似白毒伞的毒素，对肝等脏器和神经系统造成损害，也有可能因误食而致命。本菌有较多的相似种，特别是与可食的高大环柄菇相混淆，具有很强的欺骗性。

我们应对广东分布的剧毒种类和经常引起中毒的毒蘑菇要特别提高警惕。因为中毒死亡概率最高的是鹅膏属的种类，所以必须认识此类蘑菇的主要特点：担子果伞状、肉质，菌盖常被各式菌幕残余，有菌托（有时菌托不明显，成为菌柄膨大的基部）、有或没有菌环，菌褶白色，地生，常与壳斗科的植物共生。

17种常见毒蘑菇

1、毒蝇鹅膏菌 细环柄菇 大青褶伞 细褐鳞蘑 册没菇 毛头鬼伞 1 半卵形斑褶菇 1 毒粉褶菌 1 介味滑锈伞 1 粪锈伞 1 美丽粘草菇 1 毛头乳菇 1 臭黄菇 中国科学院微生物研究所已鉴定上述17种较为常见的毒蘑菇。

2、大鹿花菌、赭红拟口蘑、白毒鹅膏菌、毒鹅膏菌、毒蝇鹅膏菌、细环柄菇、大青褶伞、细褐鳞蘑菇、毛头鬼伞、半卵形斑褶菇、毒粉褶菌、介味滑锈伞、粪锈伞、美丽粘草菇、毛头乳菇、臭黄菇、白黄粘盖牛肝菌。目前，中国科学院微生物所鉴定了以上17钟比较常见的毒蘑菇。

3、、纹缘盖盔孢菌 菌盖黄褐色，边缘有细条棱，初期圆锥形，后期近平展，中部乳状突起。菌肉薄。菌柄细长，上部污黄色，下部暗褐色上部有膜质菌环。此种含毒伞肽毒素，中毒死亡率高。采食生腐木上的金针菇等食用菌时需注意区别。1肉褐鳞环柄菇 子实体小，菌盖具褐红色或暗紫褐色鳞片。

4、铅绿褶菇是我市近年毒蘑菇中毒事件的祸首之一。多于雨后长在草坪、草地及蕉林地上。其毒性比致命白毒伞弱，主要引起胃肠型症状，但也可能含少量类似白毒伞的毒素，对肝等脏器和神经系统造成损害，也有可能因误食而致命。本菌有较多的相似种，特别是与可食的高大环柄菇相混淆，具有很强的欺骗性。

5、毒蘑菇——粉红枝瑚菌 又称珊瑚菌、扫帚菌、刷把菌（四川）、鸡爪菌、则梭校（西藏）、粉红丛枝菌。 子实体浅粉红色或肉粉色，由基部分出许多分枝，形似海中的珊瑚。子实体高达10～5cm，宽5～10cm，干燥后呈浅粉灰色。每个分枝又多次分叉，小枝顶端叉状或齿状。菌肉白色。

中国十大剧毒蘑菇

1、中国十大剧毒蘑菇分别是魔鬼伞、红菇、有毒鹅膏、蓝鳞黄菇、毒牛肝菌、褐帽金黄菌、粉褶菇、绿毒伞、红娘子伞、绿毒鹅膏。魔鬼伞 也称为毒鹅膏，是最危险的剧毒蘑菇之一。红菇 也称为鲍勃与爱丽丝蘑菇，含有神经毒素。有毒鹅膏 与魔鬼伞相似，也是一种非常危险的剧毒蘑菇。

2、中国十大毒蘑菇有：白毒伞、铅绿褶菇、肉褐鳞小伞、残托斑毒伞、毛头乳菇、臭红菇、裸盖菇、白霜杯伞、赭红拟口蘑、墨汁鬼伞。白毒伞 白毒伞也叫死亡帽，是世界上最毒的十大蘑菇之一，在我国的云南、广西、河北、吉宁等地都有分布，其含有的毒性极强。

3、毒蝇鹅膏菌 细环柄菇 大青褶伞 细褐鳞蘑 册没菇 毛头鬼伞 1 半卵形斑褶菇 1 毒粉褶菌 1 介味滑锈伞 1 粪锈伞 1 美丽粘草菇 1 毛头乳菇 1 臭黄菇 中国科学院微生物研究所已鉴定上述17种较为常见的毒蘑菇。

4、大青褶伞是南方常见的毒菌，因其产量大、菌盖直径可达25cm、气味香、味道正常，易误导经验不足的人误食。它在城市草地、林地都有可能出现。叶状耳盘菌在东北和华中地区误食中毒事件频繁，外观类似黑木耳，容易被误认为可食用菌。檐托鹅膏组剧毒，占全球毒蘑菇致死案例90%以上。

中国十大毒蘑菇

中国十大剧毒蘑菇分别是魔鬼伞、红菇、有毒鹅膏、蓝鳞黄菇、毒牛肝菌、褐帽金黄菌、粉褶菇、绿毒伞、红娘子伞、绿毒鹅膏。魔鬼伞 也称为毒鹅膏，是最危险的剧毒蘑菇之一。红菇 也称为鲍勃与爱丽丝蘑菇，含有神经毒素。有毒鹅膏 与魔鬼伞相似，也是一种非常危险的剧毒蘑菇。

中国十大毒蘑菇有：白毒伞、铅绿褶菇、肉褐鳞小伞、残托斑毒伞、毛头乳菇、臭红菇、裸盖菇、白霜杯伞、赭红拟口蘑、墨汁鬼伞。白毒伞 白毒伞也叫死亡帽，是世界上最毒的十大蘑菇之一，在我国的云南、广西、河北、吉宁等地都有分布，其含有的毒性极强。

鹿花菌含有神经毒素，可导致神经系统功能障碍。红网柄毒伞则含有毒蕈碱，中毒后可能出现肠胃不适、精神症状等症状。黄罗伞含有胃肠毒素，食用后可能出现剧烈腹痛、腹泻等症状。毒红菇同样含有毒蕈碱，可引发中毒反应。毒粉褶菌含有肝脏毒素，食用后可能导致肝功能异常。

中国的100多种毒蘑菇图鉴,千万别吃

肉褐鳞环柄菇在夏秋季生于落叶林中地上，分布于东北、华北和西北地区，直径6~6cm，是另一种危险的毒蘑菇。条盖盔孢伞直径1～3cm，生于热带至南亚热带林中腐殖质上或腐木上，分布于华中、西南地区，盔孢伞属中的多种菌类具有致命毒性。亚稀褶红菇在南方导致的死亡数可能占毒菌致死总数的20%以上。

首先，我们来说说新疆常见的毒蘑菇之一——致命鹅膏。这种蘑菇外形与可食用的白蘑菇极为相似，但在毒性上却有着天壤之别。致命鹅膏含有毒素，误食后可能导致严重中毒甚至死亡。此外，还有黄盖鹅膏，这种蘑菇外表金黄，却含有毒肽和毒伞肽，食用后可能导致肝脏和肾脏受损。

在《中国野生大型真菌彩色图鉴》中，明确标识的有毒菌即有52种，如褐鳞环柄菇、肉褐麟环柄菇、白毒伞、毒伞、秋生盔孢伞、绿帽草、毒蝇草、鹿花菌等。

将采摘的新鲜野菇撕开，无毒的一般分泌物是清亮的（个别是白色），菌面撕断不变色；有毒的通常有浓稠的分泌物，呈赤褐色，在空气中易变色。气味 无毒蘑菇一般具有特殊的香味，有毒蘑菇是常见的怪味。

使用对照法：通过参考适应当地环境的彩色蘑菇图鉴，逐一比对来识别可食用和有毒蘑菇，这是一种有效的方法。观察形状特征：有毒蘑菇通常表面较为黏滑，菌盖常附着杂质或生长补丁状斑点。菌柄上常有菌环，而食用蘑菇很少见菌环。

切开之后看它的颜色也不能作为判断毒蘑菇的标准，实际上蘑菇有些表皮是白色的，但内部却是有毒的，甚至有些蘑菇切断后会变色，这种方法也不可靠。识别野生蘑菇是否有毒，最好的办法是不要轻易采摘或食用不认识的蘑菇。如果非要采摘，可以携带一本蘑菇图鉴作为参考。