教你黄金玉米粒怎么做,粒粒酥脆,步骤详细,一学就会
1、第一步,首先大家没必要纠结是选用新鲜玉米还是玉米罐头,相比于新鲜玉米来说,玉米罐头更省事,而且味道也不错,将玉米罐头里面的玉米倒出来后沥干水分,再把准备好的胡萝卜按照玉米粒大小切丁,另外再切点葱丝,姜丝放碗中,用勺子碾压一下,让汁水溢出再往里面加入少许的清水浸泡。
2、首先,准备500克熟甜玉米粒,无需提前焯水,直接进入下一步。在玉米粒中加入两勺玉米淀粉,确保每粒都能均匀裹上一层,但注意不要加过多,以免过于粘稠。接着,慢慢地加入少许牛奶,边加边搅拌,直到淀粉充分吸收水分,形成细腻的糊状。
3、现成的熟玉米棒,割分下玉米粒。玉米粒里加淀粉面粉搅拌。加5克或10克,拌成粒粒有点粘的样子 小锅里放一点底油,将拌好玉米粒放入,另一锅烧热油。勺子沾水,将玉米粒在锅里摊平饼。定型,将热油倒入。炸制玉米烙浮起,沥出油。翻面,再将油倒入,继续炸。
4、步骤 2根玉米煮熟,用刀将玉米粒切下来,部分玉米粒分离一下,保证粒粒分明,玉米粒用水冲洗几遍,沥干水分,筛网滤干即可,不用太干得保留一点湿度,(这里也可直接买现成的玉米粒,但新鲜口感更好)将干淀粉和糯米粉混匀,倒进玉米粒里抓匀,要保证全部沾满每个玉米粒。
5、蛋黄玉米粒的做法 玉米粒解冻焯水,沥干水分备用。请点击输入图片描述 取一只大碗,倒入煎炸粉(淀粉也行),趁热让玉米粒滚满煎炸粉。请点击输入图片描述 分多次把玉米加入碗中滚粉,确保每粒玉米都包裹均匀。
6、用手将材料轻揉塑胶袋,使粉类均匀的裹上玉米粒。
玉米烙的做法怎么做的
1、制作玉米烙需要先将玉米煮熟,切下玉米籽,在玉米籽表面均匀的裹上淀粉备用。锅中烧油,油热后倒出一部分,并在锅中加入玉米粒,用锅铲将玉米粒摊开。玉米粒成饼状后可以倒入剩下的热油没过玉米粒,炸至金黄酥脆即可出锅。玉米烙做法 准备材料:玉米、淀粉、食用油、白糖。
2、准备甜玉米粒200g,淀粉30g,植物油110ml,白砂糖5g。玉米放入碗中,加入干淀粉。用筷子将玉米和干淀粉搅拌均匀,保证每粒玉米都裹上了淀粉。平底锅中倒入10ml食用油,使油沾匀锅底,开小火烧热。倒入裹上玉米淀粉的玉米粒,再不翻动玉米粒的情况下,用锅铲铺平并且压紧。
3、生粉大约30克左右。面粉10克 打开罐头,倒出玉米粒,漓干水分。(可以用干净的毛巾吸水)把生粉,面粉,还有鸡蛋的蛋黄加入玉米中拌匀。锅烧热,倒出热油,玉米用手搪平。 小火煎 锅放在火上,加少许热油,并用手轻轻抖动并转动锅,使玉米饼凝固不拈锅。
4、将甜玉米放在锅中煮熟,捞出后剥掉玉米粒,把黏在一块的玉米粒分开,倒入糯米粉,搅拌均匀。加入清水,继续抓匀,锅中热油,放入玉米粒,压成饼形,倒入热油,炸至金黄。倒到漏勺中控油,切块装盘撒上一层白糖,美味的玉米烙即可制作完成。
5、食材:水果玉米一根、干淀粉2勺、鸡蛋一个。将水果玉米煮熟。然后剥下玉米粒。在玉米粒中放入两大勺干淀粉搅拌均匀,之后打入一个鸡蛋,搅拌均匀。在平底锅中倒入少许油,倒入拌匀的玉米粒,用勺子按压开。
急求黄金玉米粒的做法,就是饭店吃的那种,有点咸蛋黄裹在外面的那种...
首先,准备一碗玉米粒。 调料包括干生粉、食盐和咸蛋黄。 将玉米粒沥干水分,然后均匀地裹上干生粉。多余的生粉可以倒出。 在锅中倒入适量油,油温升至五成热时,放入裹了生粉的玉米粒,炸至金黄色后捞出,控油。
做法:玉米沥干水分,加少许干生粉,尽量让每粒玉米均匀的沾上生粉,多余的生粉倒出 锅内放油,油五成热后放入玉米粒,炸成金黄色捞出,控油。锅内留底油,炸好的玉米粒加入咸蛋黄、盐翻炒即可。
准备玉米(鲜)2根、咸鸭蛋黄4个、淀粉适量。煮熟的甜玉米两根,用叉子从玉米粒上划过,这样玉米粒比较容易挂住蛋黄。把玉米粒均匀的裹上淀粉,放入油锅炸两分钟即可,捞出备用。锅内放入油,加入咸蛋黄,炒匀,加入玉米粒,鸭蛋黄要是不够咸的话,适量加入盐,即可出锅。
做法如下:用料 甜玉米 1只 咸蛋黄 2个 金沙玉米粒的做法 在咸蛋黄中加入料酒,上火蒸10分钟至熟备用:用勺子将蒸熟的咸蛋黄碾碎,碾成细末。倒入生粉,搅拌均匀。保证每一颗玉米都裹上生粉。
玉米烙的制作方法材料
1、制作玉米烙需要先将玉米煮熟,切下玉米籽,在玉米籽表面均匀的裹上淀粉备用。锅中烧油,油热后倒出一部分,并在锅中加入玉米粒,用锅铲将玉米粒摊开。玉米粒成饼状后可以倒入剩下的热油没过玉米粒,炸至金黄酥脆即可出锅。玉米烙做法 准备材料:玉米、淀粉、食用油、白糖。
2、玉米烙制作方法汇总方法一:食材:听装玉米粒、进口干生粉(约30克)、糖或椒盐步骤: 生粉30克,面粉10克,混合玉米粒,沥干水分。 加入蛋黄拌匀,热油预热,用手摊平玉米粒煎至小火。 抖动锅,使玉米饼凝固,再加热油煎5-6分钟,出锅装盘,可加胡萝卜丁和青豆。
3、准备食材。甜玉米、淀粉、鸡蛋、胡萝卜、黄瓜、松子、植物油、白糖。鸡蛋加入碗中,打散成蛋液,黄瓜和胡萝卜清洗干净,去皮后切成小粒,松仁剥出果仁。蛋液中加入甜玉米粒,加入黄瓜丁、胡萝卜丁和松仁,加入2小勺糖。最后加入淀粉,搅拌均匀即可。
4、玉米烙的制作方法如下:主料:玉米粒200克、蛋黄1个。辅料:淀粉20克、白糖适量。玉米粒焯水,锅里放入适量的清水,水开后把玉米粒放进去,大约煮1分钟左右捞出。取出沥干水分,打入一颗蛋黄,因为玉米粒不是很多,所以鸡蛋要选小一点的。再加入玉米淀粉搅拌均匀。
饭店黄金玉米粒的做法
首先,准备一碗玉米粒。 调料包括干生粉、食盐和咸蛋黄。 将玉米粒沥干水分,然后均匀地裹上干生粉。多余的生粉可以倒出。 在锅中倒入适量油,油温升至五成热时,放入裹了生粉的玉米粒,炸至金黄色后捞出,控油。
菜名:黄金玉米粒。黄金玉米粒 制作过程 食材:2根玉米 配料:适量油适量淀粉适量玉米粉 做法一 玉米剥粒,放在锅里煮熟。淀粉和玉米粉混合拌匀。捞出煮好的玉米粒,控水。放在淀粉粒拌匀。锅烧热,放油。放入玉米粒摊匀。中小火煎3分钟,放入油漫过玉米粒。再煎3分钟,倒出多余的油。
做法:玉米沥干水分,加少许干生粉,尽量让每粒玉米均匀的沾上生粉,多余的生粉倒出 锅内放油,油五成热后放入玉米粒,炸成金黄色捞出,控油。锅内留底油,炸好的玉米粒加入咸蛋黄、盐翻炒即可。
甜玉米放水煮熟,大约五分钟煮熟的甜玉米取出放凉后,用刀贴着玉米棒取下玉米粒,这样取下的玉米粒会粘在一起,需要用手把它们分开成一粒粒的放在筛网里,用水把玉米粒表面冲湿,稍稍甩两下,甩去多余水分把玉米粒和干淀粉拌匀,使玉米粒表面都粘上淀粉。
步骤一:将甜玉米剥掉外壳,去掉玉米须,清洗干净,用刀切下玉米粒,切的时候慢一点,刀贴着玉米芯,尽量整粒的切下来。步骤二:锅中加水,放入玉米粒煮熟,捞出玉米粒控干水分,放入干净的容器中。步骤三:加入适量淀粉、糯米粉和奶粉,糯米粉只占淀粉的三分之一。
黄金玉米烙怎么做好吃,黄金玉米烙的家常做法
1、玉米洗净,放入锅中煮熟后捞出放凉,剥下玉米粒,胡萝卜切成小丁;将玉米粒、胡萝卜丁放入碗中,放入糯米粉25克,玉米淀粉25克,拌匀备用;锅中放入适量油,油温烧至5成热,关火盛出2/3热油待用,倒入玉米粒平铺在锅底,用铲子尽量压平定型,开小火,煎3分钟。
2、玉米(鲜)400克、花生油适量、淀粉2汤勺、水适量、白糖3勺。倒出罐头里的玉米粒,沥出多余的水分。撒上干淀粉拌匀,尽量是每个玉米粒表面都沾上干淀粉。平底炒锅烧热,放少许油。将玉米粒倒入锅中,用锅铲摊平。
3、做法:玉米粒煮熟,加入鸡蛋,淀粉,白糖搅拌均匀;起锅放一点油倒入玉米粒铺平,小火煎至金黄。
4、鲜玉米剥粒。小锅坐水,玉米粒放入,开火煮熟。煮熟后沥干水。洒上玉米淀粉,一定要让每一粒玉米都沾上淀粉。锅烧热,放少许油润锅就好,把玉米放入,用锅铲挤一挤,使得玉米与玉米粒之间互相粘合。一面煎香后,翻面继续煎一会即可盛出。
5、主料:甜玉米300克;辅料:淀粉40克;调料:色拉油适量、白砂糖适量。甜玉米放水煮熟,大约五分钟。煮熟的甜玉米取出放凉后,用刀贴着玉米棒取下玉米粒,这样取下的玉米粒会粘在一起,需要用手把它们分开成一粒粒的。放在筛网里,用水把玉米粒表面冲湿,稍稍甩两下,甩去多余水分。
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