煲鸽子汤最正宗做法炖鸽子什公时侯纹趁，煲鸽子汤最正宗做法

最正宗鸽子汤的做法,怎么做鸽子汤

1、做法：鸽子有老嫩之分，老鸽子比较适合拿来煲汤，嫩鸽适合烧烤和炒食。把鸽子处理干净，洗净沥水。姜切片，枸杞洗净待用。把鸽子整个放进汤煲，一次性添加足量清水，把姜片和料酒都加进去。移至火上，大火烧开转小火，盖着锅盖小火炖一个小时左右。

2、食材：鸽子，枸杞，大枣，花椒，桂皮，香叶，葱，姜，盐，料酒。鸽子买的时候让商家去掉羽毛，回家用清水清洗一下，洗去血水，去掉残留的羽毛。鸽子用剪刀剪成小段，再次清洗干净。砂锅内加适量的水，凉水下入鸽子块，加入适量的料酒，大火煮开。煮开后，用勺子撇去浮沫。

3、先把鸽子杀掉（用水闷死）准备炖汤用。炖鸽汤用辅料，红枣几个，枸杞子适量，生姜片适量。鸽肉闷血后切块待烧。鸽肉块过开水（飞水）后捞起。用适量素油将备好的生姜片用小火烧出姜味，这样可以除腥味。加入开水，把姜片汤烧开。倒入过开水后的鸽肉块翻炒。

4、食材：鸽子1只，瘦肉少许，红枣适量，枸杞适量，当归适量，料酒适量，胡椒粉适量，葱适量。把买回来的鸽子清洗干净后，切成块。把红枣、枸杞、当归放在清水里浸泡一会，清洗干净。切少许瘦肉，为了增加鸽子汤的浓稠度。

鸽子洗净血水备用，瘦肉切大块。锅中水沸后，放入鸽子料酒，汆烫血水后捞出。炖锅中加入1L清水、姜、大枣、鸽子、瘦肉加盖炖煮，水沸后小火炖煮2小时后，放入枸杞、盐焖煮10分钟，盛出撒入葱花即可。

莲子、百合洗干净，浸泡一小时。鸽子清洗干净，砍小块。焯掉血水捞出。新鲜山药削皮切小。全部材料放入炖盅，加入清水。水盒加入适量的水。炖盅放入蒸箱里。选择蒸汽100度50分钟。食用前再加少许盐即可。

清炖孕妇鸽子汤的做法如下：材料：- 鸽子：1只 - 姜片：适量 - 枸杞：适量 - 盐：适量步骤：将鸽子洗净，剁成块状或者整只入锅。锅中加入足够的清水，将鸽子放入锅内煮沸。煮沸后，撇去浮沫，加入姜片。改为小火，盖上锅盖慢慢炖煮，大约炖煮1-2小时。

1、鸽子汤是很有营养的食物，孕妇适当的吃一些鸽子汤可以滋补身体，提高身体免疫力，对胎儿发育也好，清炖也可以，也可以加一些，香菇，木耳，山药，枸杞，红枣，都可以。鸽子做汤的时候，先去一下血水，水烧开后，焯一下水，清洗干净，放到沙锅里，加一些当归。

2、有些孕妇怀孕前三个月没有严重的妊娠反应，此时反而会对食物有些很高的要求，那么这个时候就要增加各类营养，比如说可以适当吃一些肉类，排骨，大骨头，鸽子，羊肉等等都可以，比如说红枣鸽子汤，各自加上清水放上红枣炖，每天喝一次并且吃肉，有着很好的滋补作用。

3、鸽子汤不仅不油腻（不含油腻的肉），还可以补充营养。此外，往里面加适量的红枣也可以增加食欲。还有酸萝卜汤，酸萝卜可以开胃孕妇，不仅细腻，还可以补充孕妇的多种营养。怀孕中期，孕妇的早期反应减少，食欲开始大幅增加，而且经常感到饥饿。此外，胎儿正处于骨骼发育期，因此孕妇在此阶段应补充更多钙和铁。

4、猪蹄汤：猪蹄中含有蛋白质、胶原蛋白、微量元素等营养成分，孕妇适当的喝，有助于孕妇补钙。鸡蛋汤：有些孕妇在早孕期间出现恶心、呕吐等早孕反应，鸡蛋汤比较清淡、容易消化吸收，可以缓解早孕反应。

5、饮食方面注意少食多餐，合理饮食，加强营养，可以吃清淡的、容易消化的，吃含蛋白质丰富的食物，比如可以多喝鸽子汤、鱼汤、鸡汤等，炖汤时里面可以放红枣、桂圆等，可起到补铁补血等效果。还需要多吃新鲜蔬菜和水果，比如菠菜、山药、西红柿、苹果、香蕉等。

6、鸽子中营养丰富而且肉质细滑，适当的给宝宝吃一些是不错的，但是也不要多吃，同样的宝宝也不能喝天麻炖乌鸡或者是天麻炖猪脑汤，凡是有天麻的汤水都不能喂给宝宝吃。建议宝宝每日的饮食要清淡，营养均衡一些，多喂点蔬菜泥或者是水果泥不错，也可以搅碎猪肉，鸭肉或者是鸡肉喂给宝宝吃。

食材：鸽子1只、枸杞1小撮、姜1小块儿、料酒1汤匙、盐4克。鸽子有老嫩之分，老鸽子比较适合拿来煲汤，嫩鸽适合烧烤和炒食。把鸽子处理干净，洗净沥水。姜切片，枸杞洗净待用。把鸽子整个放进汤煲，一次性添加足量清水，把姜片和料酒都加进去。

做法：（1）鸽子洗净，焯去血水，焯水后再冷水冲干净血沫，冷水冲洗可以让肉质更加弹润饱满。（2）放入砂锅内加入所有配料，枸杞晚一点放。（3）一只鸽子大约一瓶老酒，如果不太会吃老酒，可再加一小碗清水兑一下。

准备一个适合的煲汤锅，加入足够的水，放入鸽子。将鸽子煮沸，然后捞去表面浮沫，继续煮10分钟。然后，把鸽子捞出，用清水冲洗干净。将鸽子放回锅中，加入足够的水，加入几片生姜和适量的红枣。转小火，炖煮1-2小时，直到鸽子肉变得非常柔软。