蒜蓉菠菜的做法，蒜蓉菠菜的做法大全家常

蒜蓉菠菜的家常做法

1、食材：菠菜300g、蒜10g、盐3g、花生油15ml 。菠菜洗净控水，切段。蒜剁碎。热锅下油，先放入一半的蒜末爆香。再放入菠菜炒至菠菜开始变软。放入另一半蒜末，盐。旺火翻炒10秒钟关火。

2、菠菜去根，放入清水中浸泡十分钟，去除一些残留在上面的农药和污物，然后用水清洗干净，控干水分，切成10公分左右长的段，装盘备用。葱，姜，蒜，切成末。蒜要稍微多一下，因为主要是用蒜末提味。锅内放入清水，放少许盐（放少许盐可以使菠菜的颜色鲜艳），然后烧开。

3、食材：菠菜400克、大蒜30克、食用盐适量、白糖少许、水淀粉少许、食用油适量。我们准备菠菜400克，用剪子把根部剪掉不能剪散开，然后把剪好的菠菜劈成小棵，盆中加入清水，把择好的菠菜清洗干净备用。下一步开始准备辅料，准备大蒜30克，剁成蒜末备用。

4、菠菜处理：买回来的菠菜先不要急着洗，应该先去掉老叶和粗梗，只留下嫩叶和细梗。然后，将菠菜放入清水中浸泡10分钟左右，让泥沙沉淀，之后换水反复冲洗几遍，直到洗净为止。洗净后的菠菜捞出沥干水分。切蒜蓉：将大蒜剥皮，然后用刀背拍扁，切成蒜末。

5、蒜蓉菠菜是一道简单又健康的家常菜，它的做法不仅简单，而且营养丰富，适合各个年龄段的人群。

1、菠菜去根，放入清水中浸泡十分钟，去除一些残留在上面的农药和污物，然后用水清洗干净，控干水分，切成10公分左右长的段，装盘备用。葱，姜，蒜，切成末。蒜要稍微多一下，因为主要是用蒜末提味。锅内放入清水，放少许盐（放少许盐可以使菠菜的颜色鲜艳），然后烧开。

2、菠菜处理：买回来的菠菜先不要急着洗，应该先去掉老叶和粗梗，只留下嫩叶和细梗。然后，将菠菜放入清水中浸泡10分钟左右，让泥沙沉淀，之后换水反复冲洗几遍，直到洗净为止。洗净后的菠菜捞出沥干水分。切蒜蓉：将大蒜剥皮，然后用刀背拍扁，切成蒜末。

3、准备食材：将菠菜清洗干净，去掉老的根部和坏叶，留下嫩叶和茎。大蒜去皮，切成蒜末备用。焯水：在锅中烧开足够的水，加入一小勺盐（有助于保持菠菜的绿色），将清洗干净的菠菜放入沸水中焯水30秒至1分钟，使其变软，颜色变得更加鲜绿。焯水时间不宜过长，以免营养流失。

4、食材：菠菜400克、大蒜30克、食用盐适量、白糖少许、水淀粉少许、食用油适量。我们准备菠菜400克，用剪子把根部剪掉不能剪散开，然后把剪好的菠菜劈成小棵，盆中加入清水，把择好的菠菜清洗干净备用。下一步开始准备辅料，准备大蒜30克，剁成蒜末备用。

步骤1 准备食材：大蒜10克、菠菜500克、盐2克、食用油10克。步骤2 菠菜洗净控水、切成小段。步骤3 将蒜切末。步骤4 将锅中水沸后、加入1克食用油、菠菜。步骤5 汆水30秒、捞出过凉水、挤干水分、放入碗中。步骤6 锅中倒入油、油温5成热、先放入一半的蒜末、小火炒香。

菠菜去根，用水清洗干净，控干水分（一定要把水分控干）。把控干水分的菠菜，用刀在中间断开，切成段。大蒜剥去皮，用水清洗干净，控干水分，切成末。锅内放入油加热（油不要太多），油热后放入蒜末，小火翻炒。不要炒糊，炒出蒜香味即可。放入一匙儿蚝油，翻炒成蒜蓉。

准备好要用的材料：菠菜还有蒜瓣；蒜去干净外皮。菠菜用剪刀剪去根部还有黄叶，然后掰开靠近根部的菜杆用清水冲洗干净，防止里面夹杂了泥沙，洗菜叶时不要大力揉搓，洗干净后捞出沥干水分，备用。去皮好的蒜清洗一下后剁碎成蒜蓉，备用。

菠菜去根，放入清水中浸泡十分钟，去除一些残留在上面的农药和污物，然后用水清洗干净，控干水分，切成10公分左右长的段，装盘备用。葱，姜，蒜，切成末。蒜要稍微多一下，因为主要是用蒜末提味。锅内放入清水，放少许盐（放少许盐可以使菠菜的颜色鲜艳），然后烧开。

准备材料：将菠菜清洗干净，去掉老叶和根部，留下嫩叶和茎。大蒜去皮，切成蒜末。如果喜欢辣味，可以准备一些切片的辣椒。焯水：在锅中烧开足够的水，加入一小勺盐（这有助于保持菠菜的绿色）。将菠菜放入沸水中焯烫1-2分钟，使其变软，颜色变得更加鲜绿。焯水时间不宜过长，以免营养流失。

准备食材：将菠菜清洗干净，去掉老的根部和坏叶，留下嫩叶和茎。大蒜去皮，切成蒜末备用。焯水：在锅中烧开足够的水，加入一小勺盐（有助于保持菠菜的绿色），将清洗干净的菠菜放入沸水中焯水30秒至1分钟，使其变软，颜色变得更加鲜绿。焯水时间不宜过长，以免营养流失。

蒜蓉蒸菠菜：材料：新鲜菠菜、大蒜、食盐、食用油、生抽。做法： a. 菠菜洗净去根，保留嫩叶和茎。 b. 大蒜切末。 c. 将菠菜摆放在盘中，撒上适量盐。 d. 起锅加油，油热后下蒜末，炒至金黄香味四溢。 e. 将炒好的蒜末均匀撒在菠菜上。