芋头的做法 最正宗的做法，芋头怎么做好吃又简单的做法大全

芋头的做法大全推荐(做芋头的方法步骤讲解)

主料：芋头1个2人份。（2）辅料：色拉油30克、生抽1勺、老抽1勺、蚝油2勺、清水10勺、小葱2根。（3）芋头削去外皮洗净，切块。（4）生抽1勺、老抽1勺、蚝油2勺、清水10勺调成混合调料汁，小葱切碎。（5）煎锅倒油，将芋头放进煎锅中小火煎，煎至每一面都焦黄。

糖醋芋头：首先，将芋头洗净并去皮，切成块状。将切好的芋头放入沸水中焯水，直至煮熟。然后，均匀地撒上一层白糖，轻轻翻炒均匀。接着，加入适量的醋、盐、生抽、淀粉和水，调匀后倒入炒锅中，用中小火翻炒两到三分钟。芋泥：将芋头洗净并去皮，切成块状。

煮芋头。材料：芋头、油、水。做法：把芋头去皮切成1-2厘米厚的片；然后锅内添少许油，烧热，将芋头片放入翻炒几下，加入水，水的量要刚好没过芋头，大火煮熟即可。蒸芋头。材料：芋头1000g。做法：芋头泡一会再洗干净。锅内加水，上蒸盘，隔水蒸制。

芋头的做法大全有酱烧芋头、香肠芋头、腊肉蒸芋头、香肠蒸芋头、肉末蒸芋头等。

步骤：1）将鲜芋头剥皮，切成块状。2）将芋头块放入蒸盘中，倒入适量的酸奶和蜂蜜，搅拌均匀。3）放入蒸锅中，大火蒸15-20分钟，直到芋头变软烂。4）取出芋头块，即可享用。这些都是蒸芋头的常见制作方法，你可以根据自己的口味偏好选择合适的做法。

1、清炖小芋头：- 去皮的小芋头切块后，与清水、适量的糖和透明冰糖一同放入锅中，慢火炖煮至芋头熟软，汤汁略微粘稠即可。香煎小芋头：- 小芋头切片后，拌入少许盐和黑胡椒粉。在平底锅中加热橄榄油，将芋头片煎至两面呈现金黄色。

2、食材：小芋头/芋艿一碟、红尖椒1个、姜蒜适量、油盐适量、生抽少许、鸡精少许、蒜叶少许。准备好芋头，一餐的量。先用水洗一下，大概洗一下泥土就可以了。然后削皮，削皮记得带手套啊，千万千万记得，不然会过敏，超级痒。削出来的皮差不多就这样，当然你也可以直接削皮再洗。

3、清炖小芋头：将小芋头去皮，切块。加入清水、糖和适量的透明冰糖，慢炖煮至芋头变软烂，水汁稍微浓稠即可。香煎小芋头：将小芋头切片，加入一些盐和黑胡椒粉搅拌均匀。用平底锅加热一些橄榄油，将芋头片煎至两面金黄即可。小芋头糕：将小芋头蒸熟压成泥，并加入适量的白糖搅拌均匀。

4、准备小芋头、香葱、椒盐、食盐、食油各适量。制作椒盐小芋头首先要给买回来的小芋头去皮并将它们清洗干净，若是这些芋头中有比较大块的话就可以将它们切小一点，处理完芋头之后，就要把它们放入锅中蒸至八九成熟。

5、小芋头好吃的做法如下：主料：小毛芋。辅料：椒盐、盐、香葱、食用油。工具：锅、盘子。毛芋头最好选择小小的，大小一致的，可以买回家自己去皮，也可以买已经去皮的。有些太大个的，把它切小一点，大小一致，这样才会成熟的时间也一致，处理好毛芋头之后就是上锅蒸了。

蒸芋头：将芋头去皮，切成小块，放入蒸锅中蒸熟，然后加入适量的白糖和清水，再蒸一会儿，就可以了。煮芋头：将芋头去皮，切成小块，放入锅中加水煮熟，然后加入适量的糖和牛奶，煮至浓稠即可。

蒸芋头。材料：芋头1000g。做法：芋头泡一会再洗干净。锅内加水，上蒸盘，隔水蒸制。上盖，先大火煮开再转小火焖煮15-20分钟即可。煮芋头。材料：芋头、油、水。

炖芋头：将芋头切块，加入适量水和糖，炖煮30分钟至芋头变软糯，可以加入适量椰浆或奶精增加口感。炒芋头片：将芋头切成薄片，加入适量油炒至金黄色，可以加入蒜末、辣椒、盐等调味品提鲜。蒸芋头饭：将芋头蒸熟，捣成泥状，加入适量糯米、水和糖，搅拌均匀后蒸煮20分钟即可。

炒芋头：将芋头切成小块，放入锅中炒熟，加入适量盐和味精即可。煮芋头：将芋头切成小块，放入锅中加水煮熟，加入适量冰糖，煮至冰糖融化即可。烤芋头：将芋头切成小块，放入烤箱中烤熟，撒上适量盐和孜然粉即可。

清炖小芋头：- 去皮的小芋头切块后，与清水、适量的糖和透明冰糖一同放入锅中，慢火炖煮至芋头熟软，汤汁略微粘稠即可。香煎小芋头：- 小芋头切片后，拌入少许盐和黑胡椒粉。在平底锅中加热橄榄油，将芋头片煎至两面呈现金黄色。

焯水：将芋头去皮切块，放入开水中焯水，去除多余的淀粉。煮粥：将芋头切成小块，加入糯米和水一起煮粥，口感香甜软糯。炖肉：将芋头和猪肉一起炖，口感鲜美，肉质酥烂。炸芋球：将芋头泥和面粉混合，制成小球，炸至金黄色，口感酥脆。

1、芋头炖排骨：先将芋头去皮切块，排骨洗净焯水去血沫。锅中加入适量清水，放入排骨、芋头块、姜片、料酒、生抽、老抽、冰糖等调料，大火烧开后转小火慢炖约1小时，直至排骨熟烂、芋头软糯。最后根据个人口味调整盐分，撒上葱花点缀即可。此菜汤汁浓郁，排骨与芋头的搭配既营养又美味。

2、芋头煲汤：芋头可以用来煲汤，与排骨、萝卜、玉米等一起炖煮，汤汁鲜美，芋头软糯，营养丰富，适合冬季食用，暖身养胃。炒芋头丝：将芋头切成细丝，与肉丝、木耳、胡萝卜等一起炒制，调味后风味独特，口感丰富，是一道简单的素菜。

3、红烧芋头：将芋头去皮切块，用油煎至两面金黄，然后加入酱油、糖、五香粉等调料，加水炖煮至芋头软烂入味。这种吃法简单易做，口味鲜美。芋头扣肉：这是一道经典的粤菜，将芋头和五花肉交替放入碗中，加入调味料蒸煮，食用时倒扣在盘中，肉质酥烂，芋头吸满了肉汁，风味独特。

4、芋头扣肉：这是一道经典的中式菜肴，将芋头切片与五花肉交替放入碗中，加入调味料蒸煮至肉质酥烂，芋头入味。这道菜的鲜美在于芋头的绵软与肉的香浓完美结合。芋头糕：在华南地区，尤其是广东和福建，芋头糕是一种传统的节日食品。将芋头蒸熟后捣碎，加入糯米粉、糖和香料制成糊状，蒸制成糕点。