怎样做美味可口的糯米饭?
1、浸泡糯米：将糯米放入大碗中，加入清水，水量要没过糯米。根据糯米的品种和季节的不同，浸泡时间一般在4-8小时不等，有时甚至需要更长时间。浸泡的目的是让糯米充分吸水膨胀，这样煮熟后才会软糯。洗净糯米：浸泡后的糯米需要用手轻轻搓洗，去除表面的浮粉和多余的淀粉，这样煮出的糯米饭才不会过于黏稠。
2、拌制糯米：将蒸好的糯米取出，趁热加入适量的猪油和白糖，搅拌均匀，使糯米更加香甜可口。铺设红豆沙：在一个大碗中，先放入一层红豆沙，然后在红豆沙上铺上一层拌好的糯米。铺设花生碎和芝麻：在糯米上撒上一层炒好的花生碎和适量的芝麻，增加口感和营养。
3、制作糯米饭所需材料包括糯米250克，肉馅150克，香菇150克，以及各类蔬菜丁100克，姜末（葱和蒜）适量，料酒20毫升，蚝油20毫升，老抽20毫升，盐和十三香，以及少许糖。首先，提前将糯米泡水6-8小时，然后沥干备用。接着，用葱姜蒜爆锅，如果没有葱和蒜也可以省略，但姜必不可少。随后，加入肉馅翻炒。
4、糯米浸泡：将糯米洗净后，放入大碗中，加入足够的水覆盖糯米，浸泡4小时以上，最好是过夜。这样可以使糯米充分吸水，蒸煮出来的饭会更加糯软。准备馅料：如果喜欢甜味的糯米饭，可以准备一些红豆沙或者其他甜馅料。将红豆沙分成小份，搓成球备用。也可以选择咸味馅料，如肉松、咸蛋黄等。
糯米饭怎么做?
1、红枣浸泡30分钟备用。糯米清洗干净，加入少量的水。放入蒸锅中，大火蒸25分钟。（最好是提前浸泡糯米。提前浸泡过糯米，那在蒸制的时候，水量就要相应减少。）蒸好后，用筷子将糯米搅拌至有粘性，然后再盖上锅盖，蒸20分钟，最后关火焖10分钟，糯米饭就做好了。
2、容器中放入糯米，水，清洗浸泡2小时。倒入电饭煲，电饭煲打到蒸饭模式。准备葱花，腊肠切丁，香菇切丁，胡萝卜切丁，鸡蛋打散。锅中倒油，倒入鸡蛋，炒熟。倒入腊肠，香菇，胡萝卜，翻炒均匀。加盐，倒入糯米饭，中火炒熟。
3、将糯米洗干净之后浸泡三小时。将少许黄油和适量的白糖放入糯米里拌均匀。准备枸杞子，将食物食材大粒的切碎。放入电饭锅蒸软，大碗底抹上少许牛油。将适量的糯米放入大碗里。这碗糯米饭香糯美味，非常好吃。
4、步骤1 准备材料：糯米200克 、香肠50克、香菇20克，胡萝卜20克，小葱1根、生抽1茶匙、老抽1茶匙、盐1茶匙、胡椒粉1茶匙、油适量。步骤2 糯米洗净浸泡30分钟。步骤3 香肠切丁。步骤4 香菇洗净切丁。步骤5 胡萝卜切丁。步骤6 小葱切葱花。
5、糯米淘洗好装入浅口盘子（盘子可垫湿屉布），米里加少量水。电饭煲里加一勺水，并放上蒸架。将洗好糯米放在蒸架上。预约早上6点。一早起来，Q弹黏香的糯米饭已经好了。中国南方称为糯米，而北方则多称为江米。长糯米生长在南方，因为气候原因，每年可以收获两季或三季。
6、步骤一：浸泡糯米 将糯米洗净后，放入大碗中，加入足够的清水，浸泡4-8小时，或者最好是过夜。这样可以使糯米充分吸水膨胀，煮出来的糯米饭才会软糯可口。步骤二：准备粽叶 将粽叶清洗干净，去除杂质和硬梗，然后在热水中浸泡30分钟左右，使其变得柔软易于折叠和包裹。
早餐摊糯米饭做法?
1、糯米洗净，浸泡12小时以上。芝麻炒熟，冷却后与糖一起放入料理机内粉碎。用湿纱布垫在蒸笼内，放上泡好的糯米，上气后约蒸25分钟，焖10分钟。待糯米稍冷，手上蘸湿，取出糯米放入手心，把糯米压扁，然后包入芝麻，肉松，咸鸭蛋和脆油条捏紧整圆即可。
2、蒸糯米饭的水量与糯米比例一般为1：1至1：5，可以根据个人喜好调整。 糯米需要提前浸泡一个晚上，这样可以保证糯米更加软糯。 蒸糯米时，将浸泡好的糯米放入电饭锅中，加入与糯米相同高度的水，然后中火蒸15-20分钟。
3、糯米洗净，浸泡10个小时以上，泡好后放入碗中，蒸锅蒸30分钟。锅中打入鸡蛋，放入葱花，摊成鸡蛋饼，然后用菜刀将鸡蛋饼切成条，待用。案板上放一张大一些的保鲜膜，取适量糯米，摊平。平铺的糯米上放适量的火腿，鸡蛋饼，榨菜还有生菜。兜起保鲜膜，包住，攥紧。
4、糯米先用水浸泡20分钟左右，再用锅煮到七分熟。用纱布或者竹笆沥干糯米的水分（这一步很重要很重要），将沥去水的米饭倒入桶（最好是也能先润湿）中。用筷子在米中戳几个洞，蒸制的时间长短要看蒸的量多少了。中间快要熟了的时候。也要重复一次第三步，之后再盖上继续加热。
5、首先糯米一定要提前浸泡好，如果第二天要做的话，建议头一天晚上就提前浸泡，当然如果有时间的话，也可以再浸泡长一点时间。红枣要记得去核切好，枸杞要放在清水里多清洗几遍，红糖也要准备好。接下来拿出一只平时用的饭碗，然后在上面铺上保鲜膜，将之前备好的红枣，枸杞和红糖放入底部。
6、准备材料：糯米、干荷叶、清水、姜片、香菇、鸡肉、香叶、老抽、盐。 糯米加水浸泡2小时，干荷叶泡至变软。 姜切片，香菇鸡肉切块。 锅中放油，加姜，香叶，放鸡肉，炒至变色，加老抽，盐，香菇。 倒入糯米，翻炒均匀。 用荷叶包好。 隔水大火35分钟。 取出即可食用。
街上卖的早餐糯米饭怎么做的
糯米洗净，浸泡12小时以上。芝麻炒熟，冷却后与糖一起放入料理机内粉碎。用湿纱布垫在蒸笼内，放上泡好的糯米，上气后约蒸25分钟，焖10分钟。待糯米稍冷，手上蘸湿，取出糯米放入手心，把糯米压扁，然后包入芝麻，肉松，咸鸭蛋和脆油条捏紧整圆即可。
糯米洗净，浸泡10个小时以上，泡好后放入碗中，蒸锅蒸30分钟。锅中打入鸡蛋，放入葱花，摊成鸡蛋饼，然后用菜刀将鸡蛋饼切成条，待用。案板上放一张大一些的保鲜膜，取适量糯米，摊平。平铺的糯米上放适量的火腿，鸡蛋饼，榨菜还有生菜。兜起保鲜膜，包住，攥紧。
准备材料：糯米、干荷叶、清水、姜片、香菇、鸡肉、香叶、老抽、盐。 糯米加水浸泡2小时，干荷叶泡至变软。 姜切片，香菇鸡肉切块。 锅中放油，加姜，香叶，放鸡肉，炒至变色，加老抽，盐，香菇。 倒入糯米，翻炒均匀。 用荷叶包好。 隔水大火35分钟。 取出即可食用。
首先糯米一定要提前浸泡好，如果第二天要做的话，建议头一天晚上就提前浸泡，当然如果有时间的话，也可以再浸泡长一点时间。红枣要记得去核切好，枸杞要放在清水里多清洗几遍，红糖也要准备好。接下来拿出一只平时用的饭碗，然后在上面铺上保鲜膜，将之前备好的红枣，枸杞和红糖放入底部。
糯米先用水浸泡20分钟左右，再用锅煮到七分熟。用纱布或者竹笆沥干糯米的水分（这一步很重要很重要），将沥去水的米饭倒入桶（最好是也能先润湿）中。用筷子在米中戳几个洞，蒸制的时间长短要看蒸的量多少了。中间快要熟了的时候。也要重复一次第三步，之后再盖上继续加热。
还没有评论，来说两句吧...