家常辣椒酱的做法和步骤家常牛肉辣椒酱，家常辣椒酱的做法

辣椒酱有哪些家常的做法?

1、做法：糯米粉与水混合均匀，小火煮成糊状。加入韩国辣椒粉、酵母粉、糖和盐搅拌均匀。冷却后封装，放置常温发酵几天，待味道酸辣可口后冷藏保存。墨西哥辣椒酱材料：新鲜红辣椒、洋葱、番茄、柠檬汁、盐。做法：将辣椒、洋葱、番茄切块，搅拌成泥。加入柠檬汁和盐调味。

2、辣椒酱的家常做法有三种：第一种：准备原材料：粗辣椒粉、精盐、白糖、生姜、大蒜、鸡精或味精。将新鲜的红辣椒洗净去蒂，用工具剁碎。将剁碎的辣椒连同其他原材料一起放入容器中，充分搅拌均匀即可。第二种：准备原材料：红辣椒、黄豆酱、番茄酱、大蒜、食用油、白糖。

3、辣椒酱炒饭：这是一道简单快捷的家常菜。将剩饭与蔬菜、鸡蛋和辣椒酱一起炒制，不仅能够解决剩饭的问题，还能让平淡的饭菜变得鲜香可口。辣椒酱拌面：煮好的面条加入辣椒酱、酱油、醋、蒜泥等调料拌匀，可以快速制作出一碗香辣可口的拌面。如果喜欢，还可以加入黄瓜丝、豆芽等蔬菜增加口感。

4、自制辣椒酱的方法：将成熟的红辣椒用清水洗净晾干后，放在洗净无油污的案板上剁成碎末，越细越好。辣椒剁细后把辣椒末放入大盆里，按0.5公斤辣椒、200克大蒜仁、50克食盐、50-100克三花油的比例配料。将大蒜剁碎，和辣椒末、食盐、三花酒放在一起，搅拌均匀。

5、东北辣椒酱是一道地道的东北菜，香辣可口，是用来拌菜、炒菜和蘸食的绝佳调料。其家常做法简单易学，下面我将详细介绍一下。

1、家常辣椒酱简单做法如下：工具/材料：青椒、小米辣、蒜、食盐、白糖、白酒、清水、盆、簸箕（大容器可以摊开晾晒就可以）、盘、搅拌机、玻璃瓶带盖。自己家种的青辣椒或买的辣椒，放在一个大盆中，清洗干净，清洗的时候辣椒蒂先不要去掉，避免生水进入到辣椒里面，辣椒有虫卵的或者破损的拿出来不要。

2、蒜去掉外层表皮，用清水洗干净后沥干水份。红尖椒去掉里面的籽，洗干净后沥干水份。红尖椒切成细小丁，蒜也剁成细末，装碗中。往碗中加入准备好的食盐，然后用干净筷子拌均匀。

3、食材，红辣椒5斤，蒜瓣1斤，盐半斤，高度白酒半斤，白糖半斤。腌菜酝子1个。

4、将原料准备好，大蒜、姜去皮，辣酱洗净。大蒜和姜一起搅碎，小颗粒状就可以，不用成泥。小米椒洗净，搅碎。红辣椒同样搅碎。原料准备好之后，将油放入锅中烧至7成热。油热之后，将搅碎的大蒜、姜、辣酱和小米椒一起放入锅内，加入一勺盐。中火翻炒至水份吸收变粘稠。

5、辣椒酱的家常做法有三种：第一种：准备原材料：粗辣椒粉、精盐、白糖、生姜、大蒜、鸡精或味精。将新鲜的红辣椒洗净去蒂，用工具剁碎。将剁碎的辣椒连同其他原材料一起放入容器中，充分搅拌均匀即可。第二种：准备原材料：红辣椒、黄豆酱、番茄酱、大蒜、食用油、白糖。

1、自制辣椒酱的方法：将成熟的红辣椒用清水洗净晾干后，放在洗净无油污的案板上剁成碎末，越细越好。辣椒剁细后把辣椒末放入大盆里，按0.5公斤辣椒、200克大蒜仁、50克食盐、50-100克三花油的比例配料。将大蒜剁碎，和辣椒末、食盐、三花酒放在一起，搅拌均匀。

3、将辣椒和蒜洗干净，晾干水！（一定要晾干！）菜刀和砧板也洗干净，晾干。辣椒和蒜的比例可根据个人的喜好。然后将辣椒和蒜分别剁碎。打碎到自己觉得满意的程度就行了。将打碎的蒜和辣椒拌一下，然后撒盐。加高度酒。

4、小米椒洗净，搅碎。（4）红辣椒同样搅碎。（5）原料准备好之后，将油放入锅中烧至7成热。（6）油热之后，将搅碎的大蒜、姜、辣酱和小米椒一起放入锅内，加入一勺盐。（7）中火翻炒至水份吸收变粘稠。（8）炒好的辣椒酱放入玻璃瓶中，晾凉后放入冰箱冷藏保存。

5、辣椒酱的做法十分简单，首先准备新鲜辣椒500克，熟花生100克，熟芝麻100克，以及适量的白酒、白糖和盐。新鲜辣椒清洗干净后切成细碎，熟花生和熟芝麻则准备好备用。

1、辣椒酱的做法十分简单，首先准备新鲜辣椒500克，熟花生100克，熟芝麻100克，以及适量的白酒、白糖和盐。新鲜辣椒清洗干净后切成细碎，熟花生和熟芝麻则准备好备用。

2、辣椒酱的制作方法：准备好辣椒、蒜、盐、糖、醋、料酒、生抽、老抽、花椒、油等食材。将辣椒和蒜剁碎，放入碗中，加入适量盐和糖，搅拌均匀。锅中倒入适量油，加入花椒煸炒出香味，捞出花椒不要。将煸炒好的花椒油倒入碗中，加入适量醋、料酒、生抽、老抽，搅拌均匀。

3、第一步：准备3斤青红椒，放在水中清洗干净，清洗的时候，不要把蒂部去掉，晾干水分后，你可以把青红椒剁碎，也可以切成小段，放在搅碎机中打碎。第二步：把大蒜去皮、生姜切成片，放在搅碎机中打碎，也可以用刀剁碎，把姜蒜末和辣椒碎放在一个碗中搅拌均匀。

4、青辣椒红辣椒都有，青椒选择老一点点的，洗净加控干水分。准备蒜头、生姜、大洋葱、香菇。所有材料放一起剁碎。油锅烧热，放多点油防止粘锅，把辣椒放进去炒，中途加白酒一点点、胡椒粉、生抽、鸡精、盐。

5、辣椒酱简易做法买小尖椒一斤，洗净后，用刀切碎，在切的时候最好是带上手套，切碎之后，放上盐，蒜米，花椒，加点酒。然后用坛子装起来炉，隔个4到5天就可以吃了！辣椒酱原料：白芝麻少许、盐、鸡精、生花生20颗、姜蒜少许、辣椒面半两制作方式：将花生、姜、蒜切成末待用。