家常炒豆腐做法
1、把一块老豆腐切方块。把2棵小葱切成末。把两颗鸡蛋和少许葱花一起打散备用。油锅先将蒜瓣爆香,再放入豆腐,边炒边煎,豆腐八成熟之后加入适量盐、生抽调味,出锅之前加入鸡蛋和葱花翻炒炒匀,加点陈醋。炒熟了之后撒上葱花出锅装盘即可。
2、做法:豆腐块切成条,青椒红椒切成条,姜切条蒜切末备用,肉切成末。锅内放入适量的油,待油热,放入豆腐条。煎至豆腐两面表皮金黄,捞起,沥干油份备用。锅内留少许油,放入姜蒜爆香。向锅中加入辣椒条煸炒。向锅中加入煎好的豆腐条。将生抽倒入锅中大火收汁,盛盘即可。小白菜炒豆腐。
3、准备工作:将大葱洗净切成小段备用,豆腐切成小块备用,葱姜蒜切成末备用。 炒葱姜蒜:热锅加入适量食用油,放入葱姜蒜炒香。 炒豆腐:将豆腐块放入锅中,翻炒均匀,使其稍微有些焦黄。 加调味料:加入适量酱油,一点盐和鸡精,炒匀。
4、豆腐洗净,直刀切3厘米厚左右的大片,然后顶刀切3-4厘米长的条,放入盘中备用,香菇切条,冬笋切条。葱姜切末,蒜切片,锅烧热下色拉油300克左右,大火烧至六七成热,把切好的豆腐条,焯至表面黄色时倒入漏勺备用。锅中放入清水300克左右,大火烧开,把切好的香菇条、冬笋条焯水备用。
5、豆腐先切成小块,然后用热水烫一下,去除豆腐的腥味。捞出沥水备用。 青红椒切丝,葱姜蒜切末备用。 热锅冷油,将葱姜蒜煸炒出香味。 加入豆腐块,用中小火翻炒。炒的时候要轻拿轻放,以免炒碎豆腐。 倒入适量的料酒,提鲜。
清炒豆腐的家常做法
1、材料:豆腐、香葱、大蒜、酱油、盐。豆腐一块,过一下清水,我用的是嫩豆腐,口感更嫩滑。将香葱、大蒜洗净,分别切成末。锅烧热,加入适量油,油温五成热时将豆腐放入锅中,轻轻翻炒。注意,铲子贴着锅底,否则豆腐容易碎。
2、豆腐1块、青椒1根、红椒2根、蒜4瓣、油适量、盐适量、生抽适量、鸡精适量。做法:豆腐切小块,放入热水锅中焯水后捞出备用。青椒和红椒切小丁,蒜切末。热油锅,倒入蒜末,小火煸香。倒入豆腐块,中火翻炒,待豆腐的水分稍稍收干以后,稍微煎一下,让其表面略带金黄。
3、食材:豆腐500克。调料:大葱15克,色拉油15克,盐2克,味精1克。豆腐用清水洗净沥水,用纱布挤成碎末;葱切成碎末。在炒锅内放入色拉油烧热,放入豆腐翻炒,到豆腐无生味时,放入精盐、味精,豆腐表皮变成黄色,并成为小颗粒时,放入葱末,翻炒均匀即可。
4、食材用料:豆腐200g、黄豆芽200g、青椒一个、大蒜3瓣、姜一片、油适量、盐适量、十三香适量、生抽适量、老抽少量、味精少量、豆瓣酱适量。豆腐切块,豆芽洗净备用。青椒切丝,蒜姜切末,炒锅放油,油温热时,先放入豆腐煎至两面微黄,成出备用。
5、准备材料,豆腐切块,青椒切块。锅里放油放大蒜,生姜炒香,再放青椒。放豆腐下锅炒。放盐加少许水煮一下,加葱起锅。豆腐一块,过一下清水。将香葱、大蒜洗净,分别切成末。准备配料花椒粉或者整花椒,豆瓣,盐,姜蒜,小葱,香菜备用。
6、清炒豆腐是一道简单又美味的家常菜。下面是一种常见的清炒豆腐的做法:材料:- 豆腐:一块软豆腐(约300克)- 鲜香菇:适量 - 青蒜:适量 - 姜蒜:适量 - 生抽:适量 - 盐:适量 - 鸡精:适量 - 植物油:适量 做法: 豆腐切块:将豆腐切成5厘米见方的小块备用。
大葱炒豆腐的做法
1、材料:豆腐,大葱,配料:适量酥油,适量盐,适量姜,适量蒜,1匙 面酱,1匙剁椒,适量生抽,适量老抽,适量鸡精。豆腐切成小方块。把豆腐块放入沸水焯一下去除豆腥味。姜、蒜切碎,葱切段备用。炒锅上火,倒入食用油烧热,煸香姜蒜末。放入面酱和剁椒煸香。放入豆腐炒炒。
2、豆腐切成小方块。2把豆腐块放入沸水焯一下去除豆腥味。3姜、蒜切碎,葱切段备用。4炒锅上火,倒入食用油烧热,煸香姜蒜末。5放入面酱和剁椒煸香。6放入豆腐炒炒。7调入生抽、老抽、鸡精翻炒均匀 8放入大葱翻炒两下即可出锅。
3、原料:豆腐一块、花生油、大葱、盐、鸡精各适量。准备一块豆腐和一颗大葱。豆腐切成长约三四公分,宽约二三公分,厚约一公分左右的薄片。大葱斜切成长段。锅烧热,倒入多点花生油,等把豆腐煸的发黄后再把油空出来倒入小碗里留着下次炒菜用。
4、准备工作:将大葱洗净切成小段备用,豆腐切成小块备用,葱姜蒜切成末备用。 炒葱姜蒜:热锅加入适量食用油,放入葱姜蒜炒香。 炒豆腐:将豆腐块放入锅中,翻炒均匀,使其稍微有些焦黄。 加调味料:加入适量酱油,一点盐和鸡精,炒匀。
家常炒豆腐的做法
把一块老豆腐切方块。把2棵小葱切成末。把两颗鸡蛋和少许葱花一起打散备用。油锅先将蒜瓣爆香,再放入豆腐,边炒边煎,豆腐八成熟之后加入适量盐、生抽调味,出锅之前加入鸡蛋和葱花翻炒炒匀,加点陈醋。炒熟了之后撒上葱花出锅装盘即可。
准备工作:将大葱洗净切成小段备用,豆腐切成小块备用,葱姜蒜切成末备用。 炒葱姜蒜:热锅加入适量食用油,放入葱姜蒜炒香。 炒豆腐:将豆腐块放入锅中,翻炒均匀,使其稍微有些焦黄。 加调味料:加入适量酱油,一点盐和鸡精,炒匀。
豆腐洗净,直刀切3厘米厚左右的大片,然后顶刀切3-4厘米长的条,放入盘中备用,香菇切条,冬笋切条。葱姜切末,蒜切片,锅烧热下色拉油300克左右,大火烧至六七成热,把切好的豆腐条,焯至表面黄色时倒入漏勺备用。锅中放入清水300克左右,大火烧开,把切好的香菇条、冬笋条焯水备用。
做法:豆腐块切成条,青椒红椒切成条,姜切条蒜切末备用,肉切成末。锅内放入适量的油,待油热,放入豆腐条。煎至豆腐两面表皮金黄,捞起,沥干油份备用。锅内留少许油,放入姜蒜爆香。向锅中加入辣椒条煸炒。向锅中加入煎好的豆腐条。将生抽倒入锅中大火收汁,盛盘即可。小白菜炒豆腐。
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