怎么炒冬瓜最好吃，怎么炒冬瓜好吃又简单

冬瓜怎么做好吃又简单呢?

1、冬瓜好吃又简单的做法就是冬瓜汤、凉拌冬瓜、冬瓜炒鸡蛋等。冬瓜汤将冬瓜切成块状，与瘦肉一起炖煮，再加入适量的盐和调味料，煮至熟烂即可，这款清淡的冬瓜汤既美味又健康。除此之外，还可以和其他食材一起炖煮，如排骨、鸡肉等，都是不一样的口感。

2、首先我们将半斤冬瓜“去皮”，切成“正方形”块。在水开后，将冬瓜倒进锅里，盖好锅盖进行“焖煮”。接下来我们将锅里的冬瓜去水，捞进“盘子”里。在锅里放适量油，待油热后倒入冬瓜块，进行翻炒“1分钟”。把切碎的红椒和蒜片一起倒入，然后放食盐适量和酱油适量便可。

3、加入冬瓜：将切好的冬瓜块加入汤中，继续小火炖煮约20分钟，直到冬瓜变软。调味：加入适量的盐调味，再撒上一些枸杞增加营养和美观度。出锅装碗：炖好后即可关火，将汤盛入碗中享用。

4、清炒冬瓜：将冬瓜切成小块，搭配蒜末和姜末炒至断生，再加入盐、味精、生抽翻炒均匀即可。肉末冬瓜：将冬瓜切成小块，和肉末一起煮至冬瓜软烂，再加入盐、味精、胡椒粉调味即可。

1、做法：冬瓜去皮去瓤，表面打上花刀改切成方块。热锅下油，油热后下入冬瓜块煎至四面略显金黄后，把冬瓜扒到锅边，中间下少许白糖炒出糖色后和冬瓜块一起炒匀。再放入盐，适量生抽，老抽让冬瓜均匀上色。加一小碗水炒匀后盖上锅盖，焖煮至冬瓜到熟。

2、冬瓜洗净去皮、去瓤，下入沸水中焯熟，捞出用凉水浸凉，再切成块；口蘑去杂洗净。炒锅放油烧热，放入豆芽汤、口蘑、冬瓜块、料酒、盐、味精，旺火烧沸改小火烧，烧至口蘑、冬瓜入味，用水淀粉勾芡，便可出锅、装盘食用。

3、清炒冬瓜的做法：冬瓜切成块。虾皮冲一下擦干水分。姜蒜切碎，葱切段。锅里放油，爆香姜蒜末。放入冬瓜，炒匀。接着放虾皮，炒一会，加少许水、盐、鸡粉、冬瓜丝炒软熟。加入葱段，少许生粉埋芡即可出锅。

4、冬瓜去皮去籽洗净切块。起油锅加热，放入冬瓜煸炒。放入适量的水和盐炒匀煮开煮5分钟。放入适量的蒜蓉辣椒酱煸炒炒透。最后放入适量的味精炒匀即可。豌豆炒冬瓜食材冬瓜、豌豆、玉米、红椒、盐、白糖、鸡精、生抽。做法锅中入水烧开，下豌豆煮熟，捞出备用。

1、做法： a. 冬瓜去皮去籽，切成薄片或条状。 b. 虾仁去壳去肠线，洗净备用。 c. 锅中加油，油热后先将虾仁翻炒至变色。 d. 加入蒜末爆香。 e. 加入冬瓜继续翻炒，直到冬瓜变软。 f. 加入适量盐和胡椒粉调味，炒匀后出锅。香菇小炒冬瓜：材料：冬瓜、香菇、蒜末、生抽、盐、食用油。

2、冬瓜小炒的做法：冬瓜去皮，切成小块；热锅凉油，放入葱姜蒜爆香；放入冬瓜翻炒，加入盐、鸡精、料酒、少量清水，翻炒均匀；盖上锅盖，小火焖煮5分钟左右，直到冬瓜变软烂，收汁即可。小贴士：冬瓜口感清爽，不需要放太多调料，以保持其原味。

3、准备冬瓜，切成薄片或丝。锅中加油，油热后先下葱姜末爆香。加入冬瓜快速翻炒，注意不要炒过头，保持冬瓜的脆嫩。加盐调味，炒匀后即可出锅。香菇清炒冬瓜材料：冬瓜适量香菇几朵（根据个人喜好）葱姜末适量盐适量食用油适量步骤：冬瓜去皮切片，香菇洗净切片。

1、准备适量冬瓜，去皮洗净，切成薄片。放入适量油，放入切好的蒜和姜末，炒香。将冬瓜倒入锅中翻炒。炒至冬瓜微微变软，加入适量清水。放入适量盐和鸡精。将剩下的蒜末和姜末放入锅中，再撒上适量蒜苗碎。搅拌均匀，出锅装盘，美味就做好了，特别好吃。

2、清炒冬瓜的食材：冬瓜200克，青、红辣椒各一个，姜一小块，油12克，盐2克，蚝油3克，香菜一根。

3、将冬瓜削去外面的硬皮，洗干净，切成大小均匀的薄片，再将葱切成圈。锅中放入食用油，烧热后，放入葱花炝锅。将冬瓜片倒入锅中，用铲子翻炒均匀。在锅中加入适量的蚝油和盐，翻炒均匀，待冬瓜炒至半透明状时，就可以出锅了，口味鲜香，十分爽口。

4、清炒冬瓜片是一道非常简单的家常菜，下面是它的做法：所需材料：- 冬瓜：适量 - 大蒜：适量 - 生抽：适量 - 盐：适量 - 白胡椒粉：适量 - 料酒：适量 - 葱：适量 - 食用油：适量步骤：将冬瓜去皮后切成薄片，大蒜剁成蒜蓉。葱切成葱花备用。热锅凉油，放入蒜蓉煸炒出香味。

5、做法：冬瓜洗净去皮，切成小块。瘦肉切成丝，加入料酒、老抽、胡椒粉腌制5-10分钟。热锅冷油，先爆香葱姜蒜。加入腌制好的瘦肉，煸炒变色。加入冬瓜块，翻炒几分钟。加入适量的水（或高汤），盖上锅盖，煮熟冬瓜。加入盐、鸡精、生抽调味，翻炒均匀。