湘菜排行榜前十名，湘菜排行榜前十名

下饭菜排行榜10强湘菜

1、东安子鸡，湘菜传统名菜，以东安新母鸡为主料，制作精细。红白绿黄四色，口感肥嫩，酸辣鲜香。2010年上海世博会四大传统湘菜之一，深受世界各地美食家喜爱。永州血鸭，湖南永州特色传统名菜，选用优质肉鸭和新鲜柿子叶，佐料和烹调技巧独特。独特的口味和凉血功效闻名于世。鲜美可口，开胃凉血，吸引无数人尝试。

2、辣椒炒肉辣椒炒肉是湘菜中最有名的家常菜，在湖南几乎无人不爱。

3、辣椒炒肉五花肉肥瘦相间，肉质鲜嫩多汁，加上辣椒的微微辣意，一口饭一口辣椒炒肉，味道美不胜收。吃完后用汤汁拌饭，更是令人陶醉。腊味合蒸腊味合蒸是湖南传统的特色菜，过年时家家户户都会准备。将各种腊味放在一起蒸制，既可下酒，又是美味的下饭菜。

4、辣椒炒肉，看似简单，却是湖南人日常生活中不可或缺的美味，青椒的香辣与五花肉的醇厚，让人回味无穷。口味蛇，虽有挑战，但其鲜嫩麻辣的口感和丰富的营养价值，让不少美食家趋之若鹜。麻辣子鸡，历史与美味的交融，曾国藩后人的赞誉更添其魅力。

5、吃起来又香又辣，啃着追剧也别有一番风味。【懒喵心得】上面提到的10道湘菜，毛氏红烧肉、发丝牛百叶、花菇无黄蛋、剁椒鱼头、汤泡肚尖、红烧海双味、麻辣仔鸡、腊味合蒸、红煨水鱼裙爪、雷公鸭，都是湖南地区非常出名的传统菜肴。要我说，湘菜果真有一手，道道都是下饭菜。

6、、外婆菜外婆菜并不是某一种蔬菜，他是用萝卜、马齿苋、青菜等食材腌制而成，做的时候让入锅中猛炒并加上一小碗猪肉沫和干辣椒，吃起来鲜、咸、辣而且口感也十分清脆，简直不要太下饭。这也是湖南人最喜欢的一种下饭菜。

1、湘菜，作为中国八大菜系之一，历史悠久，可追溯至汉朝。以下是排名前十的十大湘菜：剁椒鱼头：这道湖南省的经典名菜以其红亮的色泽、浓郁的味道和细嫩的肉质而闻名，肥而不腻，鲜辣适口。辣椒炒肉：此菜以辣椒和五花肉为主要食材，口味香辣，是湘菜中的常见菜肴。

2、四季豆炒肉丝：湖南的经典菜肴之一，精选猪里脊肉与新鲜的四季豆，搭配独特的调味料，烹饪出色香味俱佳的佳肴。毛氏红烧肉：以独特的烹饪技巧制成，肉质鲜嫩，色泽红亮，味道醇厚，是湖南家喻户晓的传统名菜。

3、湖南省十大名菜推荐剁椒鱼头剁椒鱼头是湖南省最著名的传统菜肴之一，以其鲜美的口感和独特的剁椒味而著称。这道菜通常使用较大的鱼头，配以剁椒、姜、葱、蒜等调料烹制而成。腊味合蒸腊味合蒸，是湖南地方传统名菜，属湘菜系。是以腊猪肉、腊鸡、腊鱼、鸡汤和调料，下锅清蒸而成。

4、湖南十大名菜的评选主要依据湖南省地区特色菜、传统名菜、招牌菜、代表菜、宴席菜、官府菜谭家菜等，参考了湖南省餐饮与美食行业协会评选的名菜，综合考量了菜品的历史、公众知名度及网络关注指数。

5、长沙臭豆腐长沙臭豆腐又被当地人称为臭干子，是一道源自于湖南省长沙市的湘菜系传统特色小吃，也是长沙最具代表性的小吃之一，而臭干子这道菜品具有外焦里嫩、鲜辣焦脆、细嫩不腻特点。

1、永州东安鸡永州东安鸡不仅是国宴名菜，也是八大湘菜之首。这道千年历史的名菜色泽鲜艳，引人食欲，口感香鲜嫩脆，融合了酸甜香辣多种风味，令人一尝难忘。

2、湘菜，作为中国八大菜系之一，历史悠久，可追溯至汉朝。以下是排名前十的十大湘菜：剁椒鱼头：这道湖南省的经典名菜以其红亮的色泽、浓郁的味道和细嫩的肉质而闻名，肥而不腻，鲜辣适口。辣椒炒肉：此菜以辣椒和五花肉为主要食材，口味香辣，是湘菜中的常见菜肴。

3、东安鸡：菜色泽鲜艳，肉质鲜嫩，肥而不腻，食多不厌，被列为国宴菜谱之八大湘菜之首。金鱼戏莲：以鱿鱼为主料巧制而成，鱿鱼卷似金鱼，嬉戏于以鸡蛋、虾料子和青豆精制的群莲中，菜名即由此而得。永州血鸭：湖南永州的一款地方传统名菜，具有美味、开胃凉血的特点。

4、国宴八大湘菜排行榜永州东安鸡祖庵鱼翅腊味合蒸永州血鸭油辣冬笋尖板栗烧菜心五元神仙鸡吉首酸肉永州东安鸡永州东安鸡不仅是国宴名菜，也是八大湘菜之首，并且是一道千年历史的名菜，色彩鲜艳诱人，入口又香鲜嫩爽脆，兼具了酸甜香辣多种味道，绝对是一吃就爱。

1、东安子鸡——是以东安新母鸡为主要食材烹制而得名，这道菜的制作步骤比较繁琐，但成菜外观色彩靓丽，味道酸辣鲜香，十分可口。组庵鱼翅——是以水发玉结鱼翅为主要食材制作的一道湘菜，用料讲究，制作方法独特，吃起来口感鲜美。

2、湘菜排行榜是：剁椒鱼头；腊味合蒸；麻辣子鸡；毛氏红烧肉；永州血鸭；东安子鸡东安子鸡；湘西外婆菜；花菇无黄蛋；发丝牛百叶；组庵鱼翅。

3、东安子鸡，湘菜传统名菜，以东安新母鸡为主料，制作精细。红白绿黄四色，口感肥嫩，酸辣鲜香。2010年上海世博会四大传统湘菜之一，深受世界各地美食家喜爱。永州血鸭，湖南永州特色传统名菜，选用优质肉鸭和新鲜柿子叶，佐料和烹调技巧独特。独特的口味和凉血功效闻名于世。鲜美可口，开胃凉血，吸引无数人尝试。

4、湘菜排行榜前十名：剁椒鱼头剁椒鱼头这道在湘菜馆中常见的汉族传统名菜，通常是以鳙鱼鱼头为主要原材料，在鱼头上辅以红黄剁椒、蒸鱼豉油、葱姜蒜等辅料经过清蒸制成的肥而不腻、肉质鲜嫩、鲜辣味浓的湖南名菜之一。

5、第10名：麻仁香酥鸭麻仁香酥鸭是湖南的一道创新名菜，也是湘菜中的佳肴之一。它的特点在于制作工艺和菜品的外观造型，注重原料搭配和口感体验，色泽美丽柔和。