怎样吃小龙虾视频播放，如何吃小龙虾的方法和图解

第一次吃小龙虾教程图解

1、步骤一：首先，戴上一次性手套，取下小龙虾的两只钳子。步骤二：接着，轻轻掰开小龙虾的钳子，享用里面的虾钳肉。步骤三：然后，将小龙虾的头部掰下。如果头部已经清洗干净，可以吸食里面汤汁，味道十分鲜美！步骤四：最后，品尝小龙虾身体部分，这是小龙虾肉最丰富的地方。

2、拿到小龙虾，首先去掉虾头的壳。毫不犹豫扭断虾头，挤压虾身。挤压后，去掉虾壳，此时完整的虾肉就呈现在眼前了。小龙虾（学名：Procambarus clarkii）：也称克氏原螯虾、红螯虾和淡水小龙虾。形似虾而甲壳坚硬。成体长约6~19厘米，暗红色，甲壳部分近黑色，腹部背面有一楔形条纹。

3、首先我们准备一下食材：准备小龙虾二斤左右，放入盆中，清洗干净。用手捏住小龙虾尾部的中间部分，扭动45度，拉出虾线，去掉虾脚，剪去头部，挑出黑囊，放入盆中备用。

4、烹饪步骤 1/5 大蒜切末，冲水洗去表面黏液。2/5 油温6成热（180℃），下洗净的小龙虾炸20-30秒，外壳变红后捞出。3/5 热锅少油，下葱姜、野山椒碎和蒜末爆香。4/5 加入小龙虾和野山椒水，加水没过2/3小龙虾，煮开后用10g盐、适量鸡精和2g糖调味。

5、红烧小龙虾食材：小龙虾、葱、姜、蒜、小茴香、花椒、八角、豆豉、小红辣椒、熟白芝麻、盐、糖、胡椒粉、耗油、鸡精、鲍鱼汁。

小龙虾吃法：沿着关节扭开蟹钳，虾头虾身分离，沿着虾腹剥开虾尾沿虾钳钳末的关节扭开，剥下虾钳，并吃掉虾钳里面的肉。一手拿着虾身，一手抓着虾头，轻轻一扭，令虾头与虾身分离。虾头位置的虾黄是虾身上最宝贵的地方，照着下图所示位置一口咬下去，就能吃掉美味的虾黄。

小龙虾吃法与剥法图解：工具/原料：小龙虾首先，剥离小龙虾的两个大钳子。接着，打开虾钳，或者小心地取出里面的肉，这部分肉相对较少。然后，用一只手握住虾身，另一只手握住虾头，分别向两侧用力，使虾身与虾头分离。虾头可以丢弃。

小龙虾的吃法剥法图解如下：工具/材料：小龙虾。拿一只小龙虾，先找到小龙虾的第二节虾壳，然后用手指向下按压第二节虾壳。然后一手拿虾头，一手拿虾尾，挤压虾身的两侧，让虾肉和虾壳分离。然后用食指和拇指捏两侧的虾壳，将虾壳捏软。用手指将小龙虾的身体戳入虾头。

方法/步骤：拿起一只鲜美的小龙虾，先来看下公母，一般母虾更鲜美一点。开盖看鳃，白色的就证明这只小龙虾是在干净水里长得，黑色的就是臭水沟长的。捏住虾尾，轻轻一转，虾头虾尾轻松分离。虾黄超级鲜美，是虾最宝贵的地方，一般位于虾头位置。

小龙虾虾头的正确吃法是去腮、水煮，其图解如下：主要材料与工具：小龙虾、锅、水、姜片、葱花。小龙虾头一般都有虾腮，虾腮是呈绿色的，需要先打开小龙虾头去除虾腮。锅中烧水，放入小龙虾虾头煮熟，然后加姜片、葱花等调料调味即可。小龙虾头的汤汁非常鲜美，可以让人食欲大增。