菠菜羊肉汤怎么做好吃，羊肉汤怎么做好吃

冬天羊肉汤怎么做好吃

冬天羊肉汤好吃的做法有：萝卜大葱羊肉汤：将萝卜去皮切块，大葱切断，生姜切片，羊肉切块后焯水，然后将食材全部放入锅中，加水烧开后慢炖，出锅前加盐、鸡精即可。当归生姜羊肉汤：将羊肉切块焯水，在锅中加入当归、生姜、羊肉一起炖煮，熟烂之后加盐、胡椒粉调味即可。

买点新鲜的羊肉，葱切成断、姜切成片。锅中倒水，加入配料表中一半的生姜片和大葱段，料酒，倒入羊肉焯水。水开后，捞出羊肉洗干净待用。将焯过水洗干净的羊肉冷水下锅，加入剩下的一半生姜片和葱段，水要一次加满，沫过羊肉两指宽。

将羊肉取出放电炖锅内，将姜片、当归和枸杞放入，倒黄酒，把煮羊肉的汤用细箩过滤一下倒进锅中，煲三四个小时就齐了成品图：小贴士：熬汤一定不能着急，打着三四个小时的时间才可以，这样汤才香。

将羊腩肉洗净，切成粗丝，白萝卜洗净切成丝；锅里倒入底油，放入姜片煸炒出香味；倒入开水，加盐、鸡精、料酒、胡椒粉调味；水烧开后先放入羊肉煮熟，再放入白萝卜；转小火煮至萝卜断生后，撒上葱丝和香菜叶即可出锅。

1、首先将羊肉冲洗干净，然后将羊肉切块，锅里加水烧开，等水开了把羊肉块下进去，焯一下水，等水面有浮起血末和杂质就把羊肉捞起来，冲洗干净羊肉上的血末和杂质，沥干水备用。在锅里倒油，把羊肉倒进锅里，用大火炒，把羊肉里的油脂炒出来，然后把油和羊肉一起倒进炖锅内。

2、羊肉汤好吃又嫩又好喝的做法如下：食材：羊肉、羊骨、羊油。香料：白芷、小茴香。配料：姜、料酒、食盐。羊肉、羊骨、羊油，买回来冲洗干净，冷水下锅，加入少许料酒，等水微微沸腾的时候就开始撇浮沫，撇到浮沫基本干净，继续焯水3分钟。时间到后，捞出，放入温水中清洗干净，然后沥干。

3、步骤：将胡萝卜和羊肉切成适当大小的块备用。在锅中加入足量清水，将羊肉放入，开火煮至水开。期间加入姜片和料酒，撇去浮沫和血水。两分钟后，捞出羊肉，用温水冲洗干净。将焯水后的羊肉和所有配料放入炖锅中，使用隔水炖的方式，炖煮一个半小时。

准备羊肉、姜片、葱结、白萝卜块、桂皮、蜜枣、米酒、盐、枸杞。将切好块儿的羊肉冷水下锅，羊肉表面泛白后捞起，将水煮沸，加入适量盐、白萝卜放入锅中煮三分钟。锅中放入烫过的羊肉、姜片、葱结、白萝卜块、桂皮、蜜枣、米酒，加入适量的清水用中火煮。

步骤：将羊肉切成大块，用凉水浸泡半小时，煮沸后撇去浮沫，捞出肉块备用。将洋葱、胡萝卜、姜片和大蒜一同放入另一个大锅中，加入2升水，烧开后加入料酒，然后再将羊肉块加入锅中。用中火煮沸，盖上盖子，将火降至中小火，保持汤汁微微沸腾约2个小时（如果是电饭煲，可以使用煲汤功能）。

羊肉汤好吃又嫩又好喝的做法如下：食材：羊肉、羊骨、羊油。香料：白芷、小茴香。配料：姜、料酒、食盐。羊肉、羊骨、羊油，买回来冲洗干净，冷水下锅，加入少许料酒，等水微微沸腾的时候就开始撇浮沫，撇到浮沫基本干净，继续焯水3分钟。时间到后，捞出，放入温水中清洗干净，然后沥干。

首先我们准备适量的羊肉在清水当中浸泡一段时间，在浸泡的过程当中换两次水，然后再在清水当中冲洗干净，捞出控干水分。锅中放入适量的清水，将羊肉放进锅中，这样大火煮开之后，用勺子舀出上面的浮沫，然后再放入葱段，姜片，花椒，盖上盖子，小火炖两个小时左右。

将羊肉洗净，切成块状，放入冷水中焯水。煮沸后，捞出羊肉，去血水和腥味。锅中加水，放入姜片和大葱，将焯水后的羊肉放入锅中煮沸。煮沸后，撇去浮沫。加入适量料酒，以去腥增香。然后将火调小，炖煮1-2小时，直到羊肉变得十分嫩烂。

1、羊肉洗净，切成小丁，加入精盐、黄酒、生姜汁拌匀，腌制片刻。栗子去壳，与腌制好的羊肉丁一起放入锅中，煮至四成熟，再切成小丁。锅中加入羊肉汤、姜片、葱段、黄酒。加入羊肉丁和栗子丁，烧开后转中火炖煮，直至羊肉熟烂。

2、将羊肉洗净切成小块，姜片切成薄片，大葱切成段。将羊肉放入热水中焯水，焯水的目的是去除血水和杂质，焯水后捞出备用。热锅凉油，放入姜片煸炒出香味。将焯水的羊肉放入锅中，翻炒几下。加入适量的清水，再加入大葱段和全料酒，烧开后转小火炖煮30分钟至羊肉变得酥烂。

3、把新鲜的羊肉切成大块，和羊骨一起洗净，凉水下锅，先焯水去一去腥膻味。2，大火煮开，水的表面就会出现很多浮沫。这时用勺子将浮沫撇去，继续再煮2~3分钟捞出。煮的过程中如果再有浮沫出现，也要及时撇出来，以免浮沫在煮的过程中被羊肉又吸收回去了，达不到去腥的效果。

2、羊肉洗净后，加盐、姜，除水后洗净。姜切片葱切碎。羊肉、姜片放入锅里。把佐料放纱布里包好。放锅中，加水、盐炖。上气后压20分钟关火。在碗里放入胡椒粉，然后盛入羊肉汤。在上面撒上葱花即可。

3、准备羊肉、姜片、葱结、白萝卜块、桂皮、蜜枣、米酒、盐、枸杞。将切好块儿的羊肉冷水下锅，羊肉表面泛白后捞起，将水煮沸，加入适量盐、白萝卜放入锅中煮三分钟。锅中放入烫过的羊肉、姜片、葱结、白萝卜块、桂皮、蜜枣、米酒，加入适量的清水用中火煮。

4、把新鲜的羊肉切成大块，和羊骨一起洗净，凉水下锅，先焯水去一去腥膻味。2，大火煮开，水的表面就会出现很多浮沫。这时用勺子将浮沫撇去，继续再煮2~3分钟捞出。煮的过程中如果再有浮沫出现，也要及时撇出来，以免浮沫在煮的过程中被羊肉又吸收回去了，达不到去腥的效果。