茄子烧土豆怎么做好吃
材料：盐，剁椒酱，鸡精，蚝油，酱油，土豆，茄子，水，蒜，葱，肉，油。
茄子、土豆、西红柿切成小块。蒜切成沫。（2）茄子在水淀粉的容器里，让每块茄子都充分包裹上水淀粉。（3）把茄子、土豆过油炸熟。（4）锅中热底油，油热后放进1/2蒜沫。炒出香味后倒入已经炸过的茄子和土豆块稍微翻炒几下放入西红 柿块。
茄子1个、土豆2个、猪肉适量、葱适量、姜适量、蒜适量、盐适量、料酒适量、酱油适量、鸡精适量、食用油适量。食材洗净，土豆去皮和茄子都切成滚刀块，猪肉切薄片。茄子炒的时候吸油，所以需要提前把茄子加盐腌制20分钟，盐的量调味勺1小勺的量。
土豆打皮，切成手指粗细条状，用水冲洗表面粉汁；2）茄子打皮拍松，用手撕成条状；3）尖椒切末，葱姜，切片。
土豆茄子怎么做好吃
把茄子和土豆去皮，蒜姜切末。葱白切段，葱绿切成葱花。茄子掰成条，土豆用刀掰成块状，装盘。将葱、姜、八角爆香。放入土豆和茄子炒香。加入料酒、盐、鸡精、胡椒粉，翻炒均匀。加上水，盖上盖子，炖15分钟。
材料：盐，剁椒酱，鸡精，蚝油，酱油，土豆，茄子，水，蒜，葱，肉，油。
第土豆削皮之后切成成条，不是土豆丝哦各位，然后浸泡在水里。茄子同样切成长条。第锅里放油，烧热，把茄子条放进油锅里炸一下，这样做出来的土豆茄子更好吃。茄子炸好之后捞出来控油，锅里的油倒出来，只要一点点就行了。第把土豆放进油锅里翻炒，加上一点葱姜末和生抽一同翻炒。
将土豆去皮切片，茄子切片，青、红辣椒切丁，葱切花，蒜切小块；坐锅点火倒入豆油，油热倒入葱花煸炒出香味，加入土豆、茄子、酱油、翻炒，注意加水，大约10分钟；等土豆和茄子熟了，放红辣椒，盐，即可出锅。
用料：土豆1个、茄子1根、五花肉1小块、尖椒1个、香菜适量、色拉油适量、食盐4克、葱1段、姜5克、蒜5克、黄酱1大勺、胡椒粉适量。准备茄子，土豆，五花肉，尖椒，香菜，大酱，葱姜蒜。茄子洗净用手掰成同等的块。土豆切成同等块。尖椒切丝，香菜切碎，葱切段，蒜姜切片。
第 准备适量土豆，青椒，茄子，洗净后备用，再准备适量葱，姜，蒜备用。最好是选用新鲜的食材，这样口感更好。第 将茄子洗净后，切成长条，然后将土豆洗净后切成块，洗去淀粉，放入盘中备用，再将葱姜蒜，切成末备用。
土豆烧茄子怎么做好吃
1、准备材料：茄子、土豆、葱、蒜、老抽、生抽、糖、盐。茄子洗净切块，土豆去皮洗净切块。葱和蒜切末。锅热倒油，下入葱和蒜爆香。倒入土豆块，倒入老抽，生抽，糖翻炒均匀。倒入茄子块继续翻炒。添一碗水大火煮开转小火炖10分钟。大火收汁，加盐调味。出锅装盘享用。
2、材料：盐，剁椒酱，鸡精，蚝油，酱油，土豆，茄子，水，蒜，葱，肉，油。
3、红烧茄子加土豆怎么做 食材：茄子1根，土豆2个，蒜2瓣，姜1克，小葱2根。 调味料：食用油8克，豆瓣酱2克，生抽2克，鸡精2克。
土豆炒茄子如何做简单又下饭?
【准备食材】：茄子，土豆，小葱，香菜，生抽，蚝油，食用盐，鸡蛋，淀粉，食用油，大蒜，尖椒，白砂糖 【做法】：第1步、调配料汁：准备好小碗，在碗里加入生抽、老抽、蚝油、砂糖、食盐、清水等，充分搅拌。放置一旁待用。
准备食材：土豆去皮切成滚刀块或者条状，茄子同样切成块或条状。大蒜和生姜切成末，青椒或红椒去籽切块备用。土豆处理：将切好的土豆放入清水中浸泡一会儿，可以去除多余的淀粉，防止炒制时粘锅。热锅凉油：在锅中倒入适量的食用油，油温热后放入土豆块，中火翻炒至土豆表面微微金黄，变得稍微透明。
材料：茄子4个，土豆1个，西红柿1个，色拉油30克，精盐3克，五香粉2克，味精3克，葱末3克，姜末3克，生抽5克，辣椒油10克。将茄子去蒂，去皮清洗干净，切成条装入盘中待用。将土豆去皮，清洗干净，切成条装入盘中待用。将西红柿清洗干净，切成小块，葱姜切成末装入盘中待用。
怎么炒茄子条好吃又简单,不仅简单还美味
肉末炒茄条：将茄子切条煸炒，加肉末、豆瓣酱炒熟，撒上葱花即可。蒜蓉炒茄条：将茄子煮半熟后，加油煸炒，加蒜蓉、盐、鸡精炒熟，撒上葱花即可。酸辣炒茄条：将茄子煸炒一下，加入蒜末、辣椒油、豆瓣酱、陈醋、生抽、鸡精、盐等调料，翻炒均匀，撒上葱花即可。
将茄子洗净，去皮，切成长条状。 将茄子均匀撒上盐，静置15分钟。这个过程能够去除茄子中多余的水分和苦涩味。 用纸巾或者干净的布将茄子表面的水分擦干，然后在每个茄子条上均匀地撒上一层淀粉。 热锅加入足够的植物油，烧至7成热时，将茄子放入炸至金黄色，捞出沥油备用。
茄子土豆切条 准备多点蒜末 起锅烧油酱油爆锅、把茄子土豆炒了，茄子炒到软烂有熟了的味道添和菜一边平的水开炖、加入适当的调味料、十分钟后撒蒜末大火烧干汤。起锅装盆 小贴士 煸炒的时候注意火候调整别糊锅。
将细长条茄子洗净，切成2-3毫米厚的细长条状。 将蒜瓣切成薄片，青红椒切成细长条状。 热锅中加入适量植物油，油热后放入蒜片和生姜片爆炒出香味。 加入细长条茄子，翻炒均匀，炒至茄子变软后加入盐适量继续翻炒。 最后加入青红椒翻炒均匀。 倒入少许生抽和蚝油，翻炒均匀后关火。
怎样做美味的土豆炒茄子
第 准备适量土豆，青椒，茄子，洗净后备用，再准备适量葱，姜，蒜备用。最好是选用新鲜的食材，这样口感更好。第 将茄子洗净后，切成长条，然后将土豆洗净后切成块，洗去淀粉，放入盘中备用，再将葱姜蒜，切成末备用。
【做法】：第1步、调配料汁：准备好小碗，在碗里加入生抽、老抽、蚝油、砂糖、食盐、清水等，充分搅拌。放置一旁待用。第2步、处理土豆：土豆用清水浸泡一下，浸泡时间不宜过长，主要将表面的泥土泡软，去皮后清洗，切成大小均匀的滚刀块，土豆块可以稍微小一点，便于烹熟。
主料：长茄子4个土豆1个 辅料：葱花适量蒜瓣1个五香粉少量蚝油适量花生油适量 准备4个长茄子，不要买大的，1个土豆。洗净备用。将茄子和土豆切丝。蒜剁碎（忘了拍照了）热锅凉油，葱花爆香，放入少许五香粉。爆香后，倒入土豆翻炒，为了不糊锅，可少加点水。
首先，准备好食材，包括新鲜的土豆、茄子、葱和蒜。将土豆削皮，切成细丝，茄子切成适当大小的块。将土豆丝放入沸水中焯水，使其稍微变软，然后捞出并沥干水分。这样可以防止土豆炒制时过于吸油，保持口感的清爽。在热锅中加入适量油，待油热后加入葱和蒜，用中小火炒出香味。
炒茄子：在锅中留底油，加热后放入大蒜片、姜丝和干辣椒段，炒出香味后，加入茄子条翻炒。茄子吸油较多，可以适当多放一些油。调味：待茄子炒至变软，开始出汁时，加入适量生抽、老抽（用于上色）、白糖和盐，继续翻炒均匀。
准备食材：土豆去皮切成滚刀块或者条状，茄子同样切成块或条状。大蒜和生姜切成末，青椒或红椒去籽切块备用。土豆处理：将切好的土豆放入清水中浸泡一会儿，可以去除多余的淀粉，防止炒制时粘锅。热锅凉油：在锅中倒入适量的食用油，油温热后放入土豆块，中火翻炒至土豆表面微微金黄，变得稍微透明。
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