栗子的做法大全家常做法，栗子的做法大全家常做法窍门

栗子的做法大全家常

板栗烧鸡 材料： 鸡全腿、板栗、葱、生姜、料酒、酱油、盐、白糖。做法：去壳的板栗入锅煮4分钟左右捞出沥干水备用。锅中放油，油的量可以稍多点，放入板栗炒到表面变色后捞出备用。余油再次烧热，放入葱姜片爆香，倒入鸡块翻炒。鸡块表面微黄后调入料酒，酱油，盐，少许白糖加入板栗。

培根杂菜栗子饭 ⑴材料：栗子10颗，培根4-5片，香菇5个，卷心菜1/4个，米2杯（两人份）。⑵栗子去壳掰成小块；培根切粒；香菇，卷心菜洗净切粒。⑶炒香培根，再加入香菇，栗子，卷心菜翻炒，加入生抽调味。⑷米洗干净，加入平时煮饭的水量，再加入处理过的材料们，按正常蒸饭程序。

栗子炖鸡：将鸡块用水焯水，去除血水。将栗子剥去外壳，装在锅中，加入适量的清水，放入焯好水的鸡块、姜片、葱段等调料，用小火炖煮1-2小时，直至鸡肉熟烂，栗子软糯。最后加入适量的盐、鸡精调味即可。 栗子糯米饭：将栗子剥去外壳，用水煮熟，饭米洗净泡水。

栗子有什么常见的做法?

1、以下是一些毛栗子的常见做法： 烤毛栗子：将毛栗子的外皮划开一个小口，然后放入预热好的烤箱中，以180°C烤30分钟左右，直到栗子的外皮裂开，内部变软。取出待凉后去皮，即可享用口味独特的烤毛栗子。 煮毛栗子粥：将适量的毛栗子放入锅中，加入适量的水煮沸，转小火慢慢煮熟。

2、糖炒栗子：这是最常见的栗子做法之一，将栗子去壳后，放入锅中加入砂糖翻炒，直至栗子熟透，表面呈现出金黄色。糖炒栗子味道香甜可口，是许多人喜爱的零食。红烧栗子：将栗子去壳后，与猪肉、鸡肉等一起炖煮，加入适量的调料，如生抽、老抽、料酒等，炖至肉质酥烂，栗子入味。

3、烤栗子：这是最常见的做法，将栗子的外壳切开，放入烤箱或者用炭火烤制，烤至外壳裂开，里面的栗子变软即可。烤栗子的味道香甜，口感细腻，是冬天的一种美味零食。炖栗子：将栗子去壳，和其他食材一起炖煮。比如炖鸡、炖排骨等，栗子可以增加菜肴的口感和营养。

4、烤栗子：这是最常见的吃法，将栗子放在火上烤，烤至外壳裂开，里面的栗子肉变得软糯。烤栗子的香味非常诱人，是很多人冬季喜欢的零食。煮栗子：将栗子放入水中煮熟，可以直接食用，也可以剥去外壳和内皮后，用于制作其他菜肴。

5、糖炒栗子：这是一种最常见的栗子烹饪方法。将栗子洗净后，用刀在壳上划一个十字，然后将栗子放入锅中，加入白糖和适量的水，用中小火慢慢翻炒，直到栗子熟透，糖汁变稠即可。这种方法制作出来的栗子香甜可口，非常适合零食食用。栗子炖肉：这是一种非常营养的烹饪方法。

板栗的做法大全家常

1、板栗鸡丝粥 ⑴主料：鸡肉80克、大米100克、板栗100克。⑵调料：盐5克、食用油10毫升。⑶大米洗净后加少许油拌匀，腌制30分钟，板栗去壳。⑷鸡胸肉洗净放入清水锅中煮熟，捞出放凉后顺着鸡肉的纹理撕成细丝，用少许油和盐腌制片刻。⑸板栗切碎。

2、板栗炖鸡汤。主料：三黄鸡1只，板栗150克。调料：盐、料酒、葱段、姜片。做法：三黄鸡清洗干净，用沸水焯一下，从脊背处劈开，剁去爪尖、翅尖、用刀背拍断鸡颈骨、鸡腿骨、翅骨及脊柱骨，再切成块，在沸水中焯5分钟后，去除血水备用；板栗在沸水中煮5分钟后去壳、衣膜备用。

3、板栗烧鸡 材料： 鸡全腿、板栗、葱、生姜、料酒、酱油、盐、白糖。做法：去壳的板栗入锅煮4分钟左右捞出沥干水备用。锅中放油，油的量可以稍多点，放入板栗炒到表面变色后捞出备用。余油再次烧热，放入葱姜片爆香，倒入鸡块翻炒。鸡块表面微黄后调入料酒，酱油，盐，少许白糖加入板栗。

4、板栗十种做法：板栗烧鸡、桂香糖炒栗子、奶香烤栗子、筒骨板栗煲汤、栗子烧豆腐、栗子扒白菜、蘑菇烧栗子、香菇栗子烧排骨、栗子红烧肉和栗子排骨煲。板栗烧鸡 食材：板栗200克、土鸡900克、料酒2瓷勺、蚝油1瓷勺、酱油5瓷勺、清水大半碗、姜片3片、胡椒粉1量勺、油适量。

5、板栗烧鸡 材料：鸡全腿、板栗、葱、姜、料酒、酱油、盐、白糖 做法： 板栗煮4分钟至熟，去皮备用。 热油炒板栗至表面微变，捞出备用。 余油中爆香葱姜，加入鸡块翻炒至微黄。 调入料酒、酱油、盐、少许白糖，加入板栗。 倒入适量开水，大火煮沸转小火，盖上盖子煮20分钟。

栗子的做法大全

1、乌鸡栗子滋补汤 材料：乌鸡1只、板栗200克、红枣15颗、枸杞适量、姜1小块。做法：将乌鸡斩块放入冷水，水开后捞出。砂锅中入半锅热水，放入焯过的乌鸡，加入姜片，大火烧开转小火炖制。乌鸡炖半小时后加入板栗。

2、做法：先把栗子洗净晾干水分。用厨房剪在两端任意一端开十字口，口子越长越好剥。把栗子放入大的盆子中，加入两汤匙玉米油。晃动盆子，让每粒栗子都粘上油。把栗子放在铺了油纸的烤盘上，入预热好的烤箱上数第二层，上下火220度烤20分钟。

3、栗子炖鸡：将鸡块用水焯水，去除血水。将栗子剥去外壳，装在锅中，加入适量的清水，放入焯好水的鸡块、姜片、葱段等调料，用小火炖煮1-2小时，直至鸡肉熟烂，栗子软糯。最后加入适量的盐、鸡精调味即可。 栗子糯米饭：将栗子剥去外壳，用水煮熟，饭米洗净泡水。

4、做法：将栗子用沸水煮片刻捞出，去壳去内皮，洗净晾干备用。猪肉切块、葱切段。炒锅上旺火，放入猪油，烧至八成热时放入栗子煸炒，熟后捞入盆里。

板栗的做法大全

做法：土鸡斩块，加料酒、沙姜粉、盐腌2小时（板栗烧鸡重要一步）。板栗去掉薄膜，切半。烧热锅中的油，下姜丝爆香。下鸡块翻炒片刻，倒入板栗翻炒几下。加200毫升开水，加盖中小火焖烧10分钟。最后加入蚝油调味。

排骨洗净，斩成块，入沸水中焯水，沥干水分，备用。板栗去皮备用，葱切段，姜切片，准备好八角。锅置旺火上，加油烧热，放入冰糖，小火炒至冰糖成棕红色。倒入排骨煸炒均匀，使排骨上色，加入料酒 、酱油继续翻炒均匀。

做法一：板栗煮汤 材料：- 新鲜板栗400克 - 葱段适量 - 姜片适量 - 鲜鸡汤800毫升 - 盐适量 步骤： 将板栗剥壳，清洗干净。 锅中加入适量水，煮沸后放入板栗，焯水去腥。 另起锅，加入鸡汤、姜片和葱段，煮沸。 将板栗放入锅中，用中小火煮30分钟至板栗熟软。

板栗十种做法：板栗烧鸡、桂香糖炒栗子、奶香烤栗子、筒骨板栗煲汤、栗子烧豆腐、栗子扒白菜、蘑菇烧栗子、香菇栗子烧排骨、栗子红烧肉和栗子排骨煲。板栗烧鸡 食材：板栗200克、土鸡900克、料酒2瓷勺、蚝油1瓷勺、酱油5瓷勺、清水大半碗、姜片3片、胡椒粉1量勺、油适量。