干煸豆角的做法，干煸豆角最简单的做法

干煸豆角的做法步骤?

步骤： 将豆角洗净切段，锅中加入适量油，烧热后放入豆角，炸熟至表面微黄。 沥干豆角的油，锅中留少量底油，放入葱姜蒜爆炒出香味。 倒入炸好的豆角，加入少许盐和辣椒粉、花椒粉，翻炒均匀。 炒至豆角表面微焦，脆嫩，呈金黄色即可。 出锅前可以加入适量生抽提鲜提香。

做法步骤：第1步、豆角清洗干净，用干抹布或厨房专用纸巾吸干表面水分。掰成长段备用。第2步、放入电饼当，刷油，煎至皮微皱 第3步、煸至豆角发皱，表面呈黄色捞出 第4步、炒锅留少许底油，葱姜蒜切末、干辣椒 第5步、下入煸好的豆角炒匀 第6步、加适量食盐和少许鸡精，翻炒均匀。

先看看原材料。初加工：豆角摘去筋膜，掰成长段，海米提前泡发，然后剁碎，肉碎；芽菜准备好，葱姜蒜切末，红椒切段。干煸豆角的两种简单做法 焯水：豆角在水开后入锅，滴入少许植物油，焯水时间一定要够，大约5分钟。将豆角彻底煮熟。捞出不过凉水了。干煸：空锅坐于火上。

葱姜蒜切成末，干辣椒切成小段备用。锅热倒油。多倒一些，将豆角放入油锅中中火炸三四分钟捞出，豆角变软即可。锅中留适量底油，倒入葱姜蒜干辣椒爆香。倒入炸好的豆角翻炒，盖盖两分钟。

主料：豆角400克。调料：食盐2分之1茶匙，味精少许，姜2片，蒜1头，花椒30粒，干辣椒5个，植物油2汤匙，虾籽酱油2茶匙。豆角先不要摘，直接在清水中浸泡7至8分钟，换水清洗干净，然后再摘6至7厘米同样大小的小段。锅里倒入比平时炒菜多一些的油，丢入花椒粒爆香。

干煸豆角的家常做法

1、干煸豆角做法简单，味道好，下面就说说干煸豆角的家常做法。将豆角洗净，再准备红尖椒和葱。将豆角掰成寸段，将葱和辣椒切成小段。锅中放入食用油，油热后，放入葱和辣椒，炝出香味和辣味。

2、干煸豆角的家常做法如下： 主料：鲜嫩豆角500克。 配料：干辣椒、花椒各20克，姜切丝少许。 调料：食盐、鸡精少许。做法： 将鲜嫩豆角洗净，掰去筋丝，掰成4至5厘米长。干辣椒也切成相应的小段。 开大火，炒锅内倒油，油温六成热时倒入豆角姜丝翻炒，变色放入花椒、干辣椒不停翻炒。

3、干煸豆角的做法：首先锅内倒入食用油5ml烧热，再倒入肉末60g，肉末炒至变色。倒入花椒少许、蒜片适量、干辣椒适量、翻炒均匀。再倒入豆角，大火煸炒2分钟。倒入料酒5g、生抽5g，再加入盐3g，翻炒均匀，即可出锅。

4、豆角洗净，去掉两头，切成约3-4厘米长的段。 干辣椒剪成小段，清洗干净备用。 大葱切段，姜和蒜切末备用。 热锅凉油，放入豆角煸炒至稍微有些焦黄，使其变得干爽。 盖上锅盖，焖煮几分钟，让豆角熟透。 另起锅热油，放入干辣椒段稍炒，放入姜末和蒜末炒香。

干煸豆角最简单的做法

1、主料：豆角400克、大葱1段、生姜1小块、大蒜2瓣、花椒少量、十三香1小勺、食盐适量、鸡精少许。豆角清洗干净，用干抹布或厨房专用纸巾吸干表面水分。掰成长段备用。炒锅放油，油量比平常炒菜的稍多一些。把掰好的豆角放入，开中火。煸至豆角发皱，表面呈黄色捞出。葱姜蒜切末。

2、干煸豆角的最简单做法如下：材料：- 豆角 250 克 - 干辣椒 3-4 个 - 大蒜 3 瓣 - 生姜适量 - 食用盐适量 - 食用油适量 步骤： 豆角洗净切成段状，大蒜和生姜切末备用。 干辣椒用剪刀剪成小段，去掉辣椒籽备用。

3、先看看原材料。初加工：豆角摘去筋膜，掰成长段，海米提前泡发，然后剁碎，肉碎；芽菜准备好，葱姜蒜切末，红椒切段。干煸豆角的两种简单做法 焯水：豆角在水开后入锅，滴入少许植物油，焯水时间一定要够，大约5分钟。将豆角彻底煮熟。捞出不过凉水了。干煸：空锅坐于火上。

干煸豆角最简单的做法,家人喜欢

准备食材：将豆角洗净，去掉两头和筋，切成约5厘米长的段；干辣椒切段，蒜瓣拍碎，生姜切片，葱切段备用。焯水：在锅中加入足够的水，水开后加入少许盐，将豆角放入焯水1-2分钟，捞出后迅速过冷水，以保持豆角的翠绿色。

准备食材：新鲜的豆角是制作干煸豆角的关键。选择颜色鲜绿、质地坚实、无病虫害的豆角。此外，还需要准备适量的蒜末、姜末、干辣椒、花椒、盐、生抽、老抽、糖、食用油等调料。处理豆角：将豆角洗净后，去掉两头和筋，然后切成大约4-5厘米长的段。

再将四季豆倒回锅中，加入适量的盐、生抽酱油、料酒和少许糖，快速翻炒均匀。中小火继续翻炒，直到四季豆完全熟透，调味均匀渗透进豆角。最后，根据个人口味调整味道，确保豆角既有咸香也有微微的辣味。出锅前可以撒上一些葱花增加香气，然后即可盛出享用。

准备：将豆角洗净，去掉两头和筋，然后切成大约4-5厘米长的段。准备好蒜末、姜末、干辣椒段等调料。水焯：在锅中烧开水，加入少许盐和几滴油，将豆角放入焯水1-2分钟，然后迅速捞出，过冷水冲凉，以保持豆角的翠绿色。

处理豆角：首先，将豆角洗净。这一步非常关键，因为豆角的两端可能含有一些纤维较粗的部分，我们需要将其去除两端的筋，确保豆角的口感更加嫩滑。接着，将豆角掰成约5厘米长的小段，这样烹饪时更容易熟透。 热油爆香：在锅中倒入适量的食用油，烧热后加入蒜末和干辣椒。

干煸豆角是一道经典的中式菜肴，以其香脆可口和独特的风味受到许多人的喜爱。要做出美味的干煸豆角，需要注意以下几个步骤：选材：选择新鲜的豆角，最好是颜色鲜绿、质地坚实、无斑点的。新鲜的豆角水分含量适中，煸炒后更容易保持脆嫩。准备：将豆角洗净，去掉两头和筋，然后切成大约5-6厘米长的段。

干煸豆角的简单做法

主料：豆角400克、大葱1段、生姜1小块、大蒜2瓣、花椒少量、十三香1小勺、食盐适量、鸡精少许。豆角清洗干净，用干抹布或厨房专用纸巾吸干表面水分。掰成长段备用。炒锅放油，油量比平常炒菜的稍多一些。把掰好的豆角放入，开中火。煸至豆角发皱，表面呈黄色捞出。葱姜蒜切末。

先看看原材料。初加工：豆角摘去筋膜，掰成长段，海米提前泡发，然后剁碎，肉碎；芽菜准备好，葱姜蒜切末，红椒切段。干煸豆角的两种简单做法 焯水：豆角在水开后入锅，滴入少许植物油，焯水时间一定要够，大约5分钟。将豆角彻底煮熟。捞出不过凉水了。干煸：空锅坐于火上。

干煸豆角做法简单，味道好，下面就说说干煸豆角的家常做法。将豆角洗净，再准备红尖椒和葱。将豆角掰成寸段，将葱和辣椒切成小段。锅中放入食用油，油热后，放入葱和辣椒，炝出香味和辣味。

干煸豆角的最简单做法如下：材料：- 豆角 250 克 - 干辣椒 3-4 个 - 大蒜 3 瓣 - 生姜适量 - 食用盐适量 - 食用油适量 步骤： 豆角洗净切成段状，大蒜和生姜切末备用。 干辣椒用剪刀剪成小段，去掉辣椒籽备用。

“干煸豆角，关键就是“煸干”，锅中加入少量油，加入豆角不断翻炒，煸至豆角表皮焦黄，再加入调味料及辅料翻炒，这样炒出来的豆角色香味俱佳。