白蘑菇怎么做好吃法大全，白蘑菇怎么做最好吃

白蘑菇怎么炒好吃

1、食材：白蘑菇250g，大蒜4片。准备食材，将大蒜、白蘑菇分别洗净，切好，备用。热锅中倒油，将大蒜末倒入锅中，很快闻到香喷喷的蒜味。再将切好的白蘑菇片倒入，混合翻炒均匀，大火持续。加一点点水，可以更好的让白蘑菇释放出水分，盖上锅盖焖。

2、蒜蓉白蘑菇：将白蘑菇切片，过热水焯一下，加入蒜蓉、耗油、生抽，调匀即可。蘑菇炒肉：将白蘑菇与肉片一起炒，加入调料即可。蘑菇炖鸡：将白蘑菇与鸡肉一起炖，加入姜、葱、盐等调料，出锅前撒上葱花。奶油白蘑菇汤：用面粉做汤底，加入白蘑菇和奶油，煮熟即可。

3、青菜洗净切块，洋葱切丁，蒜瓣白蘑菇切片，五花肉用少许盐，料酒和淀粉腌制15分钟，入味。锅内热油，加入洋葱和蒜片爆香，炒至洋葱变透明。再加入腌制好的五花肉，翻炒至变色。倒入青菜和白蘑菇，继续翻炒。直到菜叶软身，出水。出锅前加入少许生抽调味即可。

4、步骤：将白蘑菇洗净，切片。锅中放入适量的食用油烧热，倒入蒜末爆香，然后加入白蘑菇翻炒均匀，调入适量的生抽，加入盐和胡椒粉的调味即可。白蘑菇汤：材料：白蘑菇，鸡汤或蔬菜汤，淀粉，盐，葱花。步骤：将白蘑菇切片备用。锅中倒入适量的鸡汤或蔬菜汤烧开，加入白蘑菇煮熟，调入适量的盐调味。

清炒是最简单的做法之一，能够保留白花菇的原汁原味。将白花菇洗净切片，热锅凉油，下入蒜末爆香，随后加入白花菇快速翻炒，加入适量的盐和鸡精调味，炒至菇片变软即可出锅。这种做法简单快捷，口感清爽。白花菇炖鸡将白花菇与鸡肉搭配，可以做出一道营养丰富的炖菜。

白花菇还可以做成凉拌菜，清爽开胃。将白花菇煮熟后捞出，放入冰水中浸泡使其口感更加爽脆。准备黄瓜、胡萝卜等蔬菜，切成丝或片，与白花菇混合。加入适量的醋、盐、糖、蒜末、香油等调料拌匀即可食用。白花菇烧豆腐白花菇与豆腐搭配，是一道色香味俱全的家常菜。将豆腐切成小块，白花菇切片。

首先，白花菇可以清炒食用。将白花菇清洗干净，切片或者撕成小块，热锅凉油下锅翻炒，加入适量的盐和调味料即可。这种方法简单易行，能够最大程度地保留白花菇的原汁原味，让人品尝到其独特的鲜美口感。其次，白花菇还可以用来炖汤。

白花菇用温水泡发，切成0.5cm的小块。黑木耳用温水泡发，沥干水备用。嫩豆腐冲净后切成0.5cm的小块。豌豆、玉米粒洗净备用。小番茄洗净后对半切开。锅中放入清水或高汤烧开，先放入豆腐丁煮2分钟。

做法：将花菇洗净，去掉根部，切成片或条状。热锅加油，放入蒜末爆香。加入花菇快速翻炒，待花菇变软出水后，加入适量的盐调味。炒至花菇熟透，出锅前可以撒上一些葱花增香。花菇炖鸡材料：鸡肉、花菇、姜片、葱段、料酒、生抽、盐。做法：鸡肉切块，花菇泡发后去蒂，洗净备用。

做法：将花菇洗净，去掉根部，切成片或条状。热锅加油，放入蒜末爆香。加入花菇快速翻炒，直到花菇变软。加入适量的盐调味，炒匀即可出锅。花菇炖鸡材料：鸡肉、花菇、姜片、葱段、料酒、酱油、盐、胡椒粉。做法：鸡肉切块，花菇泡发后去蒂。

蒜蓉白蘑菇：将白蘑菇切片，过热水焯一下，加入蒜蓉、耗油、生抽，调匀即可。蘑菇炒肉：将白蘑菇与肉片一起炒，加入调料即可。蘑菇炖鸡：将白蘑菇与鸡肉一起炖，加入姜、葱、盐等调料，出锅前撒上葱花。奶油白蘑菇汤：用面粉做汤底，加入白蘑菇和奶油，煮熟即可。

白色蘑菇炒鸡蛋：将白色蘑菇切片，鸡蛋打散。热锅加油，先将蘑菇炒至微黄，再倒入鸡蛋液，快速翻炒至鸡蛋凝固，加盐、胡椒粉调味。白色蘑菇汤：蘑菇切片，与鸡汤或清水一同煮沸，加入适量的盐、胡椒粉，煮至蘑菇熟软。

白蘑菇炒鸡蛋：将白色蘑菇切片，打两个鸡蛋在碗里并搅拌均匀，然后热锅凉油，将白色蘑菇和鸡蛋一起放入锅中翻炒，加入盐、胡椒等调料即可。白蘑菇汤：将白色蘑菇切块后，加入鸡汤或者清水煮沸，然后加入盐、胡椒等调料，最后加入切块的白色蘑菇煮一会儿即可。

青菜洗净切块，洋葱切丁，蒜瓣白蘑菇切片，五花肉用少许盐，料酒和淀粉腌制15分钟，入味。锅内热油，加入洋葱和蒜片爆香，炒至洋葱变透明。再加入腌制好的五花肉，翻炒至变色。倒入青菜和白蘑菇，继续翻炒。直到菜叶软身，出水。出锅前加入少许生抽调味即可。

食材：白蘑菇，猪肉片，胡萝卜，油，葱，盐，料酒，酱油，尖椒，淀粉。肉片用水淀粉、料酒上浆。准备白蘑菇、胡萝卜，清洗切片。锅烧热，倒油，葱炝锅，放肉片、酱油煸炒。放蘑菇、胡萝卜煸炒。加适量的清水。炒熟后加盐、尖椒搅拌均匀即可。装盘，鲜味十足的白蘑菇炒肉就做好。