松饼的简单做法
1、松饼的做法如下:准备面粉、适量黄油与一个鸡蛋备用,蛋液搅拌均匀,加入牛奶后,继续搅拌,面粉过筛后,加入牛奶蛋液中;黄油在锅里蒸2分钟,完全融化后倒入面粉里,用手动打蛋器搅拌均匀,放3分钟再下锅;锅中烧油,加入少量面粉液,中火加热,有气泡时翻面;煎熟后淋上蜂蜜即可。
2、准备原料:面粉200克,牛奶100克,鸡蛋1个,蜂蜜5克。面粉过筛,打入鸡蛋,加入牛奶,搅拌至无颗粒。加入蜂蜜,小火热锅,倒入事先已经调好的面糊。两面煎至金黄即可,美味又好吃的大松饼就做好了。
3、主料:低筋面粉40克、鸡蛋3个、牛奶45克、糖40克、玉米油40克、香草精几滴。首先把鸡蛋蛋白和蛋黄分离,蛋黄中放入玉米油,牛奶搅拌均匀后在筛入面粉搅拌匀,不用过度搅拌。细砂糖分三次加入蛋清中,打发至纹路清晰有光泽感的蛋白霜,提起打蛋器有小小弯钩,状态接近硬性发泡。
4、主料: 蛋糕粉、鸡蛋、泡打粉。把蛋清、蛋黄分离。蛋清加60克白糖,用电动打蛋器搅打。打发至硬性发泡。蛋黄加30克白糖,加牛奶后搅拌均匀。筛入蛋糕粉,泡打粉。将其翻拌均匀。加入三分之一蛋清糊。上下翻拌均匀。然后加入剩余的蛋清糊,继续翻拌均匀。
5、松饼的简单做法如下:材料:- 1杯面粉 - 1茶匙糖 - 1/2茶匙盐 - 1茶匙发酵粉 - 1/2茶匙苏打粉 - 1杯牛奶 - 1个鸡蛋 - 2汤匙黄油(融化)- 油(煎锅用)步骤: 将面粉、糖、盐、发酵粉和苏打粉混合在一个碗中。 在另一个碗中,将牛奶、鸡蛋和融化的黄油混合在一起。
6、材料:松饼粉、水、鸡蛋、炼奶、花生酱,一些牛奶,松饼粉1kg加水或牛奶500g及鸡蛋500g。用少许的冷开水将松饼粉放入搅拌机打匀,也可以手工放入食品盆里用筷子打匀,然后倒入牛奶 、鸡蛋继续打匀。松饼机预热2分钟,放点牛油,再取半杯浆料倒入顶热好的松饼机铁盘上,铺满整个松饼机。
超简单松饼怎么做
松饼的做法如下:准备面粉、适量黄油与一个鸡蛋备用,蛋液搅拌均匀,加入牛奶后,继续搅拌,面粉过筛后,加入牛奶蛋液中;黄油在锅里蒸2分钟,完全融化后倒入面粉里,用手动打蛋器搅拌均匀,放3分钟再下锅;锅中烧油,加入少量面粉液,中火加热,有气泡时翻面;煎熟后淋上蜂蜜即可。
将油皮和油酥面团分别揉成光滑的面团,醒15分钟。 制作肉松馅,加入沙拉酱拌匀。 将油皮和油酥各分成十等份,油皮约26克/个,油酥约14克/个。 包入肉松馅,收口搓圆。 擀成牛舌状,卷起,再擀长,再卷起。 按中间,两端向中间靠拢,擀成圆形。 包入肉松馅,收口按扁。
食材:鸡蛋2个、低筋面粉45克、糖30克、牛奶40克、玉米油10克、泡打粉3克、白醋或柠檬汁2-3滴。准备两个鸡蛋,将蛋清蛋黄分离开。蛋黄中加入牛奶和食用油。充分打散搅拌均匀。再加入面粉搅拌均匀成糊状。搅拌均匀即可。用打蛋器分三次加糖将蛋清打发。
家庭松饼简单做法
1、食材:鸡蛋2个、低筋面粉45克、糖30克、牛奶40克、玉米油10克、泡打粉3克、白醋或柠檬汁2-3滴。准备两个鸡蛋,将蛋清蛋黄分离开。蛋黄中加入牛奶和食用油。充分打散搅拌均匀。再加入面粉搅拌均匀成糊状。搅拌均匀即可。用打蛋器分三次加糖将蛋清打发。
2、平底锅烧热,用厨房纸粘少许植物油将锅底擦试一遍,然后将适量的面糊舀入锅中;(7)面糊会向四周流动形成圆饼形,小火,煎至松饼表面有小孔出现,面糊凝固;(8)翻面,将另一面煎至微黄,煎好的松饼可直接食用,也可将松饼放凉,涂上沙拉酱,夹入肉松,做成肉松夹心松饼,味道更佳。
3、步骤:准备一个大碗,将中筋面粉、糖、泡打粉和盐混合均匀。泡打粉是让松饼蓬松的关键,不可省略。在另一个容器中打入鸡蛋,用打蛋器或叉子轻轻搅拌,使其充分混合。将牛奶倒入装有鸡蛋的容器中,继续搅拌均匀。
4、尝试添加不同的配料,如坚果碎、水果丁等,增加口感和营养。总结:使用电饼铛制作原味松饼是一种简单快捷的方法,只需准备好面糊,发酵后烤制即可。通过调整糖的分量和添加不同的配料,可以制作出各种口味的松饼,满足不同人群的需求。同时,电饼铛的使用方便快捷,适合家庭制作早餐或下午茶点心。
松饼吃不完保存方法
1、首先,冷藏法是常见的选择。将吃不完的松饼装入密封的保鲜袋中,确保袋口紧闭,避免空气进入。冰箱是理想的存放地,可以防止松饼受潮,从而保持其蓬松的质地。记得在密封前尽量排出袋内的空气,这样能延长松饼的保鲜期。其次,真空保存是一种更为持久的保存方式。
2、松饼吃不完可以先放入保鲜袋内,再把袋子密封之后放入冰箱内保存。还可以把松饼放入食品袋里,把食品袋内的空气抽走之后真空保存。也可以把松饼放入准备的玻璃罩中,同时在玻璃罩内放入食品干燥剂吸附水分,这样也能保证松饼口感。
3、建议将吃不完的松饼放到冰箱冷藏室保存,这样能有效的抑制细菌滋生,等要吃的时候直接拿出来加热就可以了,但是这样无论是从口感还是健康的角度来说,都会比新鲜的松饼要差一些,建议要吃松饼的话最好是吃多少做多少或买多少。
松饼简单做法
1、松饼(泡打粉版)用泡打粉来做松饼,是很适合小萌新的一个做法,步骤简单、可能会遇到的坑就少一点。
2、主料:低筋面粉40克、鸡蛋3个、牛奶45克、糖40克、玉米油40克、香草精几滴。首先把鸡蛋蛋白和蛋黄分离,蛋黄中放入玉米油,牛奶搅拌均匀后在筛入面粉搅拌匀,不用过度搅拌。细砂糖分三次加入蛋清中,打发至纹路清晰有光泽感的蛋白霜,提起打蛋器有小小弯钩,状态接近硬性发泡。
3、食材:鸡蛋2个、低筋面粉45克、糖30克、牛奶40克、玉米油10克、泡打粉3克、白醋或柠檬汁2-3滴。准备两个鸡蛋,将蛋清蛋黄分离开。蛋黄中加入牛奶和食用油。充分打散搅拌均匀。再加入面粉搅拌均匀成糊状。搅拌均匀即可。用打蛋器分三次加糖将蛋清打发。
4、松饼的做法如下:准备面粉、适量黄油与一个鸡蛋备用,蛋液搅拌均匀,加入牛奶后,继续搅拌,面粉过筛后,加入牛奶蛋液中;黄油在锅里蒸2分钟,完全融化后倒入面粉里,用手动打蛋器搅拌均匀,放3分钟再下锅;锅中烧油,加入少量面粉液,中火加热,有气泡时翻面;煎熟后淋上蜂蜜即可。
5、电饼铛预热,放入松饼,无需刷油。 烙至两面金黄,约五六分钟。如此制作的松饼,外酥里嫩,简单又美味。注意以下小细节可更好操作: 揉好的面团需醒发,以提高韧性,防止破皮。 面团需随时用保鲜膜覆盖,防止干燥。 肉松馅可替换,如豆沙、绿豆等,根据喜好调整。
松饼的制作方法
1、材料:松饼粉、水、鸡蛋、炼奶、花生酱,一些牛奶,松饼粉1kg加水或牛奶500g及鸡蛋500g。用少许的冷开水将松饼粉放入搅拌机打匀,也可以手工放入食品盆里用筷子打匀,然后倒入牛奶 、鸡蛋继续打匀。松饼机预热2分钟,放点牛油,再取半杯浆料倒入顶热好的松饼机铁盘上,铺满整个松饼机。
2、取平底锅,开中小火。等锅烧热,用量勺舀一勺面糊,从中间开始划圈倒入锅中,30毫升的量勺刚好是一张松饼的用量。当松饼的表面开始出现小气孔时,翻面再煎30秒就可以出锅了。接下来开始做topping。在松饼上淋一些酸奶。再放上无花果,再加几颗蓝莓,就做好了。
3、松饼(泡打粉版)用泡打粉来做松饼,是很适合小萌新的一个做法,步骤简单、可能会遇到的坑就少一点。
4、主要材料:面粉、牛奶、鸡蛋、黄油。 辅助材料:发酵粉、细砂糖、泡打粉。制作步骤 面糊调制 将面粉、发酵粉、泡打粉和细砂糖混合均匀。打入鸡蛋,加入牛奶,慢慢搅拌至无颗粒。加入融化的黄油,继续搅拌至面糊光滑。烹饪准备 预热烤箱至180°C。
还没有评论,来说两句吧...