莴笋炒肉怎么做好吃，莴笋炒肉怎么做好吃又简单的做法视频

莴笋炒肉怎样做

1、正宗莴笋炒肉的做法：准备好莴笋和猪肉，将莴笋洗净切段，猪肉切成薄片备用。将莴笋焯水至断生，捞出沥干备用。热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入猪肉煸炒至变色。加入莴笋段继续煸炒，加入适量盐、鸡精、料酒、生抽调味。最后加入少许香油翻炒均匀即可。

2、做法如下：辣椒洗净切块，生姜洗净切丝、蒜剥好切片。将莴笋削皮洗净后切菱形片放入碗中接下来切肉。将前腿肉洗净后把肥瘦两部分分开，分别切薄片。待所有材料都配齐了，开始炒。先将锅里放入适量底油烧热，然后转小火倒入肥肉炼油。

3、首先把莴笋去皮洗净，然后切片装盘备用。叶子可以留着做汤或者煮面，喜欢吃也可以炒里面，看个人喜好哈。葱，姜，蒜切好备用。瘦肉洗干净，切薄片备用。嫩肉粉加水化开，然后把切好的肉片放进去搅拌均匀，加少许芝麻油和食盐备用。热锅下油，丢入花椒爆香，然后倒入肉片爆炒。

4、材料：猪肉200克、莴笋一根去皮、生姜、大蒜少量、辣椒3至4个。做法：辣椒切块，姜、蒜切片。将莴笋切菱形片。翻过来再切一遍。接下来切肉。将肉的肥瘦两部分分开，瘦肉切片。肥肉也切薄片。所有材料都配齐了，开始炒。先将锅里放入底油烧热，关小火倒入肥肉炼油。

5、在炒莴笋的时候可以加入一些冷开水以免炒焦，同时焖煮时也可加水，不要让它过于干燥。炒莴笋时火候要控制好，以保留莴笋的鲜嫩口感。也可以根据个人口味加入适量的蒜末、辣椒等调料来增加风味。莴笋炒肉制作简单，炒制出的莴笋鲜嫩可口，肉质鲜嫩多汁，既美味又营养。

6、猪瘦肉切细丝，加少许生抽、盐腌制10分钟。莴笋、胡萝卜去皮切丝，木耳水发后切细丝。青红椒、大葱切丝，大蒜切片。老抽、生抽、白糖、醋、花椒粉、姜粉、干淀粉、盐、味精加水兑成鱼香汁。锅内加植物油，烧热后倒入肉丝，滑开，炒熟。加入青红椒、葱蒜煸炒出香味。

莴笋炒肉怎么炒好吃

1、材料：猪肉200克、莴笋一根去皮、生姜、大蒜少量、辣椒3至4个。辣椒切块，姜、蒜切片。将莴笋切菱形片。翻过来再切一遍。接下来切肉。将肉的肥瘦两部分分开，瘦肉切片。肥肉也切薄片。所有材料都配齐了，开始炒。先将锅里放入底油烧热，关小火倒入肥肉炼油。

2、正宗莴笋炒肉的做法：准备好莴笋和猪肉，将莴笋洗净切段，猪肉切成薄片备用。将莴笋焯水至断生，捞出沥干备用。热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入猪肉煸炒至变色。加入莴笋段继续煸炒，加入适量盐、鸡精、料酒、生抽调味。最后加入少许香油翻炒均匀即可。

怎么做莴笋炒肉

2、首先把莴笋去皮洗净，然后切片装盘备用。叶子可以留着做汤或者煮面，喜欢吃也可以炒里面，看个人喜好哈。葱，姜，蒜切好备用。瘦肉洗干净，切薄片备用。嫩肉粉加水化开，然后把切好的肉片放进去搅拌均匀，加少许芝麻油和食盐备用。热锅下油，丢入花椒爆香，然后倒入肉片爆炒。

3、材料：猪肉200克、莴笋一根去皮、生姜、大蒜少量、辣椒3至4个。辣椒切块，姜、蒜切片。将莴笋切菱形片。翻过来再切一遍。接下来切肉。将肉的肥瘦两部分分开，瘦肉切片。肥肉也切薄片。所有材料都配齐了，开始炒。先将锅里放入底油烧热，关小火倒入肥肉炼油。

4、做法：猪瘦肉切细丝，加少许生抽、盐腌制10分钟。莴笋、胡萝卜去皮切丝，木耳水发后切细丝。青红椒、大葱切丝，大蒜切片。老抽、生抽、白糖、醋、花椒粉、姜粉、干淀粉、盐、味精加水兑成鱼香汁。锅内加植物油，烧热后倒入肉丝，滑开，炒熟。加入青红椒、葱蒜煸炒出香味。

莴笋炒肉有哪些美味好吃的做法?

1、清炒莴笋肉丝材料：莴笋、猪肉（或鸡胸肉）丝、胡萝卜、青红椒、生抽、料酒、淀粉、盐、鸡精。做法：肉丝用生抽、料酒、淀粉腌制10分钟。莴笋和胡萝卜切丝，青红椒切丝。热锅冷油，先将肉丝快速翻炒至变色，取出备用。锅中留底油，加入莴笋丝、胡萝卜丝和青红椒丝，快速翻炒。加入适量的盐和鸡精调味。

2、莴笋与百合、木耳、山药、鸡蛋、胡萝卜、猪肉、虾仁、西芹、腊肠、牛肉、火腿肠、香干、鸡肉、腰花等食材一起炒非常美味。莴笋口感清爽，色泽淡绿，同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，它含有丰富的膳食纤维，是一种非常受欢迎的绿色蔬菜。

3、准备材料：将莴笋去皮，切成薄片或条状；猪里脊肉切薄片，用料酒、生抽、水淀粉和少许胡椒粉腌制10-15分钟；大蒜和姜切片，青红椒去籽切丝备用。热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，油热后放入腌好的猪肉片，快速翻炒至肉片变色，出锅备用。

4、准备材料：将莴笋去皮，切成薄片或条状；猪肉切成薄片；大蒜和姜切片；青红椒去籽切丝。腌制肉片：将切好的肉片放入碗中，加入适量的盐、生抽、料酒、白糖、胡椒粉和水淀粉，搅拌均匀后腌制10-15分钟。

炒莴笋的做法怎么做好吃莴笋炒肉的做法

食材：莴笋300克、猪肉80克、油9克、盐2克、蚝油5克、生抽5克、大料1克、醋2克、花椒1克、葱5克、料酒8克、蒜5克、姜1克、味精1克。锅中倒油，扔入几个花椒和大料。油冒烟后下入猪肉翻炒。炒至变色后，下入葱姜蒜翻炒。倒入适量料酒、醋。再倒入适量生抽翻炒。

主料：莴笋400克、猪肉100克辅料：大蒜10克、食用油10毫升、食盐5克、酱油10毫升、鸡精5克莴笋炒肉的做法步骤莴笋切片。猪肉切片。大蒜拍碎切成末儿。热锅凉油放入肉片翻炒。肉片炒至变色下入莴笋。放入适量盐、酱油、鸡精翻炒均匀。

莴笋炒瘦肉的做法：首先要把辣椒切碎，生姜和蒜要切成片状。要把买来的莴笋清洗干净之后改刀切成菱形片状，之后翻过来再切一遍。下面就到切肉了。把买来是猪肉洗干净之后把肉的肥和瘦这两部分都分开，再把瘦肉切片，而肥肉要切成薄片状。所有的食材都准备齐全了之后就可以开始炒菜了。

在炒莴笋的时候可以加入一些冷开水以免炒焦，同时焖煮时也可加水，不要让它过于干燥。炒莴笋时火候要控制好，以保留莴笋的鲜嫩口感。也可以根据个人口味加入适量的蒜末、辣椒等调料来增加风味。莴笋炒肉制作简单，炒制出的莴笋鲜嫩可口，肉质鲜嫩多汁，既美味又营养。

材料：猪肉200克、莴笋一根去皮、生姜、大蒜少量、辣椒3至4个。做法：辣椒切块，姜、蒜切片。将莴笋切菱形片。翻过来再切一遍。接下来切肉。将肉的肥瘦两部分分开，瘦肉切片。肥肉也切薄片。所有材料都配齐了，开始炒。先将锅里放入底油烧热，关小火倒入肥肉炼油。

莴笋炒肉的做法如下：材料准备：莴笋适量、猪肉适量、青椒两个、米椒3个、大蒜头适量、葱适量、淀粉适量、油适量、盐适量、鸡精少许、蚝油适量等。莴笋切成菱形片、猪肉切成薄片、葱切成小段、青椒斜切、米椒切成小圈、大蒜头切成片。瘦肉加淀粉和少许油抓匀。起锅，小火，下肥肉煸出油。

莴笋炒肉怎么做好吃

材料：猪肉200克、莴笋一根去皮、生姜、大蒜少量、辣椒3至4个。辣椒切块，姜、蒜切片。将莴笋切菱形片。翻过来再切一遍。接下来切肉。将肉的肥瘦两部分分开，瘦肉切片。肥肉也切薄片。所有材料都配齐了，开始炒。先将锅里放入底油烧热，关小火倒入肥肉炼油。

步骤1 准备食材：莴笋200克、五花肉100克、蒜3瓣、姜1块、小米椒5克、生抽1茶匙、料酒1茶匙、盐1茶匙、油适量。步骤2 莴笋洗净去皮切片。步骤3 五花肉洗净切片。步骤4 姜切片。步骤5 蒜切片。步骤6 小米椒切圈。步骤7 起锅倒油，油热加入蒜、姜爆香。步骤8 然后加入莴笋、生抽、料酒翻炒至断生。