炖兔子肉怎么做好吃又简单易学，炖兔子肉怎么做好吃

兔子肉怎么炖好吃?

清炖兔肉：- 准备兔腿，清洗干净后切块。- 蟹味菇和白玉菇去除根部，清洗干净。- 将兔肉块和五花肉放入砂锅中，加入适量的清水，用旺火煮沸，撇去浮沫，然后转小火慢炖。- 加入葱段、姜片和适量的精盐、绍酒，炖煮约90分钟。- 加入蟹味菇和白玉菇，继续炖煮30分钟，调整味道即可。

炖兔子肉的步骤：将兔肉洗净切块，用开水焯水后捞出备用。热锅凉油，放入姜片、葱段爆香，加入兔肉煸炒至变色。加入料酒、盐、胡椒粉、八角、桂皮、香叶、干辣椒、鸡精、生抽、老抽、清水，烧开后转小火炖煮1-2小时，直到兔肉变得软烂入味即可。

兔子肉剁成小块。切些青红辣椒备用。锅中热油，放入葱姜蒜，干辣椒，香料爆香。放入土豆子翻炒。加少许高度白酒去腥。加入生抽，老抽，蚝油，翻炒上色。加入清水没过兔子肉。加少许白糖。炖三十分钟。时间到，放入青红辣椒翻炒一下就可以了。

炖兔子肉烂得快点的方法有以下几种：切小块：将兔子肉切成小块，这样可以让肉更容易炖烂。先煮沸水：将切好的兔子肉放入沸水中焯水，煮5-10分钟，去除血水和杂质，这样可以减少炖肉的时间。添加酒水：在锅中放入一定量的料酒或米酒，水淹没兔子肉，炖煮过程中不断补充热水，以保持液位。

1、炖兔子肉的步骤：将兔肉洗净切块，用开水焯水后捞出备用。热锅凉油，放入姜片、葱段爆香，加入兔肉煸炒至变色。加入料酒、盐、胡椒粉、八角、桂皮、香叶、干辣椒、鸡精、生抽、老抽、清水，烧开后转小火炖煮1-2小时，直到兔肉变得软烂入味即可。

2、清炖兔肉：- 准备兔腿，清洗干净后切块。- 蟹味菇和白玉菇去除根部，清洗干净。- 将兔肉块和五花肉放入砂锅中，加入适量的清水，用旺火煮沸，撇去浮沫，然后转小火慢炖。- 加入葱段、姜片和适量的精盐、绍酒，炖煮约90分钟。- 加入蟹味菇和白玉菇，继续炖煮30分钟，调整味道即可。

3、兔子肉剁成小块。切些青红辣椒备用。锅中热油，放入葱姜蒜，干辣椒，香料爆香。放入土豆子翻炒。加少许高度白酒去腥。加入生抽，老抽，蚝油，翻炒上色。加入清水没过兔子肉。加少许白糖。炖三十分钟。时间到，放入青红辣椒翻炒一下就可以了。

4、步骤：将兔子肉洗净、切成块状，将葱姜切碎备用。热锅加入适量的油，将兔子肉块煎至金黄色。可选的料包也可以一同煎至香味出来。加入葱姜翻炒数分钟，加入适量的料酒炒去腥味。加入足够的清水，水量要稍微多一些，加入盐和生抽调味。

兔肉切小块，加料酒、姜片焯水后备用。锅中放花生油、姜片爆香。放入兔肉煸炒。加入2勺酱油。加入2勺料酒。加入1勺米醋。加入半勺白糖。加入杂蔬粒，一起煸炒至出油。大米洗净放入炖盅。倒入炒过的兔肉和杂蔬粒，加水（水量和米1：1）。

- 将兔肉块和五花肉放入砂锅中，加入适量的清水，用旺火煮沸，撇去浮沫，然后转小火慢炖。- 加入葱段、姜片和适量的精盐、绍酒，炖煮约90分钟。- 加入蟹味菇和白玉菇，继续炖煮30分钟，调整味道即可。白萝卜炖兔肉：- 将兔子腿剁成块，进行飞水处理。- 加入适当的辅料进行炖煮，直到兔肉炖烂。

材料：新鲜兔肉300克，泡椒4根，蒜瓣1小把，泡姜少许，生姜1小把，葱1小把，豆瓣酱适量，啤酒1易拉罐，盐适量，鸡精少许，花椒少许，冰糖少许，油适量，水适量，水淀粉适量。兔肉洗净斩小块。用料酒、姜片。少盐腌10分钟。准备好的豆瓣酱、泡椒、泡姜、生姜、蒜瓣、葱节。

炖兔子肉的制作方法：原料兔肉，酱油，葱段，姜片，蒜瓣，大料，清油，面酱，料酒。

先煮沸水：将切好的兔子肉放入沸水中焯水，煮5-10分钟，去除血水和杂质，这样可以减少炖肉的时间。添加酒水：在锅中放入一定量的料酒或米酒，水淹没兔子肉，炖煮过程中不断补充热水，以保持液位。加入糖和醋：在炖肉的过程中适量加入少许的冰糖和醋，可以加速肉质松软烂烂。

兔子肉炖才好吃又简单：将兔肉洗净切成小块焯水备用。莲藕、茭白也切成小块备用。将准备好的兔肉、莲藕、茭白放入砂锅，加入适量的水烧煮。水开后加入适量的黄酒、生姜片、白糖煮开，转入中小火炖煮。大约炖煮一小时后，加入适量的盐、味精、胡椒粉、杞子、葱花关火焖5分钟即可。

1、制作方法：兔肉洗净，切成3厘米见方的块，入清水中浸泡4小时；捞出放盆内，用精盐、绍酒、葱姜、花椒腌制4小时，再用清水洗净；五花肉切成小丁待用。

2、兔子肉炖才好吃又简单：将兔肉洗净切成小块焯水备用。莲藕、茭白也切成小块备用。将准备好的兔肉、莲藕、茭白放入砂锅，加入适量的水烧煮。水开后加入适量的黄酒、生姜片、白糖煮开，转入中小火炖煮。大约炖煮一小时后，加入适量的盐、味精、胡椒粉、杞子、葱花关火焖5分钟即可。

3、清炖兔肉：- 准备兔腿，清洗干净后切块。- 蟹味菇和白玉菇去除根部，清洗干净。- 将兔肉块和五花肉放入砂锅中，加入适量的清水，用旺火煮沸，撇去浮沫，然后转小火慢炖。- 加入葱段、姜片和适量的精盐、绍酒，炖煮约90分钟。- 加入蟹味菇和白玉菇，继续炖煮30分钟，调整味道即可。

4、清炖兔子肉怎么炖才好吃？首先把兔子手洗干净。国内放上油。收拾以后放葱姜蒜包括。让我把兔子肉放里头。让放上料酒。酱油。过来就开始炖。早上是开水。对上将近一个小时放上味精。给他撑出来。这样炖的兔子肉特别好吃美味。

5、清炖兔肉的做法兔肉洗净斩块。黄豆清洗干净。把黄豆和兔肉一起放盆里，加适量水，少许料酒，姜拍扁。放锅里盖上锅盖隔水蒸约一小时。倒入一匙山茶油，再炖五分钟。出锅，肉香汤美，一点都不腥。