溜肉段的家常做法步骤，溜肉段的做法怎么做

溜肉段的家常做法

1、用料：里脊肉400g、青椒1个、醋2小勺、酱油1小勺、糖3小勺、白酒1小勺、料酒1小勺、盐2小勺、葱适量、姜适量、蒜适量。猪肉洗净，切成条状。加入1小勺盐，加入1小勺白酒，拌匀腌制15分钟。淀粉中加入1个蛋清，搅拌均匀成淀粉糊。放入腌制好的肉条，给肉挂浆。

2、主料：猪里脊肉约300g、青椒适量、红尖椒适量、鸡蛋2个、面粉约10g、大葱适量、姜适量、蒜适量、料酒适量、酱油适量、淀粉约30g、糖适量、嫩肉粉适量、盐适量、麻油适量。葱切小段；蒜拍碎，青椒，红椒洗净切块。碗内放酱油，糖，盐，少许淀粉和清水调匀待用。

3、溜肉段是一道家常菜，做法简单，味道鲜美。以下是溜肉段的常见家常做法：材料：500克猪肉（瘦肉或五花肉都可）适量盐适量生抽适量料酒适量姜蒜末适量淀粉适量鸡蛋清适量食用油适量葱花适量胡椒粉步骤：将猪肉切成小块，放入碗中加入盐、料酒、姜蒜末腌制10分钟。

4、溜肉段是一道东北地区特色的家常菜，口感鲜美，形状精致，适合搭配米饭或面条食用。以下是溜肉段的家常做法：材料：猪肉里脊肉500克青椒、红椒各半个姜蒜末适量料酒、生抽、盐、白糖、鸡精适量淀粉适量葱花适量步骤：猪肉切成片，用少量盐、料酒、淀粉腌制10分钟。

猪肉250克、青辣椒1个、鸡蛋1个、胡萝卜少许、盐少许、鸡精1小勺、嫩肉粉少许、花椒粉少许、意大利香料少许、蒜末少许、姜粉少许、生抽2大勺、香醋3大勺、糖1小勺、面糊少许、水淀粉少许。制作：猪肉切成2-3厘米左右的小块，加入盐，花椒粉，嫩肉粉，和搅拌均匀，加入一个鸡蛋。

东北溜肉段是一道以猪肉为主料，添加适量洋葱、蒜末炒制而成的传统东北菜肴。

溜肉段是一道东北地区特色的家常菜，口感鲜美，形状精致，适合搭配米饭或面条食用。以下是溜肉段的家常做法：材料：猪肉里脊肉500克青椒、红椒各半个姜蒜末适量料酒、生抽、盐、白糖、鸡精适量淀粉适量葱花适量步骤：猪肉切成片，用少量盐、料酒、淀粉腌制10分钟。

东北溜肉段的家常做法如下：原料：猪瘦肉 * 青椒 * 胡萝卜 * 葱末 * 姜末 * 蒜末 * 盐 * 鸡精 * 糖 * 料酒 * 生抽 * 老抽 * 醋 * 胡椒粉 * 干辣椒步骤：猪瘦肉洗净，切成小方块，用少许盐、料酒、胡椒粉腌制一会。准备葱姜蒜末和干辣椒段，准备好青椒和胡萝卜，切块备用。

溜肉段是东北地区非常有名的一道家常菜，做法简单，口感鲜美。以下是制作溜肉段的步骤：准备好猪肉，切成长条状的肉片，加入料酒、盐、生抽、淀粉腌制15分钟。将腌制好的肉片放入沸水中焯水，捞出备用。准备好葱姜蒜，切成末状备用。热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。

熘肉段的做法：将猪肉切成小方块，加入少量盐和料酒抓匀，腌制一会。用里脊肉或颈背肉都可以，有少量肥肉没关系。青椒掰成小块待用。加入土豆淀粉，清水，放入肉块，抓匀，让肉块都能挂上淀粉，最后再少加点食用油，然后放置半小时。油锅继续加热，复炸至金黄色捞出。将青椒块过油立刻捞出。

用料：里脊肉400g、青椒1个、醋2小勺、酱油1小勺、糖3小勺、白酒1小勺、料酒1小勺、盐2小勺、葱适量、姜适量、蒜适量。猪肉洗净，切成条状。加入1小勺盐，加入1小勺白酒，拌匀腌制15分钟。淀粉中加入1个蛋清，搅拌均匀成淀粉糊。放入腌制好的肉条，给肉挂浆。

准备食材：肉200g、葱丝20g、姜丝20g、辣椒20g、淀粉20g、盐10g、鸡精10g、油20g、生抽20g、香菜20g。肉切段，放入盐、鸡精、淀粉，搅拌均匀腌制。锅中倒油，放入葱丝、姜丝、辣椒爆香，加水。最后放入肉段、生抽、盐、鸡精，大火收汁，撒香菜即可出锅。

主料：猪里脊肉约300g、青椒适量、红尖椒适量、鸡蛋2个、面粉约10g、大葱适量、姜适量、蒜适量、料酒适量、酱油适量、淀粉约30g、糖适量、嫩肉粉适量、盐适量、麻油适量。葱切小段；蒜拍碎，青椒，红椒洗净切块。碗内放酱油，糖，盐，少许淀粉和清水调匀待用。

家常溜肉段，是一道传统的川菜，味道鲜美，特别适合作为下饭菜。今天，我将介绍一下家常溜肉段的制作过程。