家庭自制小点心简单美食，家常自制小点心

家常小点心做法

家常小点心步骤如下：制油酥。将面粉500克与溶化白脱油拌匀，擦透成油酥；制蛋浆。将砂糖5公斤加水750克，烧成糖浆，再加冷水750克搅匀，将蛋5公斤溘入糖浆内，搅成蛋浆；制坯。

- 准备所有食材。- 称量糯米粉放入碗中。- 冲泡15克菓珍成热水。- 将热水慢慢倒入糯米粉中，同时搅拌。- 揉成光滑的糯米面团。- 将陈皮切碎备用。- 混合红糖、5克菓珍粉、少许面粉和陈皮，制成馅料。- 将面团搓成长条，切成小剂子，并揉成圆形。- 制作圆片，放入馅料，收口后揉圆。- 沾上芝麻。

蛋煎饭团：原料：米饭、鸡蛋、植物油。做好的米饭稍稍晾凉后揉成饭团（手上沾些水就不粘手了）。鸡蛋打匀后加少许盐，将饭团在蛋液中滚一下。平底锅倒入适量油，放入饭团，再煎至焦黄就可以了。紫薯饼：原料：紫薯、白芝麻、少许植物油。紫薯去皮，切厚块，蒸笼蒸熟。

香蕉煎饼：将熟透的香蕉捣成泥，加入鸡蛋、小麦粉、牛奶和少量糖，搅拌均匀后，在平底锅中倒入适量油，用中小火将混合物摊平煎至两面金黄即可。芝麻球：将糯米粉加水和成面团，揉成小球后滚上芝麻，放入油锅中用小火炸至表面金黄，捞出沥油即成。

下午茶小点心。用料：糯米粉100g、开水90ml、玉米油2勺、红糖10g、菓珍20g、芝麻适量、陈皮适量。做法：（1）备好食材。（2）称好糯米粉放入盆中。（3）开水冲15g菓珍。（4）冲好的菓珍倒入糯米粉，边倒边搅。（5）揉好糯米面团。（6）陈皮切碎。

在日常生活中，小点心是不可或缺的一部分。它们可以成为家庭聚会、朋友聚会以及下午茶时必备的美食。无论你想要做些什么，都能找到适合的小点心。下面将介绍几种简单易学的家常小点心。鸡蛋布丁材料：鲜奶300毫升，鸡蛋3个，白糖50克。

1、家常小点心步骤如下：制油酥。将面粉500克与溶化白脱油拌匀，擦透成油酥；制蛋浆。将砂糖5公斤加水750克，烧成糖浆，再加冷水750克搅匀，将蛋5公斤溘入糖浆内，搅成蛋浆；制坯。

2、蛋煎饭团：原料：米饭、鸡蛋、植物油。做好的米饭稍稍晾凉后揉成饭团（手上沾些水就不粘手了）。鸡蛋打匀后加少许盐，将饭团在蛋液中滚一下。平底锅倒入适量油，放入饭团，再煎至焦黄就可以了。紫薯饼：原料：紫薯、白芝麻、少许植物油。紫薯去皮，切厚块，蒸笼蒸熟。

3、先和面，盆中加入250克面粉，加入200克左右的温水，揉成软面团，表面刷油，醒面30分钟。调馅儿，猪肉馅加入姜末，十三香，白胡椒粉，盐，豆豉，芝麻酱，蚝油，老抽，生抽，混合均匀，搅打上劲儿，加入葱末和香油，再加入料油，搅拌均匀。

4、可根据个人口味选择水果的种类和数量，也可以加入其他配料，如蜂蜜或果酱等。这款简单又好吃的家常甜品不仅适合亲朋好友聚会时的点心，也可供自己享用。

家常下午茶小点心用料：糯米粉100g、开水90ml、玉米油2勺、红糖10g、菓珍20g、芝麻适量、陈皮适量。做法：- 准备所有食材。- 称量糯米粉放入碗中。- 冲泡15克菓珍成热水。- 将热水慢慢倒入糯米粉中，同时搅拌。- 揉成光滑的糯米面团。- 将陈皮切碎备用。

1、家常下午茶小点心用料：糯米粉100g、开水90ml、玉米油2勺、红糖10g、菓珍20g、芝麻适量、陈皮适量。做法：- 准备所有食材。- 称量糯米粉放入碗中。- 冲泡15克菓珍成热水。- 将热水慢慢倒入糯米粉中，同时搅拌。- 揉成光滑的糯米面团。- 将陈皮切碎备用。

3、香蕉煎饼：将熟透的香蕉捣成泥，加入鸡蛋、小麦粉、牛奶和少量糖，搅拌均匀后，在平底锅中倒入适量油，用中小火将混合物摊平煎至两面金黄即可。芝麻球：将糯米粉加水和成面团，揉成小球后滚上芝麻，放入油锅中用小火炸至表面金黄，捞出沥油即成。

4、下午茶小点心。用料：糯米粉100g、开水90ml、玉米油2勺、红糖10g、菓珍20g、芝麻适量、陈皮适量。做法：（1）备好食材。（2）称好糯米粉放入盆中。（3）开水冲15g菓珍。（4）冲好的菓珍倒入糯米粉，边倒边搅。（5）揉好糯米面团。（6）陈皮切碎。

5、家常小点心步骤如下：制油酥。将面粉500克与溶化白脱油拌匀，擦透成油酥；制蛋浆。将砂糖5公斤加水750克，烧成糖浆，再加冷水750克搅匀，将蛋5公斤溘入糖浆内，搅成蛋浆；制坯。

6、面点心的做法大全玫瑰花馒头：（有时在几个面皮间抹点油，加点盐，花椒面什么的，像花卷的味道，也好分层）猪蹄卷：（肉馅越细越好，也可用鸡肉。