炒胡萝卜的家常做法，豆腐炒胡萝卜的家常做法

素炒胡萝卜的家常做法

第三步，小火煸炒出香味，将切好的胡萝卜丝放入在锅中，快速翻炒下，让胡萝卜丝可以快速变软；第四步，看到其变得软趴下来的时候，加上点食盐调味，翻炒均匀，让胡萝卜丝可以入味；第五步，接着再放入剩余的一半香葱，快速翻炒好，就可以关火了，做好的胡萝卜丝盛出在盘中，上桌。

在做素炒胡萝卜之前，提前准备好需要用到的食材：胡萝卜一根，姜片一块，蒜片少量，小葱一段，同时把姜切成细小的块状，香葱切成一小段。随后将胡萝卜用刀刮皮，去除胡萝卜的心蒂，然后将胡萝卜切成小片。

材料：胡萝卜一根、葱适量、油、盐、糖、酱油、味精。将胡萝卜去皮切成薄片然后快刀切丝，将葱切丝。

素炒胡萝卜丝 材料：胡萝卜 调料：油、盐、蒜、生抽 做法：将胡萝卜洗净后切丝。不要食用切碎后水洗或久浸泡于水中的萝卜。蒜切末备用。油锅爆香蒜末，加入生抽，待胡萝卜丝熟软，加盐出锅，待胡萝卜丝熟软，加盐出锅。

把胡萝卜丝和土豆丝，莴笋丝放清水中淘洗干净，然后控干水分备用。起锅烧油，油热，放入葱花和蒜片炒出香味，然后把三丝放入，快速翻炒几下，加入盐，蚝油，生抽调味，炒至胡萝卜丝变软，土豆丝有透明感，沿锅边淋人5克米醋，即可起锅装盘，好吃的“素炒三丝”就做好了，希望大家能够喜欢。

素炒胡萝卜片的做法：将胡萝卜洗净，切去根蒂，斜成薄片。将葱白洗净，切成末。蒜头去皮，切成末。姜切末。炒锅置大火上烧热，倒入植物油，倒放胡萝卜片炒透，加入精盐、酱油、白糖，加少许水，盖上锅盖。烧至汤将近干时，放入姜末、葱末和蒜末炒透，加入味精，炒匀后盛入盘内即可。

炒胡萝卜片的做法

1、准备两根胡萝卜，将其洗干净，将它削皮准备好，现在胡萝卜皮比较脏，削皮吃最好。将葱切成葱花，可以稍微多一些，葱花多一些炒出来会比较香。将胡萝卜切成片，装在盘子里待用。

2、材料：胡萝卜2根，青蒜苗5根，大蒜3瓣，花椒十几粒。将胡萝卜洗净，切成片后，放盘中待用。将蒜苗清洗干净后，沥干水份、切成小节备用。将大蒜切成片。炒锅内倒入花生油烧热，放入花椒、蒜片炒出香味，注意油温不要过热，以免将花椒炒胡。加入胡萝卜片翻炒，放盐搅拌均匀。

3、将胡萝卜洗净，切去根蒂，斜成薄片。将葱白洗净，切成末。蒜头去皮，切成末；姜切末。炒锅置大火上烧热，倒入植物油，倒放胡萝卜片炒透，加入精盐、酱油、白糖，加少许水，盖上锅盖，烧至汤将近干时，放入姜末、葱末和蒜末炒透，加入味精，炒匀后盛入盘内即可。

4、材料：胡萝卜300克、豆腐干150克、酱油10克、白砂糖10克、味精2克、盐3克、植物油25克。

胡萝卜怎么做才好吃的炒菜

1、锅中倒入油，油量要比平时炒菜一些，最好是下胡萝卜的时候油可以稍稍盖一点胡萝卜，待油6分热放几颗花椒，8分热时下肉炒，再放点豆瓣酱一同炒，炒至肉都8层熟。 下胡萝卜片，翻炒几下让油把胡萝卜片慢慢煎熟，中间要翻炒几下避免粘锅，开中火。

2、胡萝卜炒豆角：豆角的鲜嫩口感和胡萝卜的甜味相互衬托，营养丰富。 胡萝卜炒青椒：青椒的清爽口感与胡萝卜的甜味相得益彰，色香味俱佳。 胡萝卜炒西兰花：西兰花的嫩滑和胡萝卜的清脆口感形成层次感，非常美味。 胡萝卜炒木耳：胡萝卜的甜味能中和木耳的腥味，二者相互补充，口感丰富。

3、切块或切丝：选择新鲜的胡萝卜，将其切成合适的大小块或丝。切丁可以用于炒菜或炖汤，切丝可以用于凉拌或炒菜。 腌制：在切好的胡萝卜上加入适量的盐和糖，稍微搅拌一下，然后放置一段时间进行腌制。这样可以增加胡萝卜的鲜美口感。

素炒胡萝卜丝~美味家常菜,你学会了吗?

胡萝卜丝要用大火快炒，口感才更加好，这道菜无需添加太多的调味料，我只放了盐调味，整道菜的口感便非常美味了。

先将买回来的胡萝卜洗干净后，在将其切丝。2然后在将香菜洗干净，切成段备用。3最后将炒锅置火上，倒油烧热，下乳胡萝卜丝煸炒至变软，加入香菜，调入盐、味精即可。素炒胡萝卜丝的功效与作用 胡萝卜所含有的胡萝卜素能起到一个减肥的作用，特别适合正在减肥的妹妹们食用。瘦身减肥。

清炒胡萝卜丝是一道简单而美味的家常菜，它不仅色泽鲜艳，口感脆嫩，而且营养丰富。要想做出一道完美的清炒胡萝卜丝，以下是一些烹饪技巧：选材：选择新鲜的胡萝卜，最好是直径均匀、颜色鲜亮、无斑点和裂纹的。新鲜的胡萝卜水分多，炒出来的菜肴会更加爽脆可口。准备：将胡萝卜洗净，去皮后切成细丝。

红萝卜去头、去尾、清洗，切割成片状；豆干切一片；清洗炒菜锅置灶火上烧开，倒进食用油，待锅中食用油提温至六成热时，放进豆干爆锅两下；再放红萝卜片，炒至红萝卜片将熟，放进生抽、食盐、白砂糖、鸡精；炒至红萝卜完善，起锅摆盘就可以。

胡萝卜中有一种很重要的营养素—胡萝卜素，它是脂溶性的，只有与油脂一起，才会在体内吸收转化为我们人体所需要维生素A，这种维生素对眼晴和皮肤都有利，所以说胡萝卜还是尽量不要生吃才好，过油炒就是很好的一种烹饪方式。

素炒胡萝卜丝是一道简单的家常菜，虽然看似简单，但在制作过程中却有许多复杂的工艺。以下是一些可能的复杂制作工艺：选材：选择新鲜、颜色鲜艳、无斑点的胡萝卜，这是制作素炒胡萝卜丝的第一步，也是最重要的一步。胡萝卜的质量直接影响到菜肴的口感和营养价值。

胡萝卜的家常做法

做法：牛肉切片，加盐，料酒，蛋清拌匀。 锅加油，放姜末，加入牛肉片炒散盛出。锅加油，下胡萝卜片，加入盐，生抽。倒入炒好的牛肉片。 炒匀，放鸡精，最后撒上香菜末。胡萝卜苹果汁 方法：胡萝卜去皮洗净，切小块；苹果去皮去核，切小块。

溜胡萝卜丸子。双色萝卜丝。胡萝卜烧羊肉。胡萝卜炖羊肉。香辣胡萝卜条。糖醋胡萝卜。拌胡萝卜干。炸胡萝卜黄金片。香菜胡萝卜丝。胡萝卜瘦肉汤。1炸胡萝卜豆腐丸。1酱爆胡萝卜肉丁。1酱爆双丁。1胡萝卜牛肉丝。1素炒胡萝卜。

红烧红萝卜 红萝卜1个、花椒10粒、食用油3勺、生抽2勺、料酒1勺、盐3克。红萝卜洗净，去樱子和尾部，切成2厘米见方的丁，锅中油好热，下花椒爆香。下红萝卜丁翻炒，加入两勺生抽翻炒，加入料酒、适量水焖煮至萝卜变透明变软，加盐调味，关火撒葱花。

做法：将胡萝卜洗净去皮，切成小块，放入榨汁机中榨汁。将胡萝卜汁加入适量蜂蜜和柠檬汁调味即可饮用。以上只是一些常见家常胡萝卜菜肴的做法，胡萝卜的烹饪方式有很多种。根据个人口味和偏好，还可以创造出更多美味的做法来丰富胡萝卜的食用方式。

首先，胡萝卜糯米糕是一道适合孩子的甜点。将蒸熟的胡萝卜捣成泥，加入糯米粉、玉米淀粉和砂糖，制成Q弹的面团，中间嵌入红枣，蒸制后既美观又美味。如果你想尝试制作健康的零食，胡萝卜干是个好选择。将胡萝卜切成薄片，与黄冰糖和纯净水一起炖煮，风干后成为香甜的零食。