家常豆腐汤怎么做好喝，家常豆腐汤的做法简单

豆腐汤家常做法

1、嫩豆腐 1块鸡蛋 2个青菜若干（例如菠菜、小白菜等）高汤或清水适量盐适量麻油适量青葱适量步骤：将豆腐切成小块备用。青菜洗净切成段。鸡蛋打入碗中，打散备用。取一锅加入高汤或清水，烧开后放入豆腐块煮1-2分钟。

2、豆腐切成小块，鸡蛋打散备用。（2）锅中加水烧开，轻轻倒入鸡蛋液，用筷子轻轻搅拌形成蛋花。（3）加入豆腐块，小火煮3-5分钟。（4）调入适量盐和鸡精增味。（5）撒上切好的香葱，煮沸后即可出锅。

3、步骤：将嫩豆腐切成小块备用。蛋打散，加入盐、白胡椒粉搅匀，放入锅中炒熟成蛋花备用。锅中倒入适量的水，加入葱姜蒜爆炒出香味。倒入切好的豆腐，煮至豆腐变软。加入炒好的蛋花，再煮1-2分钟。最后加入适量的盐、鸡精、生抽调味，撒入葱花，淋上香油即可。

4、做法：将嫩豆腐切成小块，紫菜用清水泡软后撕成小片，备用。锅中加水或高汤，大火烧开。加入肉末或虾仁，煮至变色。加入豆腐块，轻轻搅动，避免碎掉。待汤再次烧开，加入紫菜，继续煮2-3分钟。调入盐和鸡精调味，滴入几滴香油增香。煮好后，关火，装入汤碗中即可。

5、材料：嫩豆腐250克，细盐、味精、小麻油各适量。嫩豆腐切厚片。起汤锅，放水1大腕。先倒入豆腐，加细盐适量。用大火烧沸汤后，继续烧开5分钟，加味精，淋上小麻油，装碗即可完成家常豆腐汤。

食材：嫩豆腐1盒、西红柿1个、油泡20克、鸡蛋1个、盐少许、生抽少许、淀粉少许、小葱/香菜少许。把西红柿和小油泡洗干净，切碎备用。把小葱、香菜洗干净，切成小段。将嫩豆腐轻轻地倒在案板上，先横着均匀的切几刀，再接着从竖的方向切成长方形的条条。鸡蛋打入碗里备用。

准备好材料。番茄先在顶部切十字，用开水烫至皮开，撕去皮切成小块，嫩豆腐切小块，金针菇去根部洗净备用，蒜切末，葱切葱花。锅中倒入适量的食用油烧热，放入蒜末爆香。放入番茄翻炒至出汁。加入800毫升的水。大火烧开，放入嫩豆腐。再次烧开，放入金针菇。

做法：所有材料洗净、切丝、备用。锅里高汤或清水煮开，先下豆腐丝、煮开，再加香菇丝、木耳丝，继续煮开，最后加百叶丝和火腿肠丝。所有材料在锅里煮开，水淀粉加水拌好倒入锅里，拌匀。水淀粉勾芡好，打个蛋花进锅里，拌匀；加少许生抽、味精、胡椒粉、香醋，可以出锅。

1、食材：嫩豆腐1盒、西红柿1个、油泡20克、鸡蛋1个、盐少许、生抽少许、淀粉少许、小葱/香菜少许。把西红柿和小油泡洗干净，切碎备用。把小葱、香菜洗干净，切成小段。将嫩豆腐轻轻地倒在案板上，先横着均匀的切几刀，再接着从竖的方向切成长方形的条条。鸡蛋打入碗里备用。

2、做法：所有材料洗净、切丝、备用。锅里高汤或清水煮开，先下豆腐丝、煮开，再加香菇丝、木耳丝，继续煮开，最后加百叶丝和火腿肠丝。所有材料在锅里煮开，水淀粉加水拌好倒入锅里，拌匀。水淀粉勾芡好，打个蛋花进锅里，拌匀；加少许生抽、味精、胡椒粉、香醋，可以出锅。

3、步骤：准备好材料。番茄先在顶部切十字，用开水烫至皮开，撕去皮切成小块，嫩豆腐切小块，金针菇去根部洗净备用，蒜切末，葱切葱花。锅中倒入适量的食用油烧热，放入蒜末爆香。放入番茄翻炒至出汁。加入800毫升的水。大火烧开，放入嫩豆腐。再次烧开，放入金针菇。

4、嫩豆腐 1块鸡蛋 2个青菜若干（例如菠菜、小白菜等）高汤或清水适量盐适量麻油适量青葱适量步骤：将豆腐切成小块备用。青菜洗净切成段。鸡蛋打入碗中，打散备用。取一锅加入高汤或清水，烧开后放入豆腐块煮1-2分钟。

5、鸡蛋豆腐汤这是一道简单又营养的汤品，适合早餐或是作为晚餐的一道温暖开胃汤。首先，将新鲜嫩豆腐切成小块，备用。锅中加水烧开，放入豆腐块，用中小火煮至豆腐浮起。打入鸡蛋，用筷子轻轻搅拌，使蛋花均匀分散。加入适量盐调味，撒上葱花，滴入几滴香油，即可出锅。