蒜蓉蒸虾做法步骤，蒜蓉蒸虾做法步骤文字

好吃的蒜蓉蒸虾怎么制作?

将处理好的虾放入碗中，加入适量的盐、白胡椒粉和料酒，轻轻抓拌均匀，腌制10-15分钟。准备蒜蓉在蒜瓣去皮后，用菜刀拍碎，然后剁成蒜蓉。生姜去皮切成末，葱切成葱花。将蒜蓉、姜末和部分葱花混合在一起备用。

在蒸锅中加水烧开，将腌制好的虾摆放在盘子上。将盘子放入蒸锅中，大火蒸约5-8分钟，具体时间根据虾的大小和数量调整。蒸至虾壳变红，肉质变得透明即可。第六步：出锅装盘关火后，小心取出蒸好的虾。撒上一些葱花和香菜增加色彩和香气。

【制作步骤】处理虾，剪开或切开虾背，把虾线抽出。虾身上洒点盐，加点料酒，加上姜片。蒸锅烧开水，把虾放入，蒸五分钟，闷五分钟。准备好蒜泥，葱末，辣椒段。料汁做法：蒸过的虾汤，再倒入蒸鱼豉油，调匀，倒在虾身上。

1、第一步：虾的处理将虾洗净，去掉虾线。可以采用牙签从虾背部第二节壳处挑出虾线，或者直接用手轻轻拉出。剪去虾须和虾脚，以免影响口感和美观。在虾背上切一刀，但不要切断，这样可以让虾肉更好地吸收蒜蓉的味道。第二步：蒜蓉和姜末的准备将大蒜剥皮，用菜刀拍扁后切成蒜蓉。生姜去皮，切成姜末。

2、选材：选择新鲜的虾是关键。最好选择活虾或者冰鲜虾，这样的虾肉质紧实、味道鲜美。虾的大小根据个人喜好来选择，但一般来说，中等大小的虾更适合蒸制。清洗：将虾清洗干净，去掉虾线（背部的黑线），用剪刀剪去虾须和虾脚，然后用流动的水冲洗干净。

3、处理虾：将北海虾洗净，剪去虾须和虾脚，沿背部切开，去掉虾线。用少许盐和料酒腌制10分钟。制作蒜蓉：锅中倒入适量橄榄油，烧热后加入蒜蓉，小火煸炒至金黄色，散发出浓郁的香味。加入少许生抽调味，搅拌均匀。蒸制：将处理好的北海虾整齐地摆放在蒸盘上，均匀撒上蒜蓉。

1、加热至水沸腾后，放上蒸架，放上蒜蓉虾。步骤13：蒸15分钟左右即可。步骤14：撒上葱花即可。

2、把料酒3毫升、生抽10毫升，盐3克放入小碗中拌匀。炒锅中放适量食用油，加入葱白、生姜、大蒜沫爆香，倒入小碗调料，关火。把盘子放入微波炉专用蒸宝中，调料均匀地浇在大虾上，放入蒸锅种，大火蒸5分钟，就可以食用了，这样一道好吃的蒜蓉蒸虾就做好了，小伙伴们学会了吗。

3、蒸虾：将腌制好的虾平铺在盘子上，每只虾背上撒上适量的蒜蓉和生姜丝。将调好的酱油混合液均匀地淋在虾上。开始蒸制：将准备好的虾放入蒸锅中，大火烧开水后转中火蒸约5-8分钟，具体时间根据虾的大小和数量调整，直到虾变红熟透。

4、首先我们将大虾给腌制一下。首先我们在做蒜蓉虾之前，将大虾放入葱姜蒜给腌制30分钟左右，这样可以去掉虾身上面的腥味，然后再将大虾放到盘子里面摆好。然后我们再起锅烧油。然后我们准备一些蒜蓉和一些小米辣，然后起锅烧油，之后将蒜蓉和小米辣放到锅里面去炒一下，炒至发黄就可以长出来了。

5、蒜蓉蒸虾的做法主料；青虾12只、食用油50克、粉丝80克、蒜蓉50克、生抽2大匙、细盐1／4小匙。辅料；蚝油1／2小匙、砂糖2小匙。准备好所有的材料。青虾用清水洗净，用刀把背部打开并取出虾线。粉丝提前用凉水泡发，用剪刀剪成两段，铺在盘底。开好背的青虾均匀摆放在粉丝上面。

6、蒸箱作为一种烹饪工具，以其能够保留食材原汁原味、营养流失少的特点，深受人们喜爱。利用蒸箱可以制作出既好吃又好看的菜肴，不仅能满足味蕾，还能在视觉上带来享受。以下是一些推荐菜品及其制作方法，供你参考：蒜蓉蒸虾原料：新鲜大虾、大蒜、葱姜、盐、生抽、料酒、白胡椒粉。