香椿炒鸡蛋的做法步骤，香椿炒鸡蛋怎么做法好吃

香椿炒鸡蛋怎么做?

香椿洗净切成小碎，鸡蛋打入碗中。鸡蛋内加入盐，充分搅打均匀。将香椿碎加入蛋液内搅匀。锅内入植物油烧至7分热，将香椿蛋液倒入锅中。稍稍凝固，用锅铲划散。翻炒数下，关火即可。

准备香椿150g、鸡蛋5个、盐少许、料酒少许、食用油适量。把香椿根部比较老的部位切除，然后用水清洗干净。然后把香椿焯水，焯烫香椿的时候，加几滴食用油，这样操作可以使香椿的颜色更加碧绿。捞出焯烫好的香椿，用冷水冲凉后抓干水分，过凉水可以保证香椿口感清脆，然后切成小段备用。

食材：香椿2小把、鸡蛋2个、食用油适量、盐适量。把准备好的香椿清洗干净，准备一个小盆子，把洗好的香椿放进盆子里，再加上一勺食用盐，适量的清水（刚好可以没过香椿为最好），放置10分钟左右。准备一个小碗，打入2个鸡蛋，轻微搅拌一下即可。

所需食材：香椿2把、鸡蛋2个、适量食用油、适量食盐。将香椿彻底清洗干净，放入一碗清水中，加入适量食用盐，水量刚好没过香椿。静置约10分钟，以便去除香椿的苦涩味。在另一个碗中，打入两个鸡蛋，轻轻搅拌均匀。

香椿洗净，焯水，用冷水冲凉后抓干水分，然后切成小段备用。鸡蛋打成蛋液，加入切碎的香椿。放盐搅拌均匀。热锅倒油，油温7成热倒入香椿鸡蛋液。炒至鸡蛋颜色金黄出锅装盘即可。

首先将香椿清洗去根部，然后清洗干净。起锅烧水，将香椿放入锅中焯水，这样能够去除香椿上的亚硝酸盐等。然后，将香椿掉水后捞出，待冷却后，将其切碎。将鸡蛋打入碗中，然后将其打散放入盐。热锅放入葱碎加入蛋液，待底部成型后，倒入香椿。

香椿炒鸡蛋的做法步骤先把香椿芽摘洗干净。锅中烧水，水开后倒入香椿芽焯水，颜色变绿时捞出控干水分备用。香椿芽切成碎末。把鸡蛋磕到碗里。放入食盐、鲜酱油、料酒搅拌均匀。锅里放花生油，倒入鸡蛋液快速翻炒。炒到蛋液成形即可。盛入盘中，成品图。

菜品名称：香椿炒鸡蛋主料：香椿1把、鸡蛋 4个辅料：盐3克、油 30克、料酒 6克、小苏打 1克做法步骤：我们先把香椿清洗一下，清洗的时候水里放入小苏打，小苏打可以去除蔬菜污渍和农药。然后再用清水多冲洗几遍，备用。

香椿炒鸡蛋的正确做法包括以下步骤：材料准备：新鲜香椿、鸡蛋、食用油、盐。挑选香椿，切除其根部较老的部分，然后用清水彻底清洗干净。将处理好的香椿放入沸水中快速焯烫，之后捞出并过凉水，以去除多余的水分并保持其鲜嫩。

香椿炒鸡蛋正确做法如下：工具/材料：香椿、鸡蛋、油、盐等。把香椿根部比较老的部位切除，然后用水清洗干净。入开水锅中汆烫一下捞出过凉，攥干水分。香椿切碎，敲入5个鸡蛋，加盐，用筷子打散成鸡蛋液。锅里倒入适量食用油，大火烧热，油温7成热时倒入搅匀的香椿鸡蛋液。

1、食材：香椿2小把、鸡蛋2个、食用油适量、盐适量。把准备好的香椿清洗干净，准备一个小盆子，把洗好的香椿放进盆子里，再加上一勺食用盐，适量的清水（刚好可以没过香椿为最好），放置10分钟左右。准备一个小碗，打入2个鸡蛋，轻微搅拌一下即可。

2、所需食材：香椿2把、鸡蛋2个、适量食用油、适量食盐。将香椿彻底清洗干净，放入一碗清水中，加入适量食用盐，水量刚好没过香椿。静置约10分钟，以便去除香椿的苦涩味。在另一个碗中，打入两个鸡蛋，轻轻搅拌均匀。

3、盐水浸泡：香椿用水清洗容易揉烂，最好用盐水浸泡，口感会更香嫩；焯水：香椿中含有亚硝酸盐，焯水可以去除，并且使其更易熟，焯水要热水下锅；料酒和清水：加调料时加入料酒和清水会让其口感更鲜嫩。

1、香椿芽去硬梗，只保留嫩叶和芽头，清洗后切成约2厘米长的段，备用。鸡蛋打入碗中，搅拌至稀糊状。锅加热后，倒入适量花生油，油热后放入香椿芽快速翻炒至熟透，然后盛出备用。锅中再加入花生油，油热后倒入搅拌好的鸡蛋液。

2、食材：香椿1把、鸡蛋2个、淀粉3g、清水1勺、盐1茶匙、葱花3g 香椿芽摘洗干净。切成碎末。取一个空碗，加入少许盐。3g干淀粉。1勺清水拌匀。然后将鸡蛋打入碗中。搅拌均匀备用。葱切葱花。热锅冷油，炒香葱花。1下入香椿碎，翻炒片刻。1倒入蛋液。

3、将香椿芽择去硬的叶柄，只剩嫩叶、嫩芽，洗净切成2厘米长的段备用。鸡蛋打入碗内，搅成稀糊状。锅坐火上，加入花生油，油热后放入香椿芽，炒熟后先盛盘中备用。

4、香椿炒鸡蛋的做法步骤先把香椿芽摘洗干净。锅中烧水，水开后倒入香椿芽焯水，颜色变绿时捞出控干水分备用。香椿芽切成碎末。把鸡蛋磕到碗里。放入食盐、鲜酱油、料酒搅拌均匀。锅里放花生油，倒入鸡蛋液快速翻炒。炒到蛋液成形即可。盛入盘中，成品图。

5、香椿炒鸡蛋的正确做法包括以下步骤：材料准备：新鲜香椿、鸡蛋、食用油、盐。挑选香椿，切除其根部较老的部分，然后用清水彻底清洗干净。将处理好的香椿放入沸水中快速焯烫，之后捞出并过凉水，以去除多余的水分并保持其鲜嫩。

6、香椿的吃法多种多样，比如香椿拌豆腐，油炸椿芽鱼，还可以用香椿和大蒜做成拌面调料，比如香椿蒜汁，今天我要教大家做的这道菜是香椿炒鸡蛋，非常普通的一道家常菜，但他的味道极其鲜美。