莲藕怎么做才好吃，油炸莲藕怎么做才好吃

莲藕怎么做好吃?

要想把莲藕做得好吃，可以尝试以下几种做法：莲藕炖排骨：将莲藕切成块状，与排骨一起放入炖盅中，加入适量的水，姜片，料酒，炖至莲藕熟软，汤汁浓郁即可。莲藕炒肉片：将莲藕切片，肉片用料酒腌制片刻，加入适量的酱油，糖，生抽，葱姜蒜爆炒均匀，最后加入莲藕片炒熟即可。

莲藕可以通过以下方法做得好吃：温水泡发：将莲藕削皮切片，然后用温水浸泡约20分钟，使其变得酥脆可口。煮熟：将泡发后的藕片放入热水中煮熟，煮至藕片有一点嚼劲即可，不要过熟。

酸菜炒莲藕酸菜炒莲藕，做法超级简单，类似于清炒，只需在放出锅时加入切碎的酸菜翻炒即可。莲藕搭配酸菜，炒出来就是酸香风味十足的一道菜，酸菜的酸与莲藕的甘搭配在一起，酸甘化阴，脆中带糯，下饭极佳。泡菜藕片莲藕洗净后，去皮切片。起锅烧水，水开加入少许精盐和食用油，并放入藕片。

清炒莲藕片：将莲藕切成薄片，用开水焯水后捞出备用。锅中加入适量油，放入葱姜蒜爆炒，然后加入莲藕片翻炒均匀，最后加入适量盐和鸡精调味即可。莲藕炖排骨：将排骨焯水去血水，莲藕切片备用。

食材：嫩莲藕4小段、大个西红柿一个、腐乳半块、泡椒两个、生姜一小块、大蒜两瓣、小葱一棵、生抽一勺、蚝油一点点、芝麻香油几滴、油适量、白糖一丁点。莲藕去皮清洗干净，西红柿也去皮。莲藕切成薄片，尽量切得薄一些。西红柿去掉白色部分，切成小丁。

1、莲藕可以通过以下方法做得好吃：温水泡发：将莲藕削皮切片，然后用温水浸泡约20分钟，使其变得酥脆可口。煮熟：将泡发后的藕片放入热水中煮熟，煮至藕片有一点嚼劲即可，不要过熟。

2、要想把莲藕做得好吃，可以尝试以下几种做法：莲藕炖排骨：将莲藕切成块状，与排骨一起放入炖盅中，加入适量的水，姜片，料酒，炖至莲藕熟软，汤汁浓郁即可。莲藕炒肉片：将莲藕切片，肉片用料酒腌制片刻，加入适量的酱油，糖，生抽，葱姜蒜爆炒均匀，最后加入莲藕片炒熟即可。

3、清炒莲藕片：将莲藕切成薄片，用开水焯水后捞出备用。锅中加入适量油，放入葱姜蒜爆炒，然后加入莲藕片翻炒均匀，最后加入适量盐和鸡精调味即可。莲藕炖排骨：将排骨焯水去血水，莲藕切片备用。

1、清炒莲藕：将莲藕切片或切丝，用盐腌制一会儿，挤干水分，然后与葱姜蒜、辣椒等调料一起煸炒，可以加少许糖和醋提味。莲藕炖排骨：将莲藕切块，排骨切段，加入姜片、葱段、料酒和清水煮沸，撇去浮沫后炖煮至排骨熟烂，加入盐、鸡精等调味品即可。

2、清炒莲藕片：将莲藕切成薄片，用开水焯水后捞出备用。锅中加入适量油，放入葱姜蒜爆炒，然后加入莲藕片翻炒均匀，最后加入适量盐和鸡精调味即可。莲藕炖排骨：将排骨焯水去血水，莲藕切片备用。

3、要想把莲藕做得好吃，可以尝试以下几种做法：莲藕炖排骨：将莲藕切成块状，与排骨一起放入炖盅中，加入适量的水，姜片，料酒，炖至莲藕熟软，汤汁浓郁即可。莲藕炒肉片：将莲藕切片，肉片用料酒腌制片刻，加入适量的酱油，糖，生抽，葱姜蒜爆炒均匀，最后加入莲藕片炒熟即可。

4、莲藕凉拌：将莲藕切成薄片，用开水焯熟后迅速过冷水，然后沥干水分。准备一些蒜末、辣椒、香菜等调料，加入醋、酱油、香油、糖等调成汁，将莲藕片放入调料汁中拌匀，放入冰箱冷藏一段时间后食用，清爽开胃。莲藕盒子：将莲藕切成厚片，挖空中间填入肉馅，上锅蒸熟后，可以蘸着酱料食用。

5、食材：嫩莲藕4小段、大个西红柿一个、腐乳半块、泡椒两个、生姜一小块、大蒜两瓣、小葱一棵、生抽一勺、蚝油一点点、芝麻香油几滴、油适量、白糖一丁点。莲藕去皮清洗干净，西红柿也去皮。莲藕切成薄片，尽量切得薄一些。西红柿去掉白色部分，切成小丁。

6、炒莲藕片：将莲藕去皮切片，用开水焯一下，去除多余的淀粉，保持脆度。热锅凉油，下入蒜末爆香，再加入莲藕片快速翻炒，加入适量的盐、醋和少许糖调味，最后撒上葱花即可出锅。莲藕排骨汤：将排骨焯水去血沫，莲藕去皮切块。

食材：藕400克，食用油适量，盐适量，味精适量，白糖适量，醋适量，酱油适量，大蒜叶或香葱适量。藕400克，用刨子刀去掉皮，切去两头。用菜刀将藕横切，细细地切成薄片。同时，准备一些香葱或蒜末。铁锅用中火烧热，然后倒入一些菜籽油，倒入藕和蒜叶，开始用炒。