鱿鱼圈的做法大全家常菜做法，鱿鱼圈怎么炒好吃家常做法

新鲜的鱿鱼圈怎么做好吃

鱿鱼200g，辅料油适量，盐适量，蚝油适量，青辣椒1个，小朝天椒5粒，大葱适量，生姜适量，大蒜适量，花椒适量。把鱿鱼圈倒出，葱姜蒜切小丁。鱿鱼圈撕去黑膜改刀切两段。青辣椒切段，将朝天椒，葱，姜，蒜，耗油放在碗里，加水适量放盐兑成碗汁。锅烧热下花椒炸香。

准备材料：将鱿鱼圈清洗干净，用厨房纸巾吸干水分。大蒜、生姜切片；小葱切段；干辣椒剪成小段；青红椒去籽切成丝或块备用。腌制鱿鱼圈：将鱿鱼圈放入碗中，加入少许盐、料酒和一点生抽，拌匀后腌制10分钟左右。

准备鱿鱼：选择新鲜的鱿鱼，清洗干净，去除内脏和骨刺，将鱿鱼身体部分切成圈状。腌制鱿鱼：将鱿鱼圈放入一个容器中，加入适量的盐和黑胡椒粉，用手按摩鱿鱼，使调味料均匀分布在鱿鱼上。腌制约15分钟，增加鱿鱼的鲜嫩口感。

首先准备好需要用到的制裁，新鲜的优势准备一致，大家也可以根据自己的蛋际情况来决定用量一碗淀粉和一个鸡蛋。淀粉放入碗中，加入鸡蛋，然后搅拌均匀，直到变成糊状即可。将鱿鱼清洗干净，然后去掉外面的那层薄膜再去掉内脏，将鱿鱼身子切成鱿鱼圈宽度约1厘米宽。

1、原料：鱿鱼1斤，青椒适量，姜适量，蒜适量，生抽适量，盐适量，鸡精适量，红椒适量。将鱿鱼洗净，环切，然后焯水待用。辣椒切块。起油锅，爆香姜蒜，下鱿鱼爆香。下辣椒炒至断青，用生抽，盐，鸡精调味就好了。

2、准备材料：将鱿鱼圈清洗干净，用厨房纸巾吸干水分。大蒜、生姜切片；小葱切段；干辣椒剪成小段；青红椒去籽切成丝或块备用。腌制鱿鱼圈：将鱿鱼圈放入碗中，加入少许盐、料酒和一点生抽，拌匀后腌制10分钟左右。

3、第一步：准备食材将鱿鱼处理干净，切成鱿鱼圈。锅中加水烧开，放入切好的鱿鱼圈煮三至五分钟捞出备用。配料切好备用。第二步：爆香先将葱姜蒜、青红椒放入烧热的油锅中爆香。第三步：加佐料翻炒加入鱿鱼圈后，再依次放盐、生抽、耗油、料酒、花椒油翻炒30秒。

4、腌制鱿鱼：将切好的鱿鱼圈放入碗中，加入少许盐、白胡椒粉、料酒和少量生抽酱油，拌匀后腌制10-15分钟。准备辅料：大蒜和生姜剁成末，小葱切成小段，红辣椒和青辣椒切成圈。焯水处理：在锅中烧开水，加入少许盐和几滴油，将腌制好的鱿鱼圈放入焯水30秒至1分钟，捞出后迅速用冷水冲凉，沥干水分。

1、材料：鱿鱼圈、洋葱、生姜、葱白、花生、干辣椒、盐、味精、老抽、食用油各适量。先将冷冻阿根廷鱿鱼圈自然解冻备用。将准备好的洋葱清洗干净切成丝，生姜洗净切碎，葱白切段备用。起锅烧油，待油烧制五成热时，将化好的鱿鱼圈裹上面粉，下锅里炸。

2、鱿鱼圈洗净沥干水分，加入适量盐、料酒、淀粉拌匀腌制15分钟。洋葱、生姜、蒜切成末备用。锅中倒入适量油，加入姜蒜末翻炒出香味后加入洋葱翻炒。洋葱变软后，加入鱿鱼圈，翻炒均匀。加入生抽和鸡精调味，继续翻炒至鱿鱼熟透。最后加入适量盐调味，出锅装盘即可。

3、、食盐和白糖适当，加进去快速翻炒。1鱿鱼圈是很容易熟的，不要炒得太老，刚刚熟快速把洋葱放进去快速翻炒，这期间不加水也不盖锅盖。1洋葱炒断生之后，加上一勺子蚝油快速翻炒几下。1撒上一点香菜末，翻炒几下立刻出锅。

4、将鱿鱼清洗干净，洋葱、胡箩卜、青椒、姜、蒜切片。锅里烧水，放入几片姜和少许料酒，将鱿鱼焯水，待鱿鱼成卷时捞起沥干水备用。锅中放油，将姜和蒜倒入翻炒一分钟，然后将鱿鱼放入煸炒2分钟左右，放入适量豆豉酱，中火炒2分钟。将洋葱、胡箩卜以及青椒倒入继续炒2分钟。

5、洋葱爆炒鱿鱼圈的做法：首先洋葱去皮，洗净，切成粗丝。把鱿鱼身子与头分开，抽出身子里的一个白刺，全部洗净。将鱿鱼切成鱿鱼圈。锅中入油烧热，加入洋葱炒香再加入鱿鱼同时加入盐翻炒一会儿，可加些鱼露翻炒。待即将熟的时候加入味精。翻炒数下即可。

6、第一步：处理鱿鱼。将新鲜鱿鱼去除内脏，撕去外皮表层和内软骨，用清水洗净后，将鱿鱼身切成宽1厘米的鱿鱼圈，切后的鱿鱼圈放在盘中，加入少量盐和白胡椒粉腌制约30分钟。

食材：鱿鱼圈300g、青椒2个、小米椒2个、菜油30毫升、醋1勺、白糖1勺、老抽1勺、蚝油1勺、料酒1汤匙。鱿鱼圈化冻后，清除外面的一层膜。鱿鱼圈清洗干净后，从中间剪开。青椒清净后，再切成细丝。小米椒洗净后，再切成圈儿。

第一步：准备食材将鱿鱼处理干净，切成鱿鱼圈。锅中加水烧开，放入切好的鱿鱼圈煮三至五分钟捞出备用。配料切好备用。第二步：爆香先将葱姜蒜、青红椒放入烧热的油锅中爆香。第三步：加佐料翻炒加入鱿鱼圈后，再依次放盐、生抽、耗油、料酒、花椒油翻炒30秒。

鱿鱼圈在吃的时候一定要煮熟在吃，鲜鱿鱼中有一种多肽成分，若未煮透就食用，对人来说非常不好。鱿鱼圈可以搭配洋葱吃，将冷冻的鱿鱼圈自然解冻，之后将准备好的葱清洗干净切成丝，生姜洗净切碎，葱白切段备用。起锅烧油，然后等到油五成热，将化好的鱿鱼裹上面粉，下锅里炸。