清热解暑绿豆汤做法，祛暑绿豆汤的做法

绿豆水怎么煮才能清热解毒去火

绿豆加水煮开后再煮3分钟关火，直接饮用这种方法煮的绿豆水可去火。如果有口舌生疮、喉咙肿痛等上火症状，先把绿豆盖锅煮3分钟，此时汤色还是黄绿澄清的色泽，舀出绿豆水直接喝掉，或者加点冰糖喝，这时的绿豆汤含有大量多酚类物质，清火作用最强。其他的绿豆再加入热水，煮至豆熟。

如果只是想防暑消暑的话，那么煮绿豆糖水其实挺简单的，只需要把绿豆淘洗干净，然后放到锅里面用大火煮沸，煮沸时间十分钟左右就可以关火了。注意不要煮太久，这样熬出来的汤，它的颜色比较清澈，喝进去的时候也比较好喝。

绿豆水怎么煮才能解毒去火 建议煮到黄绿色即可。绿豆水之所以可以解毒去火，主要是因为其中所含的多酚类物质，但是这种物质并不耐高温，所以在煮的时间不能煮太长的时间，不然多酚类物质就会被氧化而导致其药效下降。

绿豆水怎么煮才能解毒 色泽绿色的汤，最解毒，取一只不锈钢锅，加水煮沸后放入绿豆，盖上锅盖。三分钟后，用汤勺舀出里面的汤，汤色清绿，澄清透明。里面含有大量的多酚类物质，只要见了氧气，它们很快就会变色。

绿豆水作为夏季常见的饮品，因其清凉解暑和降火去燥的功效备受青睐。要煮出既能清热解毒又能去火的绿豆水，需要注意以下几点：首先，最直接的方法是将绿豆洗净后直接煮沸。大火煮至绿豆水开，时间不宜过长，大约5-6分钟即可。

清热解暑绿豆汤做法

绿豆倒入碗中加入清水洗净，锅中倒入清水放入绿豆，大火烧开后小火煮至绿豆软烂，加入白糖后出锅即可。这样煮的绿豆汤清热解暑的效果好。②口腹之欲绿豆沙 绿豆浸泡20分钟，洗净入锅加水，大火烧开后小火慢熬，煮至绿豆脱皮翻沙，加入冰糖，冰糖化后关火即可。

准备绿豆：将绿豆清洗干净，然后用清水浸泡2小时，使绿豆充分吸水膨胀。 煮沸：将泡好的绿豆连同水一起倒入锅中，大火煮沸。 转小火熬煮：煮沸后，撇去浮沫，转小火继续熬煮，直至绿豆煮熟、破皮。 加入冰糖调味：根据个人口味，加入适量冰糖，搅拌均匀，直至冰糖完全融化。

解暑绿豆汤的正确做法做法如下：准备材料：绿豆150克、百合250克、冰糖适量 绿豆放进盆子里加水浸泡，约泡二个小时以上。然后放进高压锅里，加入适量的水，启动高压锅。接着把百合剥成片。然后在水里浸泡一下洗干净。压十五分钟后保压半个小时左右。然后加入百合。

广东绿豆汤的做法

1、做法步骤： 将绿豆洗净，放入容器中加入足够的水浸泡3-4小时，或者过夜泡水，使得绿豆更容易煮烂。 将浸泡好的绿豆倒入锅中，加入足够的水，大火煮沸。 煮沸后，转小火继续煮绿豆直至煮烂，期间需要时常搅拌防止绿豆粘锅底。 煮熟的绿豆倒入过滤网中，用清水冲洗掉绿豆的苦味。

2、主料：绿豆 辅料：白糖 做法：将绿豆淘洗一下 随后，将淘洗好的绿豆放入高压锅中 接着，加入一些清水 然后，盖上盖子，大火煮开转小火煮5分钟关火 焖至没气后开盖 最后，加8勺白糖 调味搅匀，即可 功效：夏季当推绿豆汤。

3、【绿豆百合莲子汤】食材：绿豆150克，白莲子100克，百合50克，红糖适量 做法：第一步：首先把这三样食菜都放入碗中清洗过一次，然后再掏洗后捞出，沥干水分待用，莲子最好选择去莲心的，这样不会发苦。

4、实际做法：将绿豆冲洗2遍，洗净后，浸泡在清水中2小时。然后沥干。快捷版：拿出电饭煲或者高压锅，倒入绿豆、水、冰糖，按“米饭”或是“汤”的功能键，煮20分钟。取出，加盐，静置放凉。即可食用。普通版：用常规的炖锅，加水，绿豆、冰糖，调至大火。煮沸，关火。

5、绿豆汤的做法：材料：绿豆150克，糖8汤匙。材料：冷冻绿豆100克，水1500毫升。辅料：白糖5g。步骤：将绿豆放入水中浸泡8小时。将绿豆倒入锅中，加水煮沸。或者，将绿豆汤放入模具中，放入冰箱冷冻成绿豆冰。将冰块放入糖水中搅拌均匀，即可食用。

6、绿豆泡发，海带半条，洗净，泡发，切小块。用没沾过油的锅炖，（加点话梅或者陈皮更好）煮至绿豆开花。加适量的冰糖，加一点点盐，（流汗多补充盐分）关火。冷却后冻一下，海带绿豆汤就好了。

清热解暑的绿豆汤做法

绿豆倒入碗中加入清水洗净，锅中倒入清水放入绿豆，大火烧开后小火煮至绿豆软烂，加入白糖后出锅即可。这样煮的绿豆汤清热解暑的效果好。②口腹之欲绿豆沙 绿豆浸泡20分钟，洗净入锅加水，大火烧开后小火慢熬，煮至绿豆脱皮翻沙，加入冰糖，冰糖化后关火即可。

准备绿豆：将绿豆清洗干净，然后用清水浸泡2小时，使绿豆充分吸水膨胀。 煮沸：将泡好的绿豆连同水一起倒入锅中，大火煮沸。 转小火熬煮：煮沸后，撇去浮沫，转小火继续熬煮，直至绿豆煮熟、破皮。 加入冰糖调味：根据个人口味，加入适量冰糖，搅拌均匀，直至冰糖完全融化。

消暑绿豆汤的正确做法：绿豆汤 材料：绿豆100克，水和冰糖。练习：将绿豆挑出杂质和坏豆，用清水洗净，浸泡半小时，放在火上，用猛火加热，盖上盖子用猛火煮10分钟，然后转小火。小火煮至绿豆皮脱落。此时煮出来的绿豆清汤有很好的解暑效果。

绿豆汤怎么煮最解毒下火?

绿豆汤怎么煮最解毒下火消炎 若只是想消暑，煮汤的时候把绿豆洗净，用大火烧开，约10分钟，注意不可久煮。就这样熬出了汤，颜色碧绿，更清脆。饮用时也不必同时食用豆子，可起到很好的消暑功效。若要清热解毒，最好的办法是将豆子煮熟，这种绿豆汤色混浊，消暑效果较差，但清热解毒作用较强。

绿豆提前浸泡一夜。较少浸泡四小时，煮出来的绿豆汤更美味。浸泡之后是这样的。浸泡好的绿豆洗干净，放入锅中，倒入适量的水，开大火煮。水沸腾后，转中火熬一小时，半小时的时候加入冰糖。中途看看锅里的水，少了可以加些开水。绿豆开花再加点冰糖，转小火熬20分钟。

如果想要喝绿豆汤起到去火的功效的话，一定不要煮太久，一般煮十分钟左右即可。如果时间太久的话，绿豆外皮中的有效成分就容易发生氧化，从而降低其去火功效。

绿豆汤怎么煮最解毒下火：保留绿豆皮，不要煮太烂 其实，绿豆清热解暑之力在皮，解毒之功在肉。绿豆的防暑作用主要是在绿豆皮上的类黄酮等（多酚类抗氧化成分）。可不少人煮绿豆都是熬到豆烂，汤色变浑浊，此时的绿豆皮已经煮烂，反而没有很好的清热解暑功效了。

色泽绿色的汤，最解毒，取一只不锈钢锅，加水煮沸后放入绿豆，盖上锅盖。三分钟后，用汤勺舀出里面的汤，汤色清绿，澄清透明。里面含有大量的多酚类物质，只要见了氧气，它们很快就会变色。绿色的绿豆汤，豆皮中溶出的多酚类物质尚未氧化，它的清热解毒作用是最强的，想清火的人可以赶紧喝掉。

绿豆汤怎么做最解暑?

1、绿豆倒入碗中加入清水洗净，锅中倒入清水放入绿豆，大火烧开后小火煮至绿豆软烂，加入白糖后出锅即可。这样煮的绿豆汤清热解暑的效果好。②口腹之欲绿豆沙 绿豆浸泡20分钟，洗净入锅加水，大火烧开后小火慢熬，煮至绿豆脱皮翻沙，加入冰糖，冰糖化后关火即可。

2、将绿豆挑出杂质和坏豆，用清水洗净，浸泡半小时，放在火上，用猛火加热，盖上盖子用猛火煮10分钟，然后转小火。小火煮至绿豆皮脱落。此时煮出来的绿豆清汤有很好的解暑效果。用漏勺将绿豆皮捞出，根据个人加入冰糖，小火炖20分钟，冷却后放入冰箱。1小时后，可以品尝到清凉可口的味道。

3、锅中加清水适量，煮沸后放入绿豆，加盖小火适量煮10分钟即可，再倒出清汤。此时的绿豆汤色泽碧绿，有很好的清热解暑功效。对此，专家有做抗氧化性测试，红色豆汤抗氧化能力明显低于绿色豆汤。颜色越红，抗氧化能力越低，也就是说绿色豆汤的解暑效果要好于红色豆汤。