空气炸锅做蛋糕最简单多长时间，空气炸锅做蛋糕最简单

空气炸锅蒸鸡蛋糕怎么做

蛋黄3颗、低筋面粉100g、蛋白3颗、植物油50ml、水50ml、细砂糖80g、泡打粉5g、柠檬汁10g。柠檬洗净，将绿皮部分磨成柠檬皮屑、柠檬挤汁备用。材料拌匀至砂糖溶解、无颗粒状。材料混合过筛，加入作法2材料中拌匀成面糊。

做法步骤：和电饭煲蒸蛋糕一样的步骤，也是先分离蛋白和蛋黄；然后分别打发蛋白和调匀蛋黄糊；炸锅先120度预热3分钟，然后用120度烤25分钟，接着调高温度到150-160度之间，再炸15分钟；一共用时40分钟，一个6寸的戚风蛋糕就可以出炸锅了，然后倒置放凉，较后脱模。

我们应该的第1个流程便是必须将生鸡蛋把它的蛋清和蛋黄分离出来，这个时候我们应该把鸡蛋黄放入一个碗里，把鸡蛋清放入一个碗里，在鸡蛋黄的碗里添加白糖，食用油和一些牛乳在里面，加上一些蛋糕粉，把它消磨成面粘稠，放到一旁预留。

我们需要的第1个步骤就是需要将鸡蛋把它的蛋清和蛋黄分离，这个时候我们需要把蛋黄放进一个碗里，把蛋清放进一个碗里，在蛋黄的碗里加入白砂糖，色拉油和一些牛奶在里面，再加上一些蛋糕粉，把它打发成面糊状，放在一旁备用。

制作蛋糕糊：在一个大碗中，将鸡蛋和细砂糖搅拌均匀，直到充分混合。加入牛奶和植物油，继续搅拌。然后将蛋糕粉、泡打粉和香草精加入碗中，用搅拌器低速搅拌均匀，直到面糊变得光滑无颗粒。 预热空气炸锅：将空气炸锅预热至180°C。

空气炸锅在烘烤的时候无需预热，可以直接放入加热，但是需要注意的是时间与温度，由于每台空气炸锅功率大小不同。

如何用空气炸锅做戚风蛋糕?

准备：鸡蛋4个、泡打粉5g、油10g、白糖50g、盐5g、蛋糕粉50g、液态低聚异麦芽糖20g、牛奶50g。准备好食材以后，把4个鸡蛋的蛋清和蛋黄分别打到两个容器里面。蛋清放一边，先做蛋黄这边，方便家常做蛋糕，用小匙做计量单位。

鸡蛋3个（总重量170克左右），低筋面粉60克，玉米淀粉5克，牛奶50克，玉米油30克，糖15克（蛋黄），30克（蛋清），白醋2-3滴。材料称重备好 分离蛋清蛋黄，蛋清放在无水无油的盆里，放冰箱备用。蛋黄+30克玉米油+15克糖拌匀，充分乳化以后加入50克牛奶搅拌均匀。

倒入模具：将混合好的蛋糕糊倒入已经准备好的戚风蛋糕模具中，轻轻震动几下，以去除大的气泡。烘烤：将模具放入预热好的空气炸锅中，设置温度为160°C，时间为25-30分钟。期间可以根据需要调整时间和温度，每个空气炸锅的实际烘烤效果可能略有不同。

用空气炸锅做蛋糕方法1 史上最详细空气炸锅版戚风蛋糕的做法 第一步准备食材。这是在某宝采购的物件，低筋蛋糕粉做出来确实比普通面粉做出来蓬松，建议购买。六寸模具买的六寸阳极活底的，打蛋器用的小熊的，后面有图。搅拌用的大号刮板。齐了！杯子感兴趣的请购买，制作方式一样，下次发纸杯版。

用空气炸锅做蛋糕最简单的方法

1、食材：鸡蛋2个、低筋面粉40g、油20g、牛奶20g、白醋少许、干净无水无油碗3个。蛋清与蛋黄分离，蛋清放于干净无水无油的大碗里，备用。蛋清加少许白醋，分次加入三分之二白糖打发至干性发泡。将剩下的糖，牛奶，加入蛋黄液中拌匀备用，筛入面粉，拌匀无颗粒。空气炸锅预热7分钟。

2、空气炸锅180度预热三分钟。取两个无油无水的容器，蛋清与蛋黄分离。将面粉，牛奶，油，三分之一糖粉加入蛋黄中。调成浓稠蛋黄液备用。蛋清中加几滴醋，打蛋器高速打发。分三次加入剩余的糖粉。打出纹路。像这样就差不多了。

3、把4个鸡蛋的蛋清和蛋黄分别打到两个容器里面。蛋清放一边，先做蛋黄这边，方便家常做蛋糕，用小匙做计量单位。在装蛋黄的容器里面，放入3匙蛋糕粉，5g泡打粉，放入2匙白糖，6匙牛奶，20g液态低聚异麦芽糖，这个液态低聚异麦芽糖可以调理肠道。

4、烘烤蛋糕：将篮子放回预热好的空气炸锅中，调整温度至160°c，烘烤时间约为15-20分钟，具体时间根据蛋糕大小和空气炸锅的实际性能而定。检查成熟度：用牙签插入蛋糕中心，如果牙签干净无面糊粘附，即表示烘烤完成。冷却脱模：将蛋糕从空气炸锅中取出，放在冷却架上冷却几分钟后，再从模具中取出。

5、第二次蛋白出细腻纹路时加入；第三次加入白糖打发的硬蛋白，提起打蛋器出现不消失的勾角就好。打发好的蛋白分三次拌入蛋白，上下搅拌避免蛋白消泡。拌好面糊放入模具，空气炸锅140度预热三分钟后放入蛋糕模具，先140度烤20分钟后转170度烤12分钟。烤好的成品蛋糕撒点奶粉做过装饰。

如何用空气炸锅自制松软好吃的蛋糕?

1、将蛋糕模具放入空气炸锅篮中，注意不要阻碍热风流通。烘烤时间约为20-25分钟，但具体时间根据空气炸锅的型号和蛋糕大小进行调整。可以用牙签插入蛋糕中心测试，如果牙签干净无面糊粘附，即表示烤熟。步骤六：冷却和脱模 蛋糕烘烤完成后，从空气炸锅中取出，置于冷却架上冷却几分钟。

2、不要过度搅拌面糊：过度搅拌会导致蛋糕结构变得紧实，影响其松软度。烘烤时间和温度：每个空气炸锅的加热效果可能不同，因此初次使用时要密切关注蛋糕的烘烤情况，必要时调整时间和温度。模具选择：使用不粘模具可以确保蛋糕在成熟后更容易脱模，保持蛋糕的完整性。

3、烘焙：将面糊倒入预先准备好的模具中，放入预热的空气炸锅中，160°c烤约25-30分钟。每个空气炸锅的实际温度可能有所不同，建议在20分钟后开始检查蛋糕的熟度。冷却脱模：烤好的蛋糕从空气炸锅中取出后，需要在模具中稍冷却5分钟，之后倒扣出来放在冷却架上彻底冷却。

4、准备食材：鸡蛋2个，糖粉20g，低筋面粉40g，油20g，牛奶20g，大碗2个，醋几滴，黑加仑若干个。空气炸锅180度预热三分钟。取两个无油无水的容器，蛋清与蛋黄分离。将面粉，牛奶，油，三分之一糖粉加入蛋黄中。调成浓稠蛋黄液备用。蛋清中加几滴醋，打蛋器高速打发。

5、空气炸锅用法将空气炸锅底座安装好之后放在水平的桌面上。把要烹饪的食物放在容器中。将空气炸锅的炉头盖上。将空气炸锅插上电源接通。根据要制作的食物，把定时器以及温控器扭转调整到适当位置。放下空气炸锅的提手，开关将自动开启。

6、使用空气炸锅制作松软的蛋糕是一种简便且健康的方法，因为它减少了额外的油脂。以下是详细的步骤和技巧，帮助你在空气炸锅中制作出美味的蛋糕。

空气炸锅怎么样做蛋糕

1、空气炸锅180度预热三分钟。取两个无油无水的容器，蛋清与蛋黄分离。将面粉，牛奶，油，三分之一糖粉加入蛋黄中。调成浓稠蛋黄液备用。蛋清中加几滴醋，打蛋器高速打发。分三次加入剩余的糖粉。打出纹路。像这样就差不多了。

2、准备好食材，把4个鸡蛋的蛋清和蛋黄分别打到两个容器里面。蛋清放一边，先做蛋黄这边，方便家常做蛋糕，用小匙做计量单位。在装蛋黄的容器里面，放入3匙蛋糕粉，5g泡打粉，放入2匙白糖，6匙牛奶，20g液态低聚异麦芽糖，这个液态低聚异麦芽糖可以调理肠道。

3、空气炸锅做蛋糕，温度一般需要大概150至160度，烤制40分钟左右就可以了。在烤蛋糕前，空气炸锅需要先加热到120度预热3分钟左右，接着放入蛋糕烤25分钟，较后将温度升高到150至160度之间，再烤15分钟左右即可。

4、取1/3的蛋白霜加入蛋黄糊中，翻拌均匀。把蛋黄糊全部倒入剩下的蛋白霜中，翻拌均匀，不要划圈拌，防止消泡。倒入模具中，从高处震落出大气泡。放入空气炸锅，空气炸锅提前预热三分钟。盖上锅盖，选择自主键，时间50分钟，温度选择150度。烤好以后。倒扣脱模即可。

5、空气炸锅做蛋糕的方法：选择4至5个鸡蛋，将蛋黄和蛋清分离。蛋黄用手动打蛋器打散，加入白砂糖、色拉油、牛奶，搅拌均匀。低筋面粉用筛子筛一下后倒入蛋黄中，然后用手动打蛋器从下到上的搅拌均匀。在蛋清里面加入几滴柠檬醋，再加入20g的白砂糖，用电动打蛋器把蛋清打发。