铁板烧图片，龙山铁板烧图片

想知道铁板鱿鱼撒料配方?

配方：（以2公斤鱿鱼为例） 五香粉40g、孜然粉30g、辣椒粉适量、花椒粉适量、味精25g、精盐15g、超级鲜味王2g、生姜20g、蒜泥20g、白糖3g、料酒适量、淀粉 80g、洋葱 100g。 腌制：将鱿鱼分割成长3～5厘米、宽1．5cm左右、厚0．8cm左右的长方形小条，放入上述原料搅拌均匀，腌制20分钟左右。

这里有铁板鱿鱼撒料的2条配方：1辣椒面+孜然+芝麻+盐+花椒面。2孜然粉+椒盐+芝麻+花生碎。

正宗铁板鱿鱼酱料配方如下：工具/材料：花椒颗粒、孜然颗粒、小茴香颗粒、姜、蒜、辣椒面植物油、芝麻油、花椒油、烧烤刷料、太太乐味精、太太乐鸡精、精盐、孜然粉、五香、生抽、甜面酱。花椒颗粒、小茴香颗粒、孜然颗粒泡20分钟，把它们泡发，洗净沥干。生姜切末、大蒜切末。

鱿鱼应选择质量较好，无腐烂，外观完整，颜色新鲜的鱿鱼为好。配方：（以2公斤鱿鱼为例）五香粉40克，孜然粉30克，辣椒粉适量，花椒粉适量，味精25克，精盐15克，超级鲜味王2克，生姜20克，蒜泥20克，白糖3克，料酒适量，淀粉80克，洋葱100克。

铁板鱿鱼是一道非常流行的街边小吃，是用铁板把鱿鱼煎熟后，再用铁铲将鱿鱼切段，然后撒上特制酱做成。其主要原料是鱿鱼、洋葱、辣椒面，味道咸辣。铁板鱿鱼作为一道铁板烧美食，有着色香味俱全的特色，而铁板烧则起源于日本，已经有40年的悠久历史，市场比较火。

铁板烧小吃种类

铁板能做的小吃有：铁板炒饭、铁板豆腐、铁板茄子、铁板鱿鱼、铁板牛肉等。铁板炒饭 铁板炒饭因粒粒松散、碎金闪烁、鲜美可口而著称，辅以火腿、虾仁、鸡蛋等配菜加上独特的工艺配料，绝对是快餐饮食中的佳品。铁板豆腐 铁板豆腐是一道家常菜肴，营养丰富，味道鲜美，做法简单。

铁板小吃：铁板牛肉，铁板鱿鱼，铁板鸡，铁板豆腐等。铁板牛肉：铁板牛肉是一道菜品，主要食材有牛肉丝、蕃茄丝、青椒丝等，配料是洋葱丝、姜丝、辣椒粉等，通过铁板烧制的做法而成。铁板鱿鱼：铁板鱿鱼是一道街边小吃，是用铁板把鱿鱼煎熟后，再用铁铲将鱿鱼切段，然后撒上特制酱做成。

粉条面条小吃，粉有很多种类，像螺丝粉、玉米粉、大豆粉、绿豆粉、米粉等。面有很多手擀面，新疆拉条，盖浇面，油浸面，炝锅面，肉丝面，鸡蛋面。水煮烫菜类小吃。这类小吃有个小推车或者是有个排挡里面一大锅水烫着丸子、萝卜、青菜、豆皮、油条等。

铁板烧的小吃种类丰富多样，主要有以下几种：海鲜小吃 铁板烧中，海鲜类的小吃非常受欢迎。比如铁板烤虾、铁板生蚝、铁板鱼片等。这些海鲜小吃在铁板上经过高温快速烹饪，保持了海鲜的鲜嫩口感，同时铁板的热度也有助于快速锁住食材的汁液，使其更加美味。

铁板烧小吃主要有以下几种： 铁板鱿鱼：铁板烧中最受欢迎的小吃之一，新鲜鱿鱼在铁板上煎烤，加入特制酱料调味，口感鲜嫩多汁。 铁板豆腐：豆腐质地细腻，在铁板上加热后口感更加醇厚，搭配一些蔬菜和酱料，味道十分美味。

铁板牛肉是一道以牛肉为主要食材的铁板菜肴。牛肉在铁板上煎烤，肉质鲜嫩多汁，搭配特制的调味料，味道浓郁，口感极佳。铁板豆腐 铁板豆腐是一道以豆腐为主要食材的铁板小吃。豆腐在铁板上煎烤至外脆内嫩，搭配辣椒酱等调料，味道鲜美，营养丰富。

新买的铁板烧上的铁板都会粘锅吗!铁板烧上面用的铁板是什么材质的,就是...

1、x新买到的铁烧烤板表面都有一层油膜，处理方法是用猪油或牛油在铁板上加热。用加热的油块来刷铁板，这样就不会粘锅和出现异闻了。 本回答由网友推荐 举报| 评论 1 2 其他回答 前几次使用的时候，建议拿猪皮的油面抹抹，或者涂点生姜 热心网友| 发布于2013-07-29 举报| 评论 3 1 是的。

2、展开全部 铁板烧粘锅原因：一般的铁板表面都有和不粘锅材料一样的漆，如果用的时间长了，漆会慢慢磨掉，就会粘锅。铁板烧，是一种烹调方式。先将铁板烧热，旋即在上面放置鲜肉和蔬菜，盖一下就食用。 铁板烧起源于日本大约有半个世纪历史，属于日本料理的一种。

3、简单地说：铁板烧其实就是在铁板上把食物煎熟，如果火候掌握不好，会糊。 而纸上烧烤是用电烤炉在铝箔、锡箔上烤食物，一般不会糊。

长春哪家铁板烧好吃?

1、银座铁板烧：银座铁板烧是长春当地比较有名的铁板烧餐厅之一。餐厅装修豪华，氛围浪漫，非常适合商务宴请或家庭聚餐。这里的铁板烧种类丰富，既有传统的日本风味，也有融合了西餐元素的创新菜品。厨师在铁板上的表演同样精彩，让人在品尝美食的同时，也享受到了一场视觉盛宴。

2、铁板烧居酒屋：位于长春市朝阳区人民大街的铁板烧居酒屋是一家非常受欢迎的日料店。这里的铁板烧菜品新鲜美味，价格适中。店内装修简约时尚，氛围温馨舒适，是朋友聚会或家庭聚餐的好去处。 寿司之家：位于长春市南关区的寿司之家是一家以寿司为主打的居酒屋。

3、盛和道铁板烧 不错虽然是新开的 但是环境和服务都没得说。

大王乌贼能不能做成铁板烧?用巨大的铁板和炉子烤它可以么

1、大王乌贼也是可以做成铁板烧的，虽然他的个头比普通的乌贼更大一些，但是也可以做成片片那种铁板烧，所以如果你喜欢吃铁板烧的话，其实吃大王乌贼是非常过瘾的。当然，如果要用大王乌贼来做铁板烧的话，肯定是需要一个比较大的锅和炉子，不过你可以把它弄得更小一点来做，不需要做成整个的那种。

2、大王乌贼能不能做成铁板烧？用巨大的铁板和炉子烤它可以么大王乌贼也是可以做成铁板烧的，虽然他的个头比普通的乌贼更大一些，但是也可以做成片片那种铁板烧，所以如果你喜欢吃铁板烧的话，其实吃大王乌贼是非常过瘾的。