炒豆腐片的做法大全家常炒菜，炒豆腐

炒豆腐怎么做好吃

准备材料：豆腐100克、胡萝卜1根、青辣椒1根、食用油5毫升、木耳30克、胡椒粉2克、郫县豆瓣酱5克、生抽5克、盐3克。豆腐、胡萝卜切片。青辣椒切段。锅中倒入食用油，放入豆腐煎至两面金黄。捞出豆腐，倒入青辣椒、胡萝卜、木耳，大火翻炒2分钟。

食材：豆腐一块儿，花椒一点点，葱适量，蒜两瓣，八角一个，盐适量，火腿肠一根。将葱切末，切成葱花，将蒜切末，将火腿切成小丁，准备好备用。

豆腐，豆瓣酱，辣椒酱，盐，酱油，芡粉，葱。豆腐买回来冲洗下，然后豆腐切块。锅中烧水，水开倒入豆腐焯水，水开后捞出豆腐待用。锅中底油，油热放葱段，豆瓣酱，辣椒酱，爆香一下，20秒就可以了。锅中加半碗水，加些盐，少些酱油，水开倒入豆腐。

炒豆腐好吃又简单的做法如下：用料：豆腐150克、虾仁100克、植物油适量、料酒适量、酱油适量、淀粉适量、盐适量、葱花适量、姜末适量、鸡精适量。步骤：准备好食材：豆腐洗净，切成小方丁。下沸水锅中焯烫一下，去豆腥味。捞出沥干备用。虾仁洗净，用料酒、葱花、姜末、酱油、淀粉。

最简单的家常炒豆腐

1、做法： a. 豆腐切成小方块，用沸水焯一下去除豆腥味。 b. 锅中倒入少量油，油热后放入切好的葱姜蒜末爆香。 c. 加入豆腐块，轻轻翻炒，使豆腐块均匀受热。 d. 调入适量的盐和生抽酱油，根据个人口味调整。 e. 炒至豆腐表面微黄，出锅前撒上葱花增香。

2、豆腐先切成小块，然后用热水烫一下，去除豆腐的腥味。捞出沥水备用。 青红椒切丝，葱姜蒜切末备用。 热锅冷油，将葱姜蒜煸炒出香味。 加入豆腐块，用中小火翻炒。炒的时候要轻拿轻放，以免炒碎豆腐。 倒入适量的料酒，提鲜。 加入适量的生抽和盐，根据个人口味调整调料的用量。

3、豆腐切片、猪肉切薄片、青蒜切段。锅中放油烧热，下入豆腐片，煎成金黄色后捞出。锅中留少许底油，大火烧热后下入肉片炒香。下入豆瓣酱，翻炒成红色。加酱油、料酒和足量的开水，大火烧开。放入豆腐、盐、味精，转小火，将豆腐烧透。加入青蒜，兑入淀粉水勾芡。

家常炒豆腐做法

1、豆腐先切成小块，然后用热水烫一下，去除豆腐的腥味。捞出沥水备用。 青红椒切丝，葱姜蒜切末备用。 热锅冷油，将葱姜蒜煸炒出香味。 加入豆腐块，用中小火翻炒。炒的时候要轻拿轻放，以免炒碎豆腐。 倒入适量的料酒，提鲜。 加入适量的生抽和盐，根据个人口味调整调料的用量。

2、先把豆腐切成块状，大小要适中，然后把大蒜大葱生姜切好备用。往锅中倒入适量的油，等待油热以后就可以先往锅里倒入适量的白糖，倒入白糖可以调颜色，等到白糖熬化以后就倒入芝麻，大约一分钟以后再往锅里倒入切好的大蒜、生姜、大葱和花椒。

3、把一块老豆腐切方块。把2棵小葱切成末。把两颗鸡蛋和少许葱花一起打散备用。油锅先将蒜瓣爆香，再放入豆腐，边炒边煎，豆腐八成熟之后加入适量盐、生抽调味，出锅之前加入鸡蛋和葱花翻炒炒匀，加点陈醋。炒熟了之后撒上葱花出锅装盘即可。

4、做法： a. 豆腐切成小块，用开水焯水备用。 b. 锅中加油，油热后加入蒜末炒出香味。 c. 加入豆腐块，轻轻翻炒，避免豆腐碎裂。 d. 加入适量的盐和鸡精调味。 e. 炒至豆腐表面金黄，出锅前可撒上一些葱花或香菜。

怎样炒豆腐

材料：豆腐，豆瓣酱，辣椒酱，盐，酱油，芡粉，葱。豆腐买回来冲洗下，然后豆腐切块。锅中烧水，水开倒入豆腐焯水，水开后捞出豆腐待用。锅中底油，油热放葱段，豆瓣酱，辣椒酱，爆香一下，20秒就可以了。锅中加半碗水，加些盐，少些酱油，水开倒入豆腐。

豆腐先切成小块，然后用热水烫一下，去除豆腐的腥味。捞出沥水备用。 青红椒切丝，葱姜蒜切末备用。 热锅冷油，将葱姜蒜煸炒出香味。 加入豆腐块，用中小火翻炒。炒的时候要轻拿轻放，以免炒碎豆腐。 倒入适量的料酒，提鲜。 加入适量的生抽和盐，根据个人口味调整调料的用量。

将白豆腐切成约5厘米见方的小块，放入开水中焯水约1分钟，捞出沥干水分备用。葱切段，姜切片，蒜切片备用。热锅凉油，待油温升高后，放入姜片和蒜片爆香。加入辣椒粉和花椒粉，小火炒出香味。加入白豆腐块，轻轻翻炒均匀，让豆腐充分吸收辣椒和花椒的味道。加入生抽和适量的盐调味，继续翻炒均匀。

先把豆腐切成块状，大小要适中，然后把大蒜大葱生姜切好备用。往锅中倒入适量的油，等待油热以后就可以先往锅里倒入适量的白糖，倒入白糖可以调颜色，等到白糖熬化以后就倒入芝麻，大约一分钟以后再往锅里倒入切好的大蒜、生姜、大葱和花椒。

豆腐怎么炒才好吃

1、准备一块豆腐，切成小块，下锅放少量盐煮两分钟捞出备用。调料汁：一勺白糖+一勺陈醋+一勺生抽+半勺老抽+半勺蚝油+一勺盐+适量清水+适量水淀粉，搅匀备用。起锅烧油，油热下豆腐，倒入鸡蛋液（两颗或者三颗都行）翻炒出锅备用。再次起锅放油，下适量葱蒜干辣椒末爆香。

2、准备材料：豆腐100克、胡萝卜1根、青辣椒1根、食用油5毫升、木耳30克、胡椒粉2克、郫县豆瓣酱5克、生抽5克、盐3克。豆腐、胡萝卜切片。青辣椒切段。锅中倒入食用油，放入豆腐煎至两面金黄。捞出豆腐，倒入青辣椒、胡萝卜、木耳，大火翻炒2分钟。

3、香煎豆腐：将豆腐切成块状，用少许油在锅中煎至两面金黄，煎熟后放入盘中备用。可以根据个人喜好，撒上盐、胡椒或其他调味品增加风味。 干煸豆腐：将豆腐切成小块，并用纸巾将其表面的水分吸干，然后在少量的油中炒至两面变色。

4、将买回的豆腐清洗干净，然后切成块状。 把锅中的水烧开，倒入豆腐进行焯水，水再次沸腾后，将豆腐捞出备用。 热锅倒入适量油，油热后放入葱段和豆瓣酱、辣椒酱，快速炒出香味，大约20秒即可。 锅中加入半碗水，加入适量的盐和少量的酱油，然后将焯好水的豆腐倒入锅中。

5、材料：北豆腐1块，葱姜蒜、酱油、盐、白糖、植物油。豆腐切厚片，用酱油腌制10分钟，捞出。姜蒜切片，葱白切段，葱青切花。约50克植物油烧热，将豆腐片煎至两面金黄捞出。余油炒香姜蒜片、葱段，将腌制豆腐后的酱油烹入，放入豆腐。

炒豆腐咋做好吃

1、炒豆腐做法：准备材料：豆腐100克、胡萝卜1根、青辣椒1根、食用油5毫升、木耳30克、胡椒粉2克、郫县豆瓣酱5克、生抽5克、盐3克。豆腐、胡萝卜切片。青辣椒切段。锅中倒入食用油，放入豆腐煎至两面金黄。捞出豆腐，倒入青辣椒、胡萝卜、木耳，大火翻炒2分钟。

2、食材：豆腐一块儿，花椒一点点，葱适量，蒜两瓣，八角一个，盐适量，火腿肠一根。将葱切末，切成葱花，将蒜切末，将火腿切成小丁，准备好备用。

3、炒豆腐怎么做好吃又简单豆腐，豆瓣酱，辣椒酱，盐，酱油，芡粉，葱。豆腐买回来冲洗下，然后豆腐切块。锅中烧水，水开倒入豆腐焯水，水开后捞出豆腐待用。锅中底油，油热放葱段，豆瓣酱，辣椒酱，爆香一下，20秒就可以了。锅中加半碗水，加些盐，少些酱油，水开倒入豆腐。

4、炒豆腐好吃又简单的做法如下：用料：豆腐150克、虾仁100克、植物油适量、料酒适量、酱油适量、淀粉适量、盐适量、葱花适量、姜末适量、鸡精适量。步骤：准备好食材：豆腐洗净，切成小方丁。下沸水锅中焯烫一下，去豆腥味。捞出沥干备用。虾仁洗净，用料酒、葱花、姜末、酱油、淀粉。

5、炒豆腐好吃的做法如下：食材：北豆腐一块（500克）、小葱3根、小米辣2个、蚝油2勺、鲜鸡汁2勺、白糖1小勺、清水适量、食用油适量、水淀粉50克。豆腐切1CM左右的厚片。小葱洗净，切寸段。小米辣洗净切圈。锅中适量油烧热，下小葱段。

6、把一块老豆腐切方块如下图所示。把2棵小葱切成末如下图所示。把两颗鸡蛋和少许葱花一起打散备用如下图所示。油锅先将蒜瓣爆香，再放入豆腐，边炒边煎，豆腐八成熟之后加入适量盐、生抽调味，出锅之前加入鸡蛋和葱花翻炒炒匀，加点陈醋如下图所示。