如何自制薯条，如何自制薯条蘸料视频

自制薯条的做法三分钟左右

1、步骤： 土豆去皮切成条状，用清水浸泡30分钟，去掉淀粉。 将土豆条放入锅中，加入足够的水，煮沸后煮5分钟。 将土豆条捞出，放入冰水中浸泡5分钟，然后捞出沥干水分。 在土豆条上均匀地撒上淀粉，用手轻轻地按压，使淀粉均匀地附着在土豆条上。

2、在家自制薯条做法是：土豆洗净去皮，切条，放入热水中，加盐煮3到5分钟，不断搅拌。煮好后沥干水分，倒入盆中加玉米淀粉，使每根薯条都裹上一层淀粉。土豆条放入油锅中，小火炸三分钟左右，微黄捞出，配上番茄酱即食。

3、做法如下：取两个土豆，洗净去皮，切成一指厚的厚片，然后再切成一指宽的长条。锅中水开后加一小勺盐，放入土豆条，煮3到5分钟，然后不停的翻滚，使其受热均匀，煮好后捞出沥干水分，或用厨房纸吸干水分。将土豆条倒入盆中，加两勺玉米淀粉翻拌均匀。

4、放入薯条中火炸制 一共炸了3分钟左右 不能大火快炸；颜色变成金黄色就可以准备出锅了；捞出控油，搭配上汽水和汉堡 一顿快餐就准备好了。自制炸薯条的做法 食材用料：土豆 二个、盐 一小勺、油 500毫升、番茄酱 适量、椒盐粉 适量、孜然粉 适量。

如何在家自制香脆炸薯条

1、食材：薯条、淀粉、玉米油。土豆削皮，切成0.5cm粗细均匀的长条，切好的土豆在清水中浸泡，多冲洗几次，直到水变清为止。泡的土豆条放进开水中煮至七八成熟，土豆变透明状就可以，煮好的土豆放在牛奶中浸泡，至少30分钟。

2、很多人喜欢自己在家制作薯条，想要制作出香脆的薯条，要按照以下这些步骤来操作。首先土豆去皮切成条，去掉土豆的淀粉，然后焯水过凉水，放到冰箱里冷冻三个小时，放油炸土豆就可以了。01 先要把土豆削皮，切成土豆条，建议土豆条不要太宽。之后把土豆放在水里浸泡，去除土豆表面的淀粉，避免土豆发黑。

3、准备用料。土豆、椒盐、花生油。土豆去皮，然后切厚片。土豆片切成条状。锅烧热，倒入适量花生油加热。土豆条入锅，大火将花生油烧开，转小火慢慢炸土豆条。炸的过程中要时不时用锅铲翻炒，可以让土豆条受热均匀，防止土豆糊掉。土豆炸至金黄后，倒入过滤网将油沥干。

4、将土豆洗净后去皮，然后切成适合大小的长条形状。 将切好的土豆条放入冷水中浸泡10分钟，这样能够去掉一部分淀粉，使得薯条更加脆口。 将土豆条取出，用厨房纸巾或干净的毛巾擦干水分。 在一个大碗中，将适量的面粉、盐和黑胡椒粉混合均匀。

5、但快餐店里的油是棕榈油，而不是家中的食用油。做法二 选用金黄色肉质的大土豆洗净去皮，切成8mm乘8mm左右的长条，将切好的长条在盐水中泡上两个小时。待浸得了味，捞出晾干。切记一定要去掉水份，不然炸的时候会溅油。中火油炸熟捞出来，再次加热油温，放薯条炸香脆，捞出炸油即可。

如何自制薯条?

1、自制炸薯条不一定要冷冻。将准备好的土豆切成条状。将土豆条放入水里浸泡十分钟。将土豆条放入袋子中，倒入15克的面粉，进行摇晃。向锅中放入10克的植物油，加入土豆条煎炸至金黄，炸薯条就制作好了。

2、自制薯条的做法 材料：土豆、淀粉、食用油、盐、黑胡椒粉。步骤： 土豆去皮切成条状，用清水浸泡30分钟，去掉淀粉。 将土豆条放入锅中，加入足够的水，煮沸后煮5分钟。 将土豆条捞出，放入冰水中浸泡5分钟，然后捞出沥干水分。

3、锅中放油，中大火加热；油热后把薯条放进锅里，炸至微黄；然后用漏勺捞出来稍凉一会；把薯条再次放入油锅里面复炸一次，炸至金黄色捞出；用吸油纸吸掉多余的油；把薯条装入竹篮里，在碟中分别放入孜然粉，番茄酱和椒盐粉，想吃什么蘸什么；一道美味的自制炸薯条就做好了。

自制薯条制作方式

土豆去皮清洗干净，然后切成长条；盆子里倒入适量的水，水里加上少许食盐，然后把土豆条放到淡盐水中浸泡15分钟备用。锅中烧开适量的水，土豆条开水下锅煮2分钟，煮至八分熟即可，不用全熟，因为之后还要炸。

食材：薯条、淀粉、玉米油。土豆削皮，切成0.5cm粗细均匀的长条，切好的土豆在清水中浸泡，多冲洗几次，直到水变清为止。泡的土豆条放进开水中煮至七八成熟，土豆变透明状就可以，煮好的土豆放在牛奶中浸泡，至少30分钟。

原料：土豆、辅料、食用油、盐、番茄酱。新鲜的土豆洗干净去皮。把土豆切成均匀的5厘米宽块。再一块一块切成5厘米的条形。清水加几滴白醋泡一会防止氧化变黑。炸的时候用清水再洗几遍开大火炸，炸到稍微变色捞起来放凉。第二次复炸，不停的翻动，注意薯条的颜色。

准备土豆：先将土豆去皮，然后用切片器或者刀切成长条形状的薯条。如果想要薯条更脆口，可以将土豆泡在冷水中10分钟，然后再用纸巾擦干。 热油预热：将足够多的植物油倒入锅中，烧至中高火。可以用温度计注意油温，一般炸土豆薯条的油温为约170-180摄氏度。

家庭自制薯条的做法

自制薯条的做法 材料：土豆、淀粉、食用油、盐、黑胡椒粉。步骤： 土豆去皮切成条状，用清水浸泡30分钟，去掉淀粉。 将土豆条放入锅中，加入足够的水，煮沸后煮5分钟。 将土豆条捞出，放入冰水中浸泡5分钟，然后捞出沥干水分。

家庭自制薯条的做法： 将土豆去皮，切成条状，用清水冲洗干净，然后用厨房纸吸干水分。 将薯条放入沸水中焯水，焯水时间约为2-3分钟，然后捞出晾凉。 将晾凉的薯条放入冰箱冷冻室中冷冻2-3小时，直到薯条完全冷冻。

自制薯条的做法： 准备土豆，去皮后切成条状。 将土豆条放入清水中浸泡30分钟，去除淀粉。 将土豆条放入锅中，加入足够的水，煮沸后再煮5分钟。 将土豆条捞出，放入冰水中浸泡5分钟，使其变得更加脆口。 将土豆条放入热油中炸至金黄色，捞出沥干油份。

自制薯条的做法

1、自制薯条的做法 材料：土豆、淀粉、食用油、盐、黑胡椒粉。步骤： 土豆去皮切成条状，用清水浸泡30分钟，去掉淀粉。 将土豆条放入锅中，加入足够的水，煮沸后煮5分钟。 将土豆条捞出，放入冰水中浸泡5分钟，然后捞出沥干水分。

2、自制薯条的做法： 将土豆去皮，切成条状，用清水冲洗干净，沥干水分。 将土豆条放入开水中焯水，煮至土豆条变软，捞出沥干水分。 将油倒入锅中，加热至7成热，放入土豆条，炸至金黄色，捞出沥干油分。 撒上适量盐和黑胡椒粉，即可食用。

3、土豆3个，牛奶两袋，黄油一块，调和油500ML，盐适量，番茄沙司一点点。普通土豆三个，打皮、洗净。切成半厘米的方形条，用洗几遍泡一会。再准备两袋牛奶。将水烧开，放土豆条开始煮，看表三分钟煮至七分熟即可捞出。放在滴水盘里，将土豆条晾凉。