豆泡烧肉的做法，黄豆烧五花肉的家常做法

豆腐泡烧肉

加入豆腐泡和盐继续煮半小时；1待肉熟透，豆腐泡变软入味即可。

豆腐泡烧肉是一道非常经典的中国菜肴，下面是一种简单的做法：材料：- 300克豆腐泡 - 300克猪肉片 - 2颗葱 - 适量姜末 - 适量蒜末 - 适量料酒 - 适量生抽 - 适量老抽 - 适量糖 - 适量盐 - 适量胡椒粉 - 适量水淀粉步骤：将豆腐泡洗净，切成块状备用。

将豆腐泡先用热水焯一下，放入锅中煮煮水（可以提前用温水泡软）；加盐调味，将豆腐泡煮上10分钟即可。小贴士：五花肉不要切得太小，块状可以保持肉质的细腻和口感；烧肉时间要足，至少煮到肥肉酥软，口感良好；豆腐泡用清水洗，泡软切块。

豆泡烧肉是一道简单美味的家常菜，主要原料是豆泡（豆腐泡）和猪肉。这道菜色香味俱佳，营养丰富，适合家庭聚餐。

1、豆泡炒青菜：将豆泡切成小块或条状，与蔬菜（如菠菜、小白菜、豆苗）一起炒熟，加入适量盐和鸡精调味。豆泡烧肉：将豆泡与烧肉一起蒸或炖，调入酱油、糖、料酒、姜片等调味料，让豆泡和肉质相融合，口感丰富。

2、豆泡炒丝瓜材料：丝瓜1个、豆泡适量、胡萝卜半根、葱花、姜末适量、料酒、盐、鸡精、油、热水适量。做法：丝瓜刮皮，切滚刀块，胡萝卜切小丁。大火上烧热锅中的油，先将葱花和姜末入锅，出香味。锅中放入丝瓜段，豆泡和胡萝卜，大火炒1分钟，环炒锅内壁淋入少许热水，盖上锅盖。

3、豆泡炒菜：豆泡可以与各种蔬菜（如青椒、胡萝卜、洋葱等）一起炒制，色彩丰富，营养均衡。豆泡汤：将豆泡与蘑菇、海带、木耳等食材一起煮汤，清淡可口，适合素食者食用。豆泡卷：将豆泡铺平，放入馅料（如猪肉末、虾仁、蔬菜等），卷起来后蒸熟或炸熟，外皮酥脆，内馅鲜美。

4、豆泡可以炒好吃的豆泡红烧肉。豆泡红烧肉的做法如下：主料：五花肉500g，豆泡200g，冬瓜400g。辅料：油适量，生抽适量，香菇适量。步骤：五花肉清洗干净，切块；准备香菇，豆泡，冬瓜；五花肉和香菇放入高压锅，然后加入适量生抽，老抽和水盖上盖子，大火烧10分钟。

食材：五花肉500g，豆泡8个，老姜一块，老抽适量，蒜叶三根，盐2g，鸡精2g，糖2g。五花肉切厚片，改刀成约3厘米见长方块，老姜切片，蒜叶切段，用木块穿过孔的豆泡。点火，烧入底油，然后把已经切好的五花肉下锅，用小火煸出肥油。加入老抽，给肉块上色。

豆泡烧肉是一道简单美味的家常菜，主要原料是豆泡（豆腐泡）和猪肉。这道菜色香味俱佳，营养丰富，适合家庭聚餐。

主料：五花肉750克、豆泡200克。辅料：八角2个、桂皮1小块、盐1小勺、甜糯米酒60毫升、老抽50毫升、五香粉1小勺。肉洗净、切成麻将大小的块状，加一小勺盐腌制20分钟。豆泡洗净备用，如果是用大豆泡，最好撕开点口子以便入汤味更美。准备好配料：两个八角、一小块桂皮和一块姜。

步骤：五花肉洗净切块，豆泡提前泡水沥干。锅内热油后放入五花肉煎至两面金黄，捞出备用。锅中留少许油，放入葱、姜、蒜、干辣椒炒香，加入煎好的五花肉，生抽、料酒、白糖调味。倒入豆泡，加入适量水，大火烧开后转小火慢炖，最后汤汁收干时调入适量盐，翻炒均匀。

食材：五花肉、豆泡、冬瓜、香菇、生抽。五花肉清洗干净，将五花肉切块。五花肉和香菇放入高压锅然后加入适量生抽，老抽和水盖上盖子大火烧10分钟。十分钟之后待高压锅消气了打开锅盖。炒锅将热油将冬瓜和豆泡放入炒片刻。

豆泡红烧肉的做法如下：主料：五花肉500g，豆泡200g，冬瓜400g。辅料：油适量，生抽适量，香菇适量。步骤：五花肉清洗干净，切块；准备香菇，豆泡，冬瓜；五花肉和香菇放入高压锅，然后加入适量生抽，老抽和水盖上盖子，大火烧10分钟。

1、食材：五花肉500g，豆泡8个，老姜一块，老抽适量，蒜叶三根，盐2g，鸡精2g，糖2g。五花肉切厚片，改刀成约3厘米见长方块，老姜切片，蒜叶切段，用木块穿过孔的豆泡。点火，烧入底油，然后把已经切好的五花肉下锅，用小火煸出肥油。加入老抽，给肉块上色。

2、五花肉洗净切块，豆泡提前泡水沥干。锅内热油后放入五花肉煎至两面金黄，捞出备用。锅中留少许油，放入葱、姜、蒜、干辣椒炒香，加入煎好的五花肉，生抽、料酒、白糖调味。倒入豆泡，加入适量水，大火烧开后转小火慢炖，最后汤汁收干时调入适量盐，翻炒均匀。装盘，撒上葱花即可。

3、主料：豆泡300克、猪肉末450克。调料：黄酒2汤匙、葱花少许、盐3克、蛋清1汤匙、生抽2汤匙、鲜酱油1汤匙、八角少许。

4、豆泡红烧肉的做法如下：主料：五花肉500g，豆泡200g，冬瓜400g。辅料：油适量，生抽适量，香菇适量。步骤：五花肉清洗干净，切块；准备香菇，豆泡，冬瓜；五花肉和香菇放入高压锅，然后加入适量生抽，老抽和水盖上盖子，大火烧10分钟。

5、准备材料：猪肉切成约2厘米见方的块，豆泡用热水稍微泡软，生姜切片，大葱切段，蒜瓣拍碎，青红椒切块备用。热锅凉油，油温5成热时下入猪肉块，翻炒至肉块表面变色，出油。加入生姜片、蒜瓣和大葱段，继续翻炒出香味。倒入料酒去腥，加入老抽和生抽上色调味，翻炒均匀。

以下是豆泡烧肉的常规家常做法：材料：五花肉、豆泡、葱、姜、蒜、干辣椒、料酒、生抽、老抽、盐、白糖。步骤：五花肉洗净切块，豆泡提前泡水沥干。锅内热油后放入五花肉煎至两面金黄，捞出备用。锅中留少许油，放入葱、姜、蒜、干辣椒炒香，加入煎好的五花肉，生抽、料酒、白糖调味。

主料：豆泡300克、猪肉末450克。调料：黄酒2汤匙、葱花少许、盐3克、蛋清1汤匙、生抽2汤匙、鲜酱油1汤匙、八角少许。