跪求!!!杂粮煎饼果子的详细做法
小麦面粉400g，黑米30g，玉米面300g，淀粉40g，榨菜丝20g，香辣酱300g，鸡蛋20g，生菜叶400g。在和煎饼面糊前要提前用2斤白面粉加2斤水和成白面糊放置在温暖的地方制作成发面待用。将细面子调成糊状，用勺子舀在鏊子上，用光滑的竹片把面糊摊开，刮平，刮均匀，刮薄。
材料准备：小麦面粉400克，黑米30克，玉米面粉300克，淀粉40克，榨菜丝20克，香辣酱300克，鸡蛋20克，生菜叶400克。 发面制作：提前将2斤白面粉加2斤水调成白面糊，放置在温暖处发酵，备用制作煎饼面糊。
先做薄脆：材料：薄脆：面粉70克，色拉油10克，盐少许，水60克，所有的材料混合均匀，静置1-2个小时。油纸裁成16*10cm大小，抹上油，放入1小块面糊，拉匀，油锅烧8成热，放入面糊纸。油纸会和面糊分离，捞出继续使用，炸至微微金黄色或者金黄色控油。
制作杂粮煎饼果子的步骤相对简单，只需要按照以下步骤操作即可：首先，将五种杂粮混合，加入适量的盐，然后加入清水搅拌，使其成为面浆。接着，将饼铛加热，倒入适量的面浆，用锅铲抹匀，确保面浆均匀分布在饼铛上。在饼皮上打入一个鸡蛋，用锅铲抹匀，让鸡蛋与面浆充分融合。
做杂粮煎饼果子要注意各种面粉的比例，一般来说，各种杂粮加起来的重量不超过普通面粉就行。摊面糊之前，一定要在饼铛里抹上一层油，防止粘锅。
主料面粉60克，绿豆面50克，小米面20克，清水230克。辅料黄豆酱适量，老干妈适量，酱豆腐3-5块，熟白芝麻适量，香菜末适量，香葱末适量，食用油少许，生鸡蛋3只。普通面粉60克，绿豆面50克，小米面20克混合在大碗中。230克清水一点一点加入混合好的面粉之中。
荞麦五谷杂粮煎饼果子做法大全
制作五谷煎饼果子，首先将五种谷物面（荞麦面、黄豆面、绿豆面、玉米面、小麦面）与少许盐混合，然后用清水调制成面浆。接着，预热饼铛，倒入适量的面浆，用刮板均匀铺开。待饼皮成形后，在其上轻轻磕入一个鸡蛋，再用刮板将蛋液与面皮混合均匀。
步骤1：今天做一个在家也可以轻松复刻的煎饼果子 步骤2：材料准备好，黄豆酱可以加少量饮用水稀释，方便涂抹，大葱切末，步骤3：云吞皮擀薄，中间切开。油热小火微炸至金黄色。备用 步骤4：荞麦面粉。
荞麦粉和面粉按1：1的比例加水调制成稀糊，比炸耦盒、茄盒的面糊略稀。2）将适量面糊倒在电煎铛上，用木铲均匀滩成薄薄的一层圆饼状，需要点经验的哦。3）待煎饼将凝固的时候平铺一层蛋液在上面，大约一枚鸡蛋的量。
制作荞麦面煎饼果子的步骤如下：首先，将荞麦面过筛加入泡打粉拌匀，分多次加入凉水调和成细腻的面糊。然后，将调好的面糊放入冰箱冷存30分钟或更长时间，以确保面糊能够充分凝固。接下来，取一个大平底锅，中火加热后均匀涂抹一层油。待油锅热后，倒入适量的面糊，使其薄薄地覆盖锅底。
需要材料有：杂粮面粉、鸡蛋、肉松、咸菜、葱花、甜面酱、蔬菜、脆饼 准备好杂粮面糊。（磨制面糊，是把麦子、高梁、玉米、谷子、地瓜干等原料淘洗、浸泡，然后磨成糊状物。
山东杂粮煎饼果子的做法： 将所有干粉称好。水中加入0.5克食用碱调匀，再倒入面粉中调面糊。 调好的面糊勺一勺，提起勺子顺着勺子滴落下来的面糊浓稠即可。 面糊静置40分钟，中途搅拌两次，这样可以使没有溶开的小面疙瘩全部溶开。 先大火烧锅3分钟预热。
杂粮煎饼果子免费配方和做法
1、杂粮煎饼果子薄脆配方：主料：面粉200g，水100ml，盐1/4勺，泡打粉1/8勺。做法：面粉放盐，泡打粉，加水揉成光滑的面团，醒20分钟左右。擀成薄薄的面片 ，我是用面条机压出来的。切开，在面片上切2到3下，油烧热到微微冒烟的状态，下入面片，炸至焦黄即可。
2、加入配料：放入葱花、萝卜干、生菜等配料，从下往上卷至饼的1/2处，然后刷上一层甜面酱。 加入脆饼：将脆饼从中间划刀处对折，放入卷好的饼中，完成正宗的山东杂粮煎饼果子。
3、小麦面粉400g，黑米30g，玉米面300g，淀粉40g，榨菜丝20g，香辣酱300g，鸡蛋20g，生菜叶400g。在和煎饼面糊前要提前用2斤白面粉加2斤水和成白面糊放置在温暖的地方制作成发面待用。将细面子调成糊状，用勺子舀在鏊子上，用光滑的竹片把面糊摊开，刮平，刮均匀，刮薄。
4、主料面粉60克，绿豆面50克，小米面20克，清水230克。辅料黄豆酱适量，老干妈适量，酱豆腐3-5块，熟白芝麻适量，香菜末适量，香葱末适量，食用油少许，生鸡蛋3只。普通面粉60克，绿豆面50克，小米面20克混合在大碗中。230克清水一点一点加入混合好的面粉之中。
5、杂粮煎饼的做法：面粉200克，黄豆小米粉20克，玉米粉20克，高粱粉20克，水270克，泡打粉5克。所有面粉混合，加入水顺着一个方向搅拌均匀至无颗粒，静置 1-2个小时，有粘性。挑起可以流动的状态。
正宗山东杂粮煎饼果子做法
材料准备：小麦面粉400克，黑米30克，玉米面粉300克，淀粉40克，榨菜丝20克，香辣酱300克，鸡蛋20克，生菜叶400克。 发面制作：提前将2斤白面粉加2斤水调成白面糊，放置在温暖处发酵，备用制作煎饼面糊。
小麦面粉400g，黑米30g，玉米面300g，淀粉40g，榨菜丝20g，香辣酱300g，鸡蛋20g，生菜叶400g。在和煎饼面糊前要提前用2斤白面粉加2斤水和成白面糊放置在温暖的地方制作成发面待用。将细面子调成糊状，用勺子舀在鏊子上，用光滑的竹片把面糊摊开，刮平，刮均匀，刮薄。
面粉中掺一些粗粮或豆粉，就可以做成杂粮煎饼果子，营养更全面、更平衡。各种粗粮和白面粉都按1：1：1……的比例配比即可。
山东杂粮煎饼果子的做法： 将所有干粉称好。水中加入0.5克食用碱调匀，再倒入面粉中调面糊。 调好的面糊勺一勺，提起勺子顺着勺子滴落下来的面糊浓稠即可。 面糊静置40分钟，中途搅拌两次，这样可以使没有溶开的小面疙瘩全部溶开。 先大火烧锅3分钟预热。
山东杂粮煎饼果子的做法：称量所有干粉材料。将0.5克食用碱溶解于水中，然后倒入面粉中调制成面糊。面糊应调整至适宜的浓稠度，即勺起面糊后，面糊能顺着勺子流畅滴落。将调好的面糊静置40分钟，期间搅拌两次，以确保面糊均匀，没有未溶解的小面疙瘩。
山东杂粮煎饼的做法 原料：白面，玉米面，（杂粮的品种随自己的爱好调动，这个没有特殊的要求）黄酱，辣椒油，蒜蓉辣酱，小葱，香菜，鸡蛋 调料；盐。
杂粮煎饼果子做法
1、小麦面粉400g，黑米30g，玉米面300g，淀粉40g，榨菜丝20g，香辣酱300g，鸡蛋20g，生菜叶400g。在和煎饼面糊前要提前用2斤白面粉加2斤水和成白面糊放置在温暖的地方制作成发面待用。将细面子调成糊状，用勺子舀在鏊子上，用光滑的竹片把面糊摊开，刮平，刮均匀，刮薄。
2、材料准备：小麦面粉400克，黑米30克，玉米面粉300克，淀粉40克，榨菜丝20克，香辣酱300克，鸡蛋20克，生菜叶400克。 发面制作：提前将2斤白面粉加2斤水调成白面糊，放置在温暖处发酵，备用制作煎饼面糊。
3、杂粮煎饼的做法：面粉200克，黄豆小米粉20克，玉米粉20克，高粱粉20克，水270克，泡打粉5克。所有面粉混合，加入水顺着一个方向搅拌均匀至无颗粒，静置 1-2个小时，有粘性。挑起可以流动的状态。
4、面粉中掺一些粗粮或豆粉，就可以做成杂粮煎饼果子，营养更全面、更平衡。各种粗粮和白面粉都按1：1：1……的比例配比即可。
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