鸽子汤的最正确做法，鸽子汤的最正确做法孕妇吃

鸽子汤怎么炖最营养

做法：先将鸽子去头切成块，然后放入锅中过水。之后倒掉水再放入鸽肉，加适量清水，等大火将水煮开后改为小火炖2个小时，快出锅的时候放入红枣和桂圆肉，焖一会儿即可。功效：清炖红枣鸽子汤的口味清淡，并且有补血、抗衰老、防止动脉硬化的作用。山药鸽子汤 食材：乳鸽1只、山药100克、红枣5个。

食材：鸽子1只、枸杞1小撮、姜1小块儿、料酒1汤匙、盐4克。鸽子有老嫩之分，老鸽子比较适合拿来煲汤，嫩鸽适合烧烤和炒食。把鸽子处理干净，洗净沥水。姜切片，枸杞洗净待用。把鸽子整个放进汤煲，一次性添加足量清水，把姜片和料酒都加进去。

如果身体的虚症比较明显，可以根据个人身体情况来加入少量滋补性的中药，比如气虚者可以用鸽子和人参、党参、黄芪等补气的中药一起煲汤，血虚者可以用鸽子和当归、阿胶等补血的中药引起煲汤。使用中药前建议咨询医生，以确保安全。

鸽子洗净，放入滚水里面，加点料酒，去血，捞出，洗净。放入姜片，葱段，枸杞，红枣小火炖5小时。山药刨皮，切棍刀块，泡发黑木耳，鹌鹑蛋像煮鸡蛋一样的煮一下，剥壳。用筷子刺一下，比较酥的时候，放入鹌鹑蛋和黑木耳。

清炖鸽子汤低脂肪高蛋白，是日常进补的绝佳食材，配上其他食材养生又营养，一起来看看具体做法吧。 准备食材：鸽子1只，胡萝卜1根，玉米棒一根，姜1块，大葱2根，芡实30克，山药100克，食盐3克，小香葱10克。 鸽子汤炖煮方法： 首先把鸽子烫水方式去毛洗净，剖肚去除内脏，去头，去指甲和屁股，处理干净后洗净备用。

焯水 鸽子宰杀后，在鸽子肉里面含有很多的血水，如果在料理鸽子汤之前，不对鸽子进行焯水的话，是很容易出现鸽子味道发酸或者有股血腥味的情况的，因此，新鲜鸽子宰杀后要立即进行焯水处理。

正宗鸽子汤的做法

1、鸽子汤的最正确做法 清蒸鸽子汤的做法 准备一只乳鸽、一块鲜姜、一些枸杞、一些料酒和适量的盐，将乳鸽清洗干净后去腥，放入大碗中，加入姜片、枸杞和料酒，然后上蒸锅蒸5~2小时。家常炖鸽子汤 将鸽子切块后放入清水中浸泡5分钟，备好葱段、姜片、红枣、枸杞和党参。

2、首先，先将肉鸽一下去皮毛。然后，在窝里开水加点姜片去腥，再放入鸽子。过一下冷水。煮至肉色去掉了，变色以后我们捞出放置一边。然后在砂锅加水然后放鸽子去炖煮。再准备一点红枣、人参、枸杞、姜片等辅料。将配料倒砂锅里一起炖煮。然后小火煮至汤浓即可。

3、鸽子汤的做法如下：用料：鸽子1只、红枣5个、枸杞15个、生姜5片、食用盐2克、鸡精1克。步骤：鸽子处理干净，剁成小块，洗去血水。炒锅中加入两碗清水，倒入剁好的鸽子肉，焯水。大火烧开，去血水后捞出来，用流动的冷水冲去鸽子肉上的浮沫。

4、- 做法：将鸽子洗净，切块备用。锅中加足够的水，放入鸽子块、生姜片和枸杞，煮开后撇去浮沫，转小火炖煮1-2小时，最后加入适量盐调味即可。 特色红枣鸽子汤：- 材料：鸽子 1只，红枣适量，生姜适量，盐适量。- 做法：将鸽子洗净，切块备用。

5、正宗鸽子汤的做法如下：用料：鸽子一只、香菇八个、瘦肉适量、枸杞少许、姜适量、葱适量、料酒适量、盐适量。先去掉鸽子的内脏，切块清洗干净后待用。香菇提前浸泡，瘦肉切丁备用。

6、清炖鸽子汤 材料：鸽子1只，姜几片，葱段适量，盐适量。做法：（1）鸽子宰杀后去毛、内脏，清洗干净，切成块状。（2）锅中加水烧开，放入鸽子肉焯水，去除血沫。（3）砂锅中加入适量清水，放入焯好水的鸽子肉、姜片、葱段。（4）大火烧开后转小火慢炖1-2小时，炖至鸽子肉熟烂。

鸽子汤的最正确做法

1、鸽子汤的最正确做法 清蒸鸽子汤的做法 准备一只乳鸽、一块鲜姜、一些枸杞、一些料酒和适量的盐，将乳鸽清洗干净后去腥，放入大碗中，加入姜片、枸杞和料酒，然后上蒸锅蒸5~2小时。家常炖鸽子汤 将鸽子切块后放入清水中浸泡5分钟，备好葱段、姜片、红枣、枸杞和党参。

2、炖鸽子汤的正确做法：食材：鸽子一只、姜20g、黄芪5g、党参5g、枸杞5g。首先将处理干净的鸽子放入水中，加入一勺食盐、少许姜片，浸泡15分钟。再把鸽子放入砂锅，加入姜片、5克黄芪、5克党参，然后加入纯净水或矿泉水。然后大火烧开水，煮开后转小火慢炖一小时，然后放入5克枸杞。

3、做法步骤：买鸽子时一般老板都会帮忙处理干净，回来后再自己清洗一下即可。鸽子可以切块也可以整只炖。因为老婆不喜欢吃肉，只喝汤，所以我就整只下锅了。红枣、枸杞、黄芪、党参清洗干净备用。生姜清洗干净，切片备用。放三四片就行，放多了姜味会很重。

儿童增强免疫鸽子汤做法

- 盐：适量（如果宝宝已经开始添加辅食， 可以使用适量的盐来调味）做法： 将鸽子肉清洗干净，用开水煮熟后捞出备用。 锅中加入适量的水，放入姜块和鸽子肉，大火煮开后转小火煮约1小时，直到鸽子肉变得很烂。 捞出姜块和鸽子肉，将鸽子肉撕成小块备用。

鸽子汤是一种营养丰富、滋补身体的汤品，对于儿童增强免疫力也有一定的帮助。以下是儿童增强免疫鸽子汤的做法：材料：1只鸽子（约500克）2片姜 适量清水 盐适量 步骤： 将鸽子宰杀后去毛、内脏和头尾，洗净备用。 将鸽子放入锅中，加入足够的清水，大火煮沸后撇去浮沫。

鸽子处理与清洗 - 将新鲜鸽子宰杀后，去除内脏和杂质，清洗干净。- 用刀背轻轻拍打鸽子的背部和腿部，帮助肉质松弛，更易于炖煮入味。- 将处理好的鸽子放入沸水中焯水，去除血水和腥味，捞出后用清水冲洗干净，沥干水分备用。 药材准备 - 红枣去核，以免炖煮过程中产生苦味。

鸽子宰杀后，用开水烫烫去血水，洗净备用。 锅中加适量水，放入鸽子，加入少许料酒煮沸，撇去浮沫。 加入姜片和枸杞子，转小火炖煮1-2小时。 炖煮过程中根据口味可适量加盐。 汤炖好后，去除鸽子、姜片和枸杞子，即可享用。

小孩鸽子汤是一道具有滋补作用的汤品。以下是制作小孩鸽子汤的做法：材料：- 新鲜鸽子：1只 - 姜片：适量 - 葱段：适量 - 枸杞子：适量 - 红枣：适量 - 盐：适量 做法： 准备工作：将鸽子宰杀、去毛、去内脏，并将鸽子洗净备用。姜片切片，葱切段备用。

请炖鸽子汤。将鸽子、枸杞、红枣洗净，在锅中放水和鸽子煮沸，水沸后可以加入枸杞、红枣、姜继续煲一个半小时即可出锅，可以根据食用者的口味加入调料。若是给宝宝食用，家长最好将鸽子肉撕开，防止宝宝噎住。鸽子炖西洋参。将鸽子对半切开后洗净，将其余所需的材料清洗一下。