白萝卜汤的做法大全，鸭肉白萝卜汤的做法大全

白萝卜汤的做法大全

材料：白萝卜、冰糖、蜂蜜。（2）把白萝卜洗净，擦干水，在萝卜的上部1/3处横切一刀，上部1/3处放在一边，用小刀把下部中心掏空，在挖空处放入冰糖。（3）再把切去的1/3白萝卜盖好，周边用牙签固定好，把萝卜放入密封罐，放入冰箱保存，五六天后拿出来，打开萝卜，里面的冰糖已化为浓汁。

牛肉放煲里，加入适量的清水，把配料也放进去，大火烧开后小火炖2个小时左右。白萝卜去皮切块。把白萝卜倒进肉汤里。继续炖40分钟左右即可。萝卜丝鲫鱼汤【主料】鲫鱼一条、白萝卜半个（约400克）。【调料】生姜4片、葱2根、盐1/4茶匙、料酒1/2茶匙、凉水2000毫升。

做法一。材料：白萝卜一根、高汤4碗、香菜少许。做法：白萝卜洗净去皮切块，香菜洗净切小段。适量高汤和萝卜块一起下锅，煮开后调至小火，熬至筷子可穿透萝卜即可，调味后关火。上桌前再洒上香菜即可。做法二。主料：白萝卜500克。辅料：火腿50克，香菇（鲜）50克。调料：盐3克，味精2克。

原材料：白萝卜一个、雪梨一个、水适量、冰糖50克。将白萝卜洗净，注意不要去皮，因为萝卜皮也很有营养，把雪梨洗净备用。把白萝卜切成小块儿，大约三厘米见方的小块儿即可。这个可以视情况而定，不是一成不变的，也可以切片，切成丝都可以。

1、萝卜牛腩汤【主料】牛腩适量、白萝卜适量。【调料】八角2个、香味3片、桂皮1块、干辣椒2个、红枣2个、姜片5片、花椒10颗、生抽适量、芝麻油适量、花椒油适量、鸡精适量、辣椒油适量、葱花适量、香菜适量。买来的牛腩先用水洗净，再放清水中浸泡2个小时左右，去除血水。

2、做法一。材料：白萝卜一根、高汤4碗、香菜少许。做法：白萝卜洗净去皮切块，香菜洗净切小段。适量高汤和萝卜块一起下锅，煮开后调至小火，熬至筷子可穿透萝卜即可，调味后关火。上桌前再洒上香菜即可。做法二。主料：白萝卜500克。辅料：火腿50克，香菇（鲜）50克。调料：盐3克，味精2克。

3、润肺萝卜汤的做法：白萝卜洗净去皮切丝，煎两个鸡蛋。用煎鸡蛋剩下的油炒香姜片，再放入萝卜丝炒一下。用砂锅烧开一锅水，放入萝卜丝和煎蛋。大火炖5分钟后，转中火再炖5分钟。煮到汤汁发白之后加盐、枸杞、香菜，以及半勺盐、半勺鸡精、半勺胡椒粉。美味萝卜汤就出锅啦。

4、原材料：白萝卜一个、雪梨一个、水适量、冰糖50克。将白萝卜洗净，注意不要去皮，因为萝卜皮也很有营养，把雪梨洗净备用。把白萝卜切成小块儿，大约三厘米见方的小块儿即可。这个可以视情况而定，不是一成不变的，也可以切片，切成丝都可以。

5、陈皮萝卜汤材料：白萝卜1个，陈皮和山楂各10克，香菜少许。调料：食盐少许。做法：将白萝卜洗净，切块。香菜洗净，切碎，保留香菜的根。陈皮，山楂冲洗干净。在砂锅中放入清水，将四种食材一起放入锅中，大火煮开后转小火。煮至萝卜软烂后，加食盐调味，最后撒上香菜即成。

6、白萝卜、虾皮、香菜、白胡椒、香油、盐。萝卜洗净备用。将萝卜切丝。香菜切好备用。锅里加入白水，放入萝卜、白胡椒，大火烧开，转小火，加入虾皮（大概20分钟）。关火，放入香菜、香油、少许盐也可以不加。

煮的过程中，无需添加其他调料，只需用白开水慢慢炖煮15分钟以上。煮好后，待水温适中，将萝卜和汤一起盛出。如果喜欢，可以连萝卜一起食用；若不喜欢，只喝汤也无妨。建议每天睡前服用一次，一般连续喝两三天，你就会发现咳嗽症状明显缓解。这是一种自然且温和的止咳疗法，无需担心对身体产生不良影响。

首先可以选白萝卜一个，去掉茎叶，洗干净。选择纯白的萝卜，不要那些青萝卜。将萝卜切成片，或者切成块都行，只要记住不要去皮就可以了。用铁锅，放入冷水，将冷水烧沸后，放入切好的萝卜。（注意，不要把水放得太多，一般要放4碗水左右，最后煮至一碗。最后只用喝一碗就可以了。

白萝卜的止咳功效不仅限于此，还有多种变通的方法：如白萝卜蜂蜜水，将萝卜切丝榨汁后加蜂蜜调味；白萝卜汁煮水，直接加入萝卜煮沸后饮用；烤萝卜通过炭火烤熟食用；或者蒸萝卜汤，加入白胡椒、生姜和陈皮一同炖煮。这些方法同样能够提供止咳化痰的效果。

可以把白萝卜切成粗条放在炭火上烤，烤到表面发黄里面熟透以后就可以直接趁热吃；蒸萝卜汤来治疗咳嗽，蒸萝卜汤也能够治疗咳嗽，蒸制的时候可以把白萝卜洗净，切成块状，与白胡椒和生姜还有陈皮放在一起，一起放在炖盅里，然后入锅隔水蒸煮，取出以后喝里面的萝卜汤。