鸡蛋图片，鸡蛋图片搞笑

怎么挑选好的鸡蛋?

手摸鉴别 把蛋放在手掌心上翻转，良质鲜蛋蛋壳会比较粗糙，重量适当；倘若是劣质蛋，手掂重量轻，手摸有光滑感。

摸蛋壳：如果是粗糙的，则该鸡蛋比较新鲜，反之则说明该鸡蛋已经放久了。表壳颜色：蛋壳有白色和红黄色两种，颜色呈现红色的鸡蛋，营养成分会比较高。晃动鸡蛋：用手轻轻地晃动鸡蛋，如果鸡蛋内部会晃动，则说明该鸡蛋已经不太新鲜了。

光照：把鸡蛋放在光照下观察，如果能够看到鸡蛋的鸡蛋黄的话，则说明该鸡蛋比较好，可以购买该鸡蛋，反之如果有黑色小点的话，则说明该鸡蛋的质量比较差。外观：然后再观察一下鸡蛋的外观，如果有一些黑色东西的话，则说明该鸡蛋可能被细菌入侵了，不宜选择该鸡蛋。

人造鸡蛋和真鸡蛋的区别图片

外观：真鸡蛋的蛋壳颜色较为暗淡，这是因为鸡蛋蛋壳上有一层霜一样的粉末，但不明显。而人造蛋的蛋壳中含有少量的石膏，所以会比真鸡蛋更为亮一些。同时，真鸡蛋表面会有细致的凸起，很有质感，而人造蛋的表面粗糙纹理杂乱，摸起来表面光滑，而且非常单薄，感觉一捏就碎。

从鸡蛋膜看区别 真鸡蛋打开后可以看到内壳有无一层薄膜。（如上图）人造鸡蛋打开后内壳没有一层薄膜的。（如上图）从蛋黄蛋白液看区别 真鸡蛋打开后，鸡蛋黄和蛋白液是独立分开的。人造蛋打开后不久蛋黄、蛋清就会融到一起，这是因为蛋黄与蛋清是同质原料制成所致。

首先，可以把鸡蛋放在强光下照看，观察蛋壳上有无气孔，有则是真的，没有就是假的。如果从外观上看还不能辨别的话，可以打开一个鸡蛋，看一看鸡蛋的内壳有无一层薄膜，有为真鸡蛋，如无则是人造鸡蛋。假鸡蛋的外壳亮一点（但不太明显），真鸡蛋暗一些。

假鸡蛋蛋壳的颜色比真鸡蛋的外壳亮一些，但不太明显。用手触摸假鸡蛋蛋壳，会觉得比真鸡蛋粗糙一些。在晃动假鸡蛋时会有声响，这是因为水分从凝固剂中溢出的缘故。用鼻子细细地闻，真鸡蛋会有隐隐的腥味。

颜色上的区别 鸡蛋的蛋壳颜色会比较暗淡，之所以这样是因为真鸡蛋的蛋壳上覆有一层像霜一样的粉末，只是不明显罢了。而假鸡蛋的蛋壳会含有一定量的石膏粉，所以看起来会比真鸡蛋要亮堂一些。味道上的区别 真鸡蛋有鸡蛋的腥味，而假鸡蛋是一定没有的。

人工鸡蛋和普通鸡蛋有什么区别呢，今天带大家一起来了解。 首先，在价格方面可以辨别出来，真鸡蛋的价格会相对高一点。 通过观察鸡蛋外观判断。真鸡蛋的蛋壳颜色较为暗淡一些，而人造蛋的蛋壳中含有少量的石膏，所以会比真鸡蛋更为亮一些。 用手摸鸡蛋时，真鸡蛋表面会有细致的凸起，很有质感。

我们家鸡蛋煮完后听见小鸡叫,然后打开发现蛋黄又大又圆,还软软的。怎么...

1、你展示的鸡蛋，剥开后也发现小鸡，只有蛋白和蛋黄。即便是毛蛋，里面有小鸡，煮好后也不会有鸡叫声。看来是你们都出现了幻觉，或者是煮蛋的锅有响声。

2、其实鸡蛋空头的那部分叫气室，主要有两个作用。当蛋被孵化时，还没孵化出壳的小鸡也是需要呼吸空气的，小鸡呼吸的就是气室里的空气。鸡蛋壳上有70多个我们肉眼看不见的小孔（所以保存鸡蛋时不要先清洗），并且大多分布在气室附近。

3、正确的煮蛋法：鸡蛋于冷水下锅，慢火升温，沸腾后微火煮2分钟。停火后再浸泡5分钟，这样煮出来的鸡蛋蛋清嫩，蛋黄凝固又不老。 据营养学家介绍：不同煮沸时间的鸡蛋，在人体内消化时间是有差异的。

4、把鸡蛋打在碗里，刺破蛋黄，放置一会儿，如果蛋清和蛋黄有相互溶在一起的现象则为假鸡蛋。 假鸡蛋打开后不久，蛋黄和蛋清就会融到一起，这是因为蛋黄与蛋清是同质原料制成所致。 在煎假蛋时，会发觉蛋黄没有搅动便自然散开，这是因为包着人造蛋黄的薄膜受热裂开的缘故。

5、准确的说，这种白色絮状物是卵黄系带，是鸡蛋内部的结构，它能够保护卵黄，让其处于鸡蛋的中间位置，在一定程度上也有利于鸡蛋的孵化。至于为什么有的鸡蛋里面有，有的鸡蛋没有，其实跟放置的时间长短有关系，鸡蛋放置的时间越长，里面的白色就会逐渐减少，甚至消失。

6、偶尔在吃鸡蛋时，敲破蛋壳居然发现里头有两个蛋黄，我们就叫它「双黄蛋」。这种双黄蛋是如何形成的呢？我们知道，蛋壳主要的成分是碳酸钙，因此母鸡所吃的食物里，总会含有大量的钙质，尤其在它生蛋期间，需求量会更多。 如果母鸡生出了双黄蛋，则表示它的生殖系统并不正常。

怎么判断新鲜鸡蛋坏了,怎么判断新鲜鸡蛋坏了图片

1、生鸡蛋坏了的形状如下图所示：直接敲开鸡蛋壳，如果蛋黄散了，蛋白和蛋清混在一起，或者有腐臭味，说明鸡蛋变坏质了。如果蛋黄是平的，蛋清很稀（几乎像水一样），鸡蛋就坏掉了。

2、看：鲜蛋的蛋壳较毛糙，并附有一层霜状的粉末，色泽鲜亮洁净；陈蛋的蛋壳比较光滑，臭蛋的外壳发乌，壳上有油渍。听：用手指夹稳鸡蛋在耳边轻轻摇晃，好蛋音实；贴壳蛋和臭蛋有瓦碴声；空头蛋有空洞声；裂纹蛋有“啪啪”声。

3、鸡蛋坏了辨别如下：直接敲开直接敲开鸡蛋壳，如果蛋黄散了，蛋白和蛋清混在一起，或者有腐臭味，说明鸡蛋变质了。如果蛋黄呈近球状且略略凸起，而蛋清（或蛋白）仅仅聚拢在它周围，鸡蛋就是新鲜的。如果蛋黄有点瘪，蛋清透明，但仍聚拢着，这个蛋可能有点不新鲜，不过还是可以吃的。

4、光线观察：好鸡蛋和坏鸡蛋在灯光下是不一样的。好鸡蛋对着光，呈半透明状，略微带红色，且能清楚地看出蛋黄的轮廓。差一些的鸡蛋即使对着强光，也依然透不出光，看起来还很昏暗。摇晃听声：在耳朵附近轻轻地摇一下鸡蛋，如果没有声音，说明整个鸡蛋气室、蛋黄完整，坏鸡蛋摇起来能听到水声。

5、鸡蛋坏了主要可以通过以下几个方式辨别： 视觉检查：坏掉的鸡蛋通常外壳有明显的裂纹或破损，也可能有一些脏污或变色。 鸡蛋沉浮法：将鸡蛋轻轻放入一碗水中，如果鸡蛋浮起来或漂浮在水面上，很可能是坏的；如果鸡蛋沉入水中并保持在底部，那么它是新鲜的。

6、生鸡蛋判断坏了的方法如下：透光观察 判断鸡蛋坏没坏可以透光观察，将鸡蛋对着光观察时，好的鸡蛋会呈半透明状，同时会略带红色，里面蛋黄的轮廓也能看清楚。而坏的鸡蛋不透光，内部看起来比较模糊。

如何区分生鸡蛋和熟鸡蛋?(配图片)

旋转法1）把鸡蛋放在桌子上，然后站起来旋转。如果鸡蛋在桌子上旋转了一会儿，慢慢停下来，说明是熟鸡蛋，因为熟鸡蛋里面是实心的。2）将鸡蛋放在桌子上，垂直旋转。因为生鸡蛋里面是液体，当我们旋转鸡蛋的时候，它会停在桌子上，水平落地。

将鸡蛋置于光源下仔细观察。熟鸡蛋的内部结构较为均匀，不会在光线下出现明显的不透明区域。2） 生鸡蛋在光照下内部透明度较高，可以通过对比光线穿透的程度来辨别。 水浸法 1） 将鸡蛋放入水中。熟鸡蛋因密度较大，会迅速沉入水底。2） 生鸡蛋由于内部液体，其浮力大于密度，通常会悬浮在水面上。

将鸡蛋拿起来轻轻摇晃，如果鸡蛋里有晃动就是生鸡蛋，反之是熟鸡蛋。用灯照着鸡蛋，如果鸡蛋有透明感就是生鸡蛋，反之就是熟鸡蛋。将鸡蛋大的一头轻轻地放在桌上，试着把鸡蛋立起来。如果鸡蛋可以立起来就是生鸡蛋，反之就是熟鸡蛋。

旋转法：将鸡蛋置于水平且光滑的桌面上，轻推使其旋转。若旋转停止后鸡蛋能继续转动，表明它是生的；若立即停止，则是熟的。 观察外表：生鸡蛋表面较为粗糙，有明显的小颗粒；而熟鸡蛋表面光滑，手感更滑。对比两者可明显区分。

旋转法。将需要辨别的鸡蛋放在水平光滑的桌子上，桌子不要太平，然后将鸡蛋放在桌子上，将鸡蛋在桌子上旋转起来，然后用一根手指突然按住鸡蛋不让它旋转，看鸡蛋是否继续旋转，如果鸡蛋继续旋转的话就是生的，反之就是熟的。看外表和凭手感。

怎样查看鸡蛋里是否有小鸡?

手圈住鸡蛋侧面，到暗处用手电透过鸡蛋照射鸡蛋，看鸡蛋内部，蛋黄附近有絮状物等不透明物体则为受精卵可以孵化小鸡，没受精的则没有显著特征。超市的鸡蛋一般都是不能孵化出小鸡的，能孵化出小鸡的鸡蛋会被养殖场保留下来孵化成小鸡再继续下蛋。

要检查一个鸡蛋是否能够孵化出小鸡，我们需要确定这个鸡蛋是否是受精卵。 准备一个生鸡蛋和一个手电筒。 找一个光线较暗的地方，将生鸡蛋放在光源上。 透过灯光观察鸡蛋内部情况。

手电筒我们拿着鸡蛋，然后使用手电筒照射鸡蛋，如果能够看到蛋黄附近有絮状物的话，则说明该鸡蛋已经受精了哦。请点击输入图片描述 02 成型然后再将鸡蛋放在强光下照射，如果能够看到发育成型的初坯的话，则说明该鸡蛋可以孵化出小鸡哦。

一般的鸡蛋是没有的鸡仔的，但如果非要区分有没有的话，对着白光照，又红丝的就是，还可以摇一下，听声音有没有粗粗的。