豆豉鲮鱼油麦菜怎么做好吃，油麦菜怎么做好吃

油麦菜怎么做好吃

清炒油麦菜：将油麦菜洗净，去掉底部根茎，切成 3-4 厘米长的段，热锅冷油，加入蒜末爆炒，随后加入油麦菜翻炒几下，调入适量盐、胡椒粉，翻炒均匀即可。

下面有几种方法可以做好吃的油麦菜： 清炒油麦菜：将油麦菜洗净切段，将锅加热后倒入适量的食用油，放入蒜末爆炒，再放入油麦菜快速翻炒至变色，加入适量的盐和少许白胡椒粉调味，炒匀后即可出锅。 蒜蓉油麦菜：将油麦菜洗净切段备用，将蒜瓣捣成蓉。

清炒油麦菜 清炒是最常见的烹饪油麦菜的方法，能够保留油麦菜的原味和营养。首先，将油麦菜洗净，去掉老叶和根部，然后切成适当大小的段。热锅凉油，油温热后放入蒜末爆香，然后迅速加入油麦菜翻炒。炒至油麦菜变软，加入适量的盐和鸡精调味，快速出锅即可。

油麦菜洗净，再用纯净水冲洗一下，沥干。取一只碗，放入两勺芝麻酱。加入醋搅拌至与芝麻酱完全融合，如果太稠，可以加水稀释。倒入一勺酱油，两勺香油。加入蚝油，加入鸡精。两勺白糖搅拌均匀，加入适量的盐，将调好的料汁与蒜末和油麦混合，倒入两勺辣椒油。

油麦菜可以用以下方法做得美味吃： 清炒油麦菜：将油麦菜洗净，切成段，热锅加油，下蒜末爆炒，待蒜香出来后加入油麦菜快速翻炒，加入少量盐和鸡精即可出锅。 秘制蒜蓉油麦菜：将油麦菜洗净剪段备用，大蒜切末，热锅加入少量植物油，放入蒜末炒香，再倒入油麦菜翻炒。

清炒油麦菜 清炒是最常见的烹饪油麦菜的方法，简单快捷，能最大程度地保留油麦菜的原味和营养。首先，将油麦菜洗净，去掉老叶和根部，切成适当长度。热锅凉油，油温热后放入蒜末爆香，迅速加入油麦菜翻炒，待油麦菜变软后加入适量的盐和少许鸡精调味，快速翻炒均匀即可出锅。

油麦菜怎么做好吃凉拌

油麦菜洗净，再用纯净水冲洗一下，沥干。取一只碗，放入两勺芝麻酱。加入醋搅拌至与芝麻酱完全融合，如果太稠，可以加水稀释。倒入一勺酱油，两勺香油。加入蚝油，加入鸡精。两勺白糖搅拌均匀，加入适量的盐，将调好的料汁与蒜末和油麦混合，倒入两勺辣椒油。

主料：油麦菜200克。辅料：麻酱1汤匙、酱油2汤匙、盐适量、香醋少许、辣椒油适量、芝麻油少许、白芝麻少许。油麦菜洗净后沥干水分，切成适口段落。制作调料汁：将1汤匙麻酱倒入碗中，加入适量冷水搅拌均匀，水量大约是麻酱的2到3倍，调成稠稠的汁状。

把油麦菜在清水中彻底的洗净，避免上面残留一些有害的物质，尤其是避免残留一些农药在上面，还有就是一些虫子之类的，清洗干净后把它切成一段一段的长度差不多。切好的油麦菜放到开水中，过一遍水就可以去除掉油麦菜的涩味。把油麦菜过完水之后，再把油麦菜捞出，装到盘子中备用。

油麦菜怎么炒才好吃

1、清炒油麦菜：将油麦菜洗净，去掉底部根茎，切成 3-4 厘米长的段，热锅冷油，加入蒜末爆炒，随后加入油麦菜翻炒几下，调入适量盐、胡椒粉，翻炒均匀即可。

2、下面有几种方法可以做好吃的油麦菜： 清炒油麦菜：将油麦菜洗净切段，将锅加热后倒入适量的食用油，放入蒜末爆炒，再放入油麦菜快速翻炒至变色，加入适量的盐和少许白胡椒粉调味，炒匀后即可出锅。 蒜蓉油麦菜：将油麦菜洗净切段备用，将蒜瓣捣成蓉。

3、清炒油麦菜：- 洗净油麦菜，去除根部，将菜叶切成约3至4厘米长的段。- 热锅后倒入适量油，加入切碎的蒜末爆香。- 放入油麦菜快速翻炒，期间加入适量的盐和胡椒粉。- 继续翻炒至油麦菜均匀受热，菜叶变软即可出锅。 蒜蓉炒油麦菜：- 清洗油麦菜，去根切段。- 锅热油，爆香蒜蓉。

4、清炒油麦菜：将油麦菜洗净，切成段，热锅加油，下蒜末爆炒，待蒜香出来后加入油麦菜快速翻炒，加入少量盐和鸡精即可出锅。 秘制蒜蓉油麦菜：将油麦菜洗净剪段备用，大蒜切末，热锅加入少量植物油，放入蒜末炒香，再倒入油麦菜翻炒。

5、食材：油麦菜400克、蚝油适量、食用油15克、五香粉2克。准备好油麦菜，摘洗干净。洗好的油麦菜从中间断开，控干水分备用。锅中倒入食用油，放入五香粉。油八分开，放入油麦菜煸炒。油麦菜炒成翠绿色。蚝油油麦菜的简单做法 出锅装盘，倒入蚝油就可以上桌。

6、酱香油麦菜 准备材料：油麦菜3颗。盐适量，大蒜2瓣。做法步骤：油麦菜洗干净，沥干水备用。大蒜用刀拍松，剁成碎末。豆瓣酱加入少许水，调成稀一点的酱汁。油锅烧热，爆香蒜末。倒入酱汁，炒香。淋入少许水备用。油麦菜入沸水锅中传汆烫。捞出，沥干水。将调好的豆瓣酱汁淋上去即可。

油麦菜怎么做好吃又下饭?

1、清炒油麦菜 清炒是最常见的烹饪油麦菜的方法，简单快捷，能最大程度地保留油麦菜的原味和营养。首先，将油麦菜洗净，去掉老叶和根部，切成适当长度。热锅凉油，油温热后放入蒜末爆香，迅速加入油麦菜翻炒，待油麦菜变软后加入适量的盐和少许鸡精调味，快速翻炒均匀即可出锅。

2、蒜蓉油麦菜：主要就是用蒜蓉跟油麦菜放在一起进行翻炒，这种做法很下饭，要注意要先将油麦菜杆儿炒软，但也不需要炒熟，再放入菜叶一起炒，这样做出来的油麦菜熟度才均匀，耗油跟生抽可以在油麦菜炒熟拿出锅后再放，然后一起搅拌均匀就可以吃了。

3、加点酸：如果喜欢酸味，可以在炒制过程中加入少量的醋，这样可以使油麦菜的口感更加爽口，更适合搭配米饭。变化做法：除了传统的清炒之外，还可以尝试蒜蓉油麦菜、蚝油油麦菜、辣椒炒油麦菜等多种变化，增加菜品的多样性，满足不同的口味需求。

4、步骤： 准备食材，油麦菜洗净、切段； 热锅凉油，放入蒜末煸香； 放入油麦菜翻炒； 加入盐、鸡精调味，继续翻炒至油麦菜变软，出锅即可。此方法制作出的油麦菜清爽可口，鲜美可口，营养丰富，是一道下饭的好菜。

5、可以用冷水冲凉，然后沥干水分。炒蒜末时火候要控制好，避免蒜末炒糊，影响口感和味道。根据个人口味，可以适当调整调味料的比例，如果喜欢鲜味更浓，可以适量增加生抽酱油的用量。这样一道简单的蒜蓉油麦菜就完成了，它既保留了油麦菜的营养，又通过蒜蓉的香味增加了食欲，非常适合搭配米饭食用。

6、清炒油麦菜是一道简单又美味的家常菜，它的清脆口感和淡淡清香能够很好地衬托米饭的香甜。要想做出更下饭的清炒油麦菜，可以从选材、处理、烹饪技巧和调味几个方面入手。选材：选择新鲜的油麦菜是关键。新鲜的油麦菜叶片翠绿，根部洁白，没有黄叶和烂叶。

油麦菜要怎么做好吃

下面有几种方法可以做好吃的油麦菜： 清炒油麦菜：将油麦菜洗净切段，将锅加热后倒入适量的食用油，放入蒜末爆炒，再放入油麦菜快速翻炒至变色，加入适量的盐和少许白胡椒粉调味，炒匀后即可出锅。 蒜蓉油麦菜：将油麦菜洗净切段备用，将蒜瓣捣成蓉。

拿出一个空碗放芝麻酱少许的香油、生抽、少量的醋一起搅拌，如果麻酱太干了就放少量的水，方便搅拌。再加入白砂糖、盐和蒜泥搅拌即可食用。蒜蓉炒油麦菜 准备主料：油麦。辅食：食用油 、盐、蒜、辣椒。做法步骤：准备好新鲜的油麦菜，然后清洗干净，然后把蒜和辣椒切好，蒜切成末。

油麦菜可以用以下方法做得美味吃： 清炒油麦菜：将油麦菜洗净，切成段，热锅加油，下蒜末爆炒，待蒜香出来后加入油麦菜快速翻炒，加入少量盐和鸡精即可出锅。 秘制蒜蓉油麦菜：将油麦菜洗净剪段备用，大蒜切末，热锅加入少量植物油，放入蒜末炒香，再倒入油麦菜翻炒。

油麦菜怎么做才好吃

做法步骤：油麦菜先不用清洗，把叶子上撒上盐然后和清水一起浸泡8分钟左右。然后把油麦菜带有盐水的叶子用水冲洗干净，然后将油麦菜切成正好的段落，不需要太短。拿出一个空碗放芝麻酱少许的香油、生抽、少量的醋一起搅拌，如果麻酱太干了就放少量的水，方便搅拌。再加入白砂糖、盐和蒜泥搅拌即可食用。

下面有几种方法可以做好吃的油麦菜： 清炒油麦菜：将油麦菜洗净切段，将锅加热后倒入适量的食用油，放入蒜末爆炒，再放入油麦菜快速翻炒至变色，加入适量的盐和少许白胡椒粉调味，炒匀后即可出锅。 蒜蓉油麦菜：将油麦菜洗净切段备用，将蒜瓣捣成蓉。

清炒油麦菜：将油麦菜洗净，去掉底部根茎，切成 3-4 厘米长的段，热锅冷油，加入蒜末爆炒，随后加入油麦菜翻炒几下，调入适量盐、胡椒粉，翻炒均匀即可。

清炒油麦菜 清炒是最常见的烹饪油麦菜的方法，简单快捷，能最大程度地保留油麦菜的原味和营养。首先，将油麦菜洗净，去掉老叶和根部，切成适当长度。热锅凉油，油温热后放入蒜末爆香，迅速加入油麦菜翻炒，待油麦菜变软后加入适量的盐和少许鸡精调味，快速翻炒均匀即可出锅。