做寿司用什么米比较好
1、做寿司可以用粳米加糯米，也可以用大米加糯米，正宗寿司使用的是日本珍珠米。寿司是一种日本传统美食，日本古代时候的寿司，是用盐和米腌制的咸鱼，后经演变形成如今的寿司。所用材料：米饭，芒果，虾仁，黄瓜，寿司海苔，沙拉酱，芥末芝麻酱，寿司醋。提前去掉虾仁虾线，洗净。
2、做寿司建议用糯米和大米混合着来做。因为传统日本寿司是用专用寿司米来做的，黏比较好。但在实际生活中，平常不太会专门去买这种米，假如用糯米的话，黏是足够的，但糯米易胀，不太容易消化。用普通大米的话，黏不够，影响口感，所以较好的就是用糯米和大米混合来做。
3、正宗寿司使用的是日本珍珠米，自己在家做寿司完全可以用大米加糯米，也可以使用粳米加糯米，糯米可以增加粘度，让寿司不易散开。寿司做法简单且非常美味，自制寿司还需要准备寿司醋、沙拉等调料。寿司是一种日本传统美食，日本古代时候的寿司，是用盐和米腌制的咸鱼。
4、用普通的米就可以了。不过建议用泰国香米，不要用东北珍珠米。做寿司有专用的寿司醋，如果买不到的话可以自制：按水、醋、糖、盐为10：5：2：1调配就可以了。饭煲好后要趁热拌入寿司醋。不要拌成一坨一坨的哟。最好是散开来的。
5、用日本珍珠米，这种米肥小而稍微带些甜味，口感非常不错。但是平常自己做的话也没必要弄得那么专业，就用粳米与糯米搭配即可。如果没有粳米也可以用东北大米，连东北大米也没有那就只能用平常的大米了，口感方面虽然会下降一点，但是影响不大。
6、做寿司用大米。一般就是南方大米焖成米饭进行制作，适当加入糯米可增加饭的黏稠度，进而在寿司成卷时容易些，其实普通米饭热时加工就能完美完成，如喜欢糯米口感制米饭时加入量最大不超1／3，否则黏度大米饭擀不开反倒影响制作和外观。
做寿司用大米还是糯米
1、做寿司建议用糯米和大米混合着来做。因为传统日本寿司是用专用寿司米来做的，黏比较好。但在实际生活中，平常不太会专门去买这种米，假如用糯米的话，黏是足够的，但糯米易胀，不太容易消化。用普通大米的话，黏不够，影响口感，所以较好的就是用糯米和大米混合来做。
2、做寿司用大米。一般就是南方大米焖成米饭进行制作，适当加入糯米可增加饭的黏稠度，进而在寿司成卷时容易些，其实普通米饭热时加工就能完美完成，如喜欢糯米口感制米饭时加入量最大不超1／3，否则黏度大米饭擀不开反倒影响制作和外观。
3、建议两种米混合使用。因为，普通大米的黏性不够好，较硬，影响口感；而糯米的黏性较好，但不易消化，所以两者混合使用比较好。寿司是日本的传统美食，最初，是由腌制的咸鱼、米饭和酱汁做成的，现如今的寿司则是由很多种食材构成，如：黄瓜、胡萝卜、虾仁、蛋黄、火腿肠等。
4、寿司主要使用的是大米。选择大米的原因包括其适宜的口感、易于处理的特性以及较长的保存期限。首先，大米的口感适合制作寿司。由于寿司通常是以生食的方式享用，需要食材具有柔软的口感和清淡的味道。细小的糯米颗粒容易粘连，吃起来可能会感觉过于有嚼劲，而大米则能更好地满足这一需求。其次，大米易于加工。
寿司用什么米好什么米做寿司好吃
用日本珍珠米，这种米肥小而稍微带些甜味，口感非常不错。但是平常自己做的话也没必要弄得那么专业，就用粳米与糯米搭配即可。如果没有粳米也可以用东北大米，连东北大米也没有那就只能用平常的大米了，口感方面虽然会下降一点，但是影响不大。
做寿司可以用粳米加糯米，也可以用大米加糯米，正宗寿司使用的是日本珍珠米。寿司是一种日本传统美食，日本古代时候的寿司，是用盐和米腌制的咸鱼，后经演变形成如今的寿司。所用材料：米饭，芒果，虾仁，黄瓜，寿司海苔，沙拉酱，芥末芝麻酱，寿司醋。提前去掉虾仁虾线，洗净。
正宗寿司使用的是日本珍珠米，自己在家做寿司完全可以用大米加糯米，也可以使用粳米加糯米，糯米可以增加粘度，让寿司不易散开。寿司做法简单且非常美味，自制寿司还需要准备寿司醋、沙拉等调料。寿司是一种日本传统美食，日本古代时候的寿司，是用盐和米腌制的咸鱼。
制作寿司时，推荐使用日本珍珠米。这种米粒圆润，略带甜味，适合制作寿司，口感上佳。然而，对于家庭制作，无需过于专业，可以选择粳米与糯米的混合米。 若没有粳米，东北大米也是一个不错的选择。假如连东北大米都难以获取，普通大米也可以代替，尽管口感可能略逊一筹，但对整体的影响不大。
做寿司用大米。一般就是南方大米焖成米饭进行制作，适当加入糯米可增加饭的黏稠度，进而在寿司成卷时容易些，其实普通米饭热时加工就能完美完成，如喜欢糯米口感制米饭时加入量最大不超1／3，否则黏度大米饭擀不开反倒影响制作和外观。
珍珠米是制作寿司的常用米种，它具有肥小而稍带甜味特点。 为了增强口感，正宗寿司通常采用80%的新米和20%的陈米混合。 制作寿司时，米和醋按照1比1的比例煮熟成寿司饭，以增加饭的黏性，有时会加入少量的糯米。 通常，饭与醋的比例是5比1，这样的配比能够让寿司饭更加美味。
做寿司用的米是什么米
珍珠米是制作寿司的常用米种，它具有肥小而稍带甜味特点。 为了增强口感，正宗寿司通常采用80%的新米和20%的陈米混合。 制作寿司时，米和醋按照1比1的比例煮熟成寿司饭，以增加饭的黏性，有时会加入少量的糯米。 通常，饭与醋的比例是5比1，这样的配比能够让寿司饭更加美味。
做寿司用大米。一般就是南方大米焖成米饭进行制作，适当加入糯米可增加饭的黏稠度，进而在寿司成卷时容易些，其实普通米饭热时加工就能完美完成，如喜欢糯米口感制米饭时加入量最大不超1／3，否则黏度大米饭擀不开反倒影响制作和外观。
寿司米其实就是日本产的普通大米，只是因为日本与中国纬度、气候、种植方式等各种外界因素的差异，导致了种植出来的大米在味道上产生了差异。日本的寿司米较为苏糯柔软，有些像中国的糯米，所以中国的寿司大多会选择糯米来制作寿司。寿司饭的制作技巧：食用米＋糯米以10：1比例，用水量为一杯米对一杯水。
正宗寿司使用的是日本珍珠米，自己在家做寿司完全可以用大米加糯米，也可以使用粳米加糯米，糯米可以增加粘度，让寿司不易散开。寿司做法简单且非常美味，自制寿司还需要准备寿司醋、沙拉等调料。寿司是一种日本传统美食，日本古代时候的寿司，是用盐和米腌制的咸鱼。
用普通的米就可以了。不过建议用泰国香米，不要用东北珍珠米。做寿司有专用的寿司醋，如果买不到的话可以自制：按水、醋、糖、盐为10：5：2：1调配就可以了。饭煲好后要趁热拌入寿司醋。不要拌成一坨一坨的哟。最好是散开来的。
做寿司用的米主要是寿司米或日本粳米，这两种米色泽白净，颗粒圆润。 这些米煮出来的饭具有很好的弹性和较大的黏性，适合用来做寿司。 另外，日本珍珠米也常被用来制作寿司，因其肥小带甜，口感佳。 在家中自制寿司时，可以考虑将粳米与糯米混合使用。
做寿司用的米是什么米?
做寿司用大米。一般就是南方大米焖成米饭进行制作，适当加入糯米可增加饭的黏稠度，进而在寿司成卷时容易些，其实普通米饭热时加工就能完美完成，如喜欢糯米口感制米饭时加入量最大不超1／3，否则黏度大米饭擀不开反倒影响制作和外观。
正宗寿司使用的是日本珍珠米，自己在家做寿司完全可以用大米加糯米，也可以使用粳米加糯米，糯米可以增加粘度，让寿司不易散开。寿司做法简单且非常美味，自制寿司还需要准备寿司醋、沙拉等调料。寿司是一种日本传统美食，日本古代时候的寿司，是用盐和米腌制的咸鱼。
珍珠米是制作寿司的常用米种，它具有肥小而稍带甜味特点。 为了增强口感，正宗寿司通常采用80%的新米和20%的陈米混合。 制作寿司时，米和醋按照1比1的比例煮熟成寿司饭，以增加饭的黏性，有时会加入少量的糯米。 通常，饭与醋的比例是5比1，这样的配比能够让寿司饭更加美味。
寿司米其实就是日本产的普通大米，只是因为日本与中国纬度、气候、种植方式等各种外界因素的差异，导致了种植出来的大米在味道上产生了差异。日本的寿司米较为苏糯柔软，有些像中国的糯米，所以中国的寿司大多会选择糯米来制作寿司。寿司饭的制作技巧：食用米＋糯米以10：1比例，用水量为一杯米对一杯水。
做寿司用的米主要是寿司米或日本粳米，这两种米色泽白净，颗粒圆润。 这些米煮出来的饭具有很好的弹性和较大的黏性，适合用来做寿司。 另外，日本珍珠米也常被用来制作寿司，因其肥小带甜，口感佳。 在家中自制寿司时，可以考虑将粳米与糯米混合使用。
寿司常用的主要原料为寿司米和日本粳米，其特点是色泽白净，颗粒圆润，用它煮出的饭不仅弹好，有嚼头，且具有较大的黏。寿司米淘洗净，沥干水，盛入电饭锅中，按米和水1∶1的比例掺入清水，煮熟成寿司饭。
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